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神奈川県川崎市のパン教室　 Sucre a la neige

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marielilie

神奈川県　川崎市　中原区でパン教室を毎日やってます。教室の記録やパンへの愛をブログにつづってます。教室の名前の意味は、雪みたいなお砂糖っていう意味です。なんでも自分で作っちゃうのが大好き、是非見てみてください。

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ハワイのアイアンマン　に向けて

2011年01月01日

焼き初めはやっぱりSucre酵母で

(8)

テーマ：自家製天然酵母のパン！(2856)

カテゴリ：カテゴリ未分類

このあたりは天気がよくて温かい

とっても過ごしやすいお正月を

迎えられました。

みなさんのところはいかがでしたか？

お正月は駅伝三昧の我が家は家にいる時間が長いので

さっそくお初釜でした

008 posted by (C)sucreneige

大きめカンパーニュ　ｂｙSucre酵母

石臼挽きライムギ１０％　加水７０％です。

これがおいしかった～～～。

010 posted by (C)sucreneige

焼き立て切っちゃったのですこしあれた内相に見えますが

私好みの内相でした。

018 posted by (C)sucreneige

もう一品は大好きなパイのお菓子。

スーパーで大袋にはいった、この手のお菓子を見るたびに

ものすご～～く食べたくなります。

でも買わずに自分で作るのが、ちょっと好き～～。

こちらは縫い納めでした。

裁断してから時間がとってもかかりましたが

昨年内に作り終えられてホッとしました。

紅白見ながら仕上げました・・

017 posted by (C)sucreneige

布地在庫を減らしたくて頑張ってます

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最終更新日 2011年01月01日 21時07分18秒
コメント(8) | コメントを書く

■コメント

Re:焼き初めはやっぱりSucre酵母で(01/01)

ガレット(gateau2006) さん

あけましておめでとうございます。
いつもお伺いするたびに、ためいきがでるような美味しそうなパンの数々…。今年も楽しみに拝見させていただきます☆
もう初焼きをされている～！さすがです。
今年もよろしくお願いします☆ (2011年01月01日 22時04分20秒)

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Re:焼き初めはやっぱりSucre酵母で(01/01)

wild bambi さん

明けましておめでとうございます♪
元旦からオリジナル酵母のカンパーニュなんて素敵ですね～！

私も今年はもう少しパンが上手に焼けるようになりたいです。バゲットの成形とか、本だけでは分からない所が多く手探り状態ですが、、。
本当に近くに住んでたらmarielilieさんのお教室に行くのになあっていつも思います。

今年も素敵で美味しそうなパンやお菓子の画像を楽しみにしています♪

２０１１年もどうぞヨロシクお願い致します。。。 (2011年01月02日 03時42分29秒)

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Re:焼き初めはやっぱりSucre酵母で(01/01)

lily-ann さん

師匠、今年もよろしくお願いします。年度末までいろいろとモノ作りなさったんですね。そして年始もさっそくパンを。。いやぁいつもマメですね。ところで写真のパイですが、これは韓国の『オンマソン（ママの手）』という市販のお菓子に瓜二つです～！作れるなんて尊敬～＠＠ (2011年01月02日 05時43分55秒)

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Re:焼き初めはやっぱりSucre酵母で(01/01)

natureliving さん

あけましておめでとうございます＊
新年もパンの香りでスタートですね！
私も今年はもう少しパンを焼いたり、作品を作ったり、
のんびりとした時間を過ごしたいです。
今年もブログ楽しみにしています(^.^)/ (2011年01月02日 13時06分27秒)

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新年！

まきぐりさん

あけましておめでとうございます♪
早速作ってますね～！！
カンパーニュ美味しそう！！
しばらくパンを食べてないので、急に食べたくなってきちゃいました。
パイ菓子も美味しそう！！私も大好きです。
あ、今年もマイペースですが…よろしくお願いします♪ (2011年01月02日 19時13分52秒)

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Re:焼き初めはやっぱりSucre酵母で

patetto さん

あけましておめでとうございます！

早速のおいしそうなパン！さすがです！

今年もどうぞよろしくお願い致します(^-^)
(2011年01月02日 19時39分27秒)