神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2010年07月16日

レモン酵母バゲットで、レモン尽くしのチキンサンドイッチ

(2)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2856)

カテゴリ：カテゴリ未分類

ホシノ天然酵母の教室でした。

ハーブチーズパンときな粉パン

012 posted by (C)sucreneige

どちらも香りが高いので

部屋中いいかおり～～

005 posted by (C)sucreneige

今日はレモン酵母でバゲットとブリオッシュを作りました。

ブリオッシュは、様子見実験レシピだったので

こんなもんか～～～の焼き色

さて、このブリオッシュには何を求めようかな～～

しっとり？？ざくほろ？リッチ？？濃厚？？レモンの香り？？

008 posted by (C)sucreneige

バゲットはまずまず。

そのバゲットに、レモンチキンとオニオンのレモンピクルス（自家製）と

レモンマヨネーズとフリルレタスを挟んで

レモン尽くしのチキンサンドにしていただきました。

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最終更新日 2010年07月16日 16時31分18秒
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■コメント

バケット♪

かめたろう2001 さん

バケット美味しそうですね～。
サンドイッチがほんとに似合うわあ♪

土曜日の教室、楽しかったです！
久し振りでちょっと心配でしたが、手が覚えているんですね～。
私も少しは上達した、ってことでしょうか(*^^*) 。
(2010年07月18日 17時09分25秒)

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Re:バケット♪(07/16)

marielilie さん

かめたろう2001さん
＞バケット美味しそうですね～。
＞サンドイッチがほんとに似合うわあ

このサンドイッチはいけました！！(笑）

＞
＞土曜日の教室、楽しかったです！
＞久し振りでちょっと心配でしたが、手が覚えているんですね～。
＞私も少しは上達した、ってことでしょうか(*^^*) 。
-----
本当にありがとうございました。
手って覚えてるし、頭の中のイメトレってあるんだろうなぁ～～って思いました。かめたろうさんのしわなくきれいなクリームパン、感動しました。
(2010年07月18日 21時37分17秒)

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