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July 10, 2008

とうもろこしの初収穫＆お詫びとお知らせ

テーマ：家庭菜園(355)

カテゴリ：家庭菜園日記

ようやく更新することができました。(;^。^A アセアセ・・

今日は、とうもろこしを収穫してきました～♪
と言っても、１本だけですが。(*≧ｍ≦*)ププッ

Ｏｈ！ビューテイフル！

歯抜けにならず、見事にぎっしりと黄色い実が詰まっています。

この実の入りを見ると、毎日汗だくになって
世話をしたかいがあるというもんです。

でも、反対側の端っこは・・

カラスめ！

そう。

あの時、鳥に突かれてしまった、あのとうもろこしです。

ここ以外は、食べられるもん。
今晩、だんなと半分こして食べます。

あ、でもすでに数粒味見済み。
甘かったよ～♪(*≧ｍ≦*)

ナイフ

とうもろこしは、収穫直後から味が落ちます。
すぐに調理すべし！

で、調理法ですが、
私は今までゆでるとゆで汁にうまみが逃げてしまうので
蒸すのが一番良いのかと思っていましたが、
とうもろこしの実は固いので、少々ゆでたくらいでは
うまみが逃げることはないんだそうです。

皮を１重だけ残して水からゆで（塩をひとつまみ入れる）、
沸騰してから３分で取り出す。

これが、最も美味しいんだそうです。
是非、お試しください☆

お詫びとお知らせ

最近、忙しくて皆様のところへあまり訪問できなくてすみません。
加えて、お菓子もあまりアップしてなくて、
ずっとそれを楽しみにしてくださっている方には申し訳なく思っています。

それでも家庭菜園ネタにつきあってくださって
コメントもくださっているので、大変感謝しております。

実は、去年からもう１つブログをやっておりまして、
そちらの方にお菓子を載せることが多くなっております。

でもそのブログは、事情があって、
こちらでアドレスを公表することができません。

是非見たいと言ってくださる方は、直接私書箱へメッセージをください。
いくつかの条件を守っていただける方にお教えさせていただきます。
そんなもったいぶるもんでもないんですが。(￣m￣* )

ご了承のほど、よろしくお願いします☆(*^▽^人*)

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