2025年12月の記事
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【ベトナム】ハノイから帰国いたしました
あっという間のベトナム旅行ハノイ滞在なんて本当にチョぴっとだったのだけれどもなんだか楽しんじゃったわ最後にハノイのラウンジでフォーどこにいてもやること一緒なんだけれどやっぱり海外で遊ぶのは別格に楽しいもの明日はもうお正月 …早っ☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 31, 2025
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【ベトナム】ハノイの街は買い物天国
四半世紀以上のベトナムなので前回よりは物価はかなり上がったとは言え… やっぱりお買い物天国よね〜キケンだわひまわりじゃないわよいろいろ買っちゃった …BBAs☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 30, 2025
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【ベトナム】ハロン湾はリゾート地へ変貌
ハロン湾ってこんなに変わったのね〜今回の旅、ベトナムの変貌を目の当たりにし毎日そんなこと思ってますそりゃそうか、前回の訪問から四半世紀以上経ってるものねハロン湾クルーズ …今はヨットで、過去はポンポン船☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 29, 2025
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【ベトナム】首都ハノイに到着
ハノイに到着…遥か彼方の記憶は覚えてないけどこんなにキレイじゃなかったのは記憶にあるような…楽しすぎる街まずはビールからハノイでハノイビール飲む！☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 28, 2025
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【ベトナム】今年最後の旅に行ってまいります
ベトナムって…おそらく27〜8年ぶりくらい？もう過去も過去の記憶ずいぶん変わっているんだろうなぁ〜と記憶にない記憶を探りながらプチっと行ってまいります今年最後の旅になりそうですお初のLCC、ベトジェット どんなんだろ？☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 27, 2025
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週替わりのメキシカンランチ・チーズソースで食べるポークシチュ＆チキンケサディーヤ＠MUCHO MODERN MEXICANO (丸の内)
Weekly Lunchの追っかけをしている？ってくらい毎週お伺いしているメキシカン11月のテーマはQueso y Fuego de Otoño「チーズをメインに心も体も温まるお料理」ってことで「チーズ」が入る料理チーズ好きとしては通わないという選択肢はなかったのですパシフィコを飲みながらセットのスープ珍しくシーフード！野菜たっぷりエビのピリ辛スープはエビの香りが良いですね〜タパスからはチキンケサディーヤトルティーヤにチキンとチーズを挟んで焼き上げているケサディーヤは熱々「ちょっとだけ辛い」というチポトレソースはけっこう辛くて唐辛子好きにはたまらんのですがこれにポチャっとつけて食べるともうビールがグビグビって状態になりますおいひ〜そしてこの週のウィークリーはポークシチュEstoufade de Cerdoあれ？estoufadeってフランス語？スペイン語だとestofadoかしら？そのままポークシチュ「燻製した唐辛子のサルサチポトレをメインにトマトやオニオンアヒバンカというコクのある唐辛子などと一緒にポークを煮込んで…」とのことポークがホロホロになるほど煮込まれていて野菜もたっぷり …なぜかオレンジも皮付きのまま煮込まれていましたマーマレードのようにほろ苦くて柑橘系の良い香りをプラスしていますマッシュポテト、ライス、サラダも添えられチーズソースがかかっていますさらにチーズとチポトレを使ったピリ辛クリームソースも添えられているので追いチーズ！さらにさらに先のほのケサディーヤのチポトレソースもプラスして、ピリ辛濃厚チーズのシチュおいしくないわけがない組み合わせおいしゅうございましたMUCHO MODERN MEXICANO（ムーチョ モダン メキシカーノ） MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 26, 2025
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フレンチだけれど低温調理の牛レバや厚切り牛タンのグリル＆焼きおにぎり＠俺のフレンチ GRILL&WINE (秋葉原)
生誕祭の第何弾？ってヤツなんですが今回はいつもお世話になっている俺のシリーズの中で伺ったことのない秋葉原 …比較的新しいお店ですお店に着いて思ったのですが昔ココってラムしゃぶ屋さんだったとこ？？来たことあるなぁ〜 という記憶ありましたともあれ？入店いたしましょ木目調のカフェっぽいインテリア俺の泡で乾杯っ アミューズは燻製ナッツフリーズドライになったようなチーズとレーズンも入っておりますな前にどこかのお店で提供されていたような記憶もありますが… どこだったっけ前菜にチョイスしたのは国産牛レバーの低温調理葱卵黄ソース 大輪の花びらを広げたような薄切りの牛レバネギ塩ソースが花芯のような醤油漬けの卵黄を支えています薄くてもその旨みを存分にたたえるレバ低温調理なので火が入っているのですがねっとりとしたレバの食感が残りねぎ塩と胡麻油の香りとコクまろやかさで濃厚な卵黄がグッジョブUS産厚切り牛タン(100g)レバも感動もののおいしさでしたがこの牛タンがこの日一だったかももううつくしいピンクの断面からおいしいって思えるほどサクッとナイフが入りたっぷりとねぎ塩ソース（これはレバのと同じかな）をのせていただくと口福なんだか食欲が止まらず…トリュフとフォアグラのリゾット フォアグラちっちゃっ！！と心の中で思わずつぶやいてしまったサイズのフォアグラ…ですが、トリュフの香りとバルサミコソースがナイスアシストフォアグラも（ちっちゃいけれど）その本領を発揮しておりまして濃厚で味濃いフォアグラでございましたワインのお供によろしいリゾット？！なんだかまだ米を食べたくA5黒毛和牛の肉寿司2貫 牛肉刺しですから、しかも和牛刺しとしては申し分ないデキですが… 米が…解凍が間に合わなかったのかしら？というくらいカチンこちんの冷たいご飯で悲しかったわコレなら上（牛刺し）だけ食べたいということでお口直しのお米メニュトリュフ焼きおにぎり ～卵黄醤油漬け～ こちらは湯気が立つほど熱々の焼き立て香ばしくナイフで割るとカリッって音がするくらいカリカリの焼き目チーズがたっぷりとかかりこの日2度目の醤油漬け卵黄熱でとろけるチーズとコクのある濃厚卵黄とお焦げ煎餅のようなおにぎりって〆の一品としては最高です！俺のフレンチ GRILL&WINE 秋葉原 MAP東京都千代田区神田佐久間町2-11 JD秋葉原ビル 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 25, 2025
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シティベーカリーのフレンチビストロで牡蠣のグラタン、カスレ…冬の煮込み系鍋料理＠THE CITY BAKERY BISTRO RUBIN (丸の内)
ランチではときどきお世話になっている丸の内オアゾの地下にあるシティベーカリー…の、レストラン側、ビストロルービンさんに夜初めて伺いました直前に予約をしたのですが半個室を用意していただけましたプレモルで乾杯っ アミューズはシティベーカリーのパン ハード系が有名なパン屋さんですが用意されたのは半フワフワなブール風おかわりができるかどうかは不明いっぱい食べちゃったのでパンに行きつかなかったというのが理由ですが…悩んだ時はこういう盛り合わせ？的な前菜5種盛り が豪華です黒いナッツ入りのパンが刺さっている？サーモンリエットはサーモンたっぷりだけれどとてもなめらかな仕上がり香りの良いいぶりがっこがカリカリと食感良い大人のポテトサラダ奥はしらすのラタトゥイユ …しらす？？しらすたっぷりですでにラタトゥイユって言えるのだろうか？って思うけれど好きな味ピンクペッパーがアクセントの鶏ハムとなめらかで豆感たっぷりのひよこ豆のフムスどれも飲める味でございますなので、プロセッコからまいりましょう 豚肉と鶏レバの田舎風パテ（パテドカンパーニュ） ピンクペッパーが香りと辛味を運ぶ濃厚な鶏レバたっぷりみっちり肉肉しいパテカンには香りの良いカシスマスタードが添えられ …また飲める〜な味鶏むね肉と季節野菜のフリット マリネしてありやわらかくジューシーなむね肉にからりと揚げられたナスやズッキーニこれはビールに戻りたいお味でもあるわね季節メニュから牡蠣グラタン 牡蠣3粒ほどと少し寂しいけれどミルキーなベシャメルソースにその味をを移しているので牡蠣倍増気分食感楽しい素揚げのレンコンとズッキーニものっていておつまみグラタンとしては最高プロセッコも消え失せ赤ワインにチェンジしていたけれど…写真ない（だんだん酔っ払い）こちらも季節メニュから鹿肉のアッシュパルマンティエ ジュニパーベリーやホールの黒胡椒が入りワイルドな鹿肉ひき肉となめらかマッシュドポテトそこにコクのあるチーズでなんとも濃厚牛より断然鹿肉がおいしいと感じます鴨もも肉のコンフィとソーセージのカスレ オンリストだと冬を感じるカスレクツクツと音をたて湯気をあげる煮込みにはホクホクとした白インゲン豆ほっこりするワインのおつまみの代表格なんだか鍋系が続いておりますな冬ですね〜〜最後はまさかの？これなんだっけ？ もう全然記憶がない〜カジュアルな箱だけれど本格的なフレンチを提供してくださるベーカリービストロこの辺りには何軒かベーカリービストロがありますが、コレはココイチかもです２軒目利用にも良さげなのでまた来ようっとTHE CITY BAKERY BISTRO RUBIN 丸の内オアゾ店 MAP東京都千代田区丸の内1-6-4 丸の内オアゾ B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 24, 2025
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1日15食限定！ふわとろフォアグラのロッシーニ風ハンバーグ＠俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
フォアグラ食べた〜い …なんて思いまして俺様のロッシーニを食べに行こうかと思ったのですがそうそう、こちらヤエチカの俺のイタリアンには平日ランチ15食限定でロッシーニ風ハンバーグという牛フィレの代わりにハンバーグのロッシーニがあるのですチャージもかからず、牛フィレと比べるとずいぶんとお安いハンバーグですからフォアグラ食べたい！ってときにはよろしいかと↑謎の上から目線原価ギリギリとは言わずともかなり原価率はお高めだと想像できるので飾りはいっさいなく茶色いお料理になるのは否めず…なので、写真を撮りたいときはセットのサラダを少し残しておいてグリーンをプラスすると映える写真撮れましす↑要らん情報？？マッシュポテトをベッドに大きなハンバーグそこに …想像以上に大きいフォアグラつなぎのあまりない肉肉しいハンバーグは脂少なめ肉汁ぶしゅっ系ではないですがお肉そのもののお味が感じられステーキのようそこにフォンの効いたデミグラスソースミルキーでなめらかなマッシュドポテト…までですでにおいしさ堪能なのですがそこに真打ち？的にフォアグラど〜〜〜んこの日は特に大きい気がしたのは気のせい？フワッととろけるようなフォアグラは鶏白レバをもっと濃くしたような印象そのまま食べても良しハンバーグと一緒にでもまた良しの万能フォアグラトッピング最後はバケットでソースごとお皿をお掃除しちゃう衝動に勝てずきれいにデミグラスソースまでいただきました俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 23, 2025
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秋野菜と仔羊グリルの瞬間燻製＆赤ワインのセットがすばらしい＠俺のイタリアン銀座 (銀座)
久しぶりにワイン付きのお得なセットがメルマガに流れてきたので早速予約いつのまにか俺のイタリアン東京から銀座へお店の名前が変わっていてびっくりな上に… ビルの名前まで変わっていたいつの間に？？？ですが本当に1年以上ぶりの訪問でしたこの日はコレ☆秋野菜と仔羊グリルの瞬間燻製☆ソムリエ厳選赤ワインフルボトルセット！このセットが4378円って超お得〜ワインはシノ グランデ ティント リスボンの南東の南ポルトガルセトゥーバル半島が産地のミディアムボディの辛口セパージュはCastelao50％Syrah20％、Touriga Nacional20％Cabernet Sauvignon10％とのことベリーのアロマと果実味のある心地良い印象そこまで高くないワインですがバランス良いですアミューズは冷製茶碗蒸しのようなフラン 以前と形も雰囲気も変わらないのですが無理くりトリュフ（も香り）がない分食べやすいかも羊さんは燻製にするので50分ほどかかると…その間に前菜を一品茄子・アンチョビ・モッツァレラチーズの挟み揚げ それにしてもメニュが変わらんのです1年以上ぶりにお伺いしたけれどメニュは全て一緒 …もちょっと変化欲しいそれにしても… 大きさも変わらず大きな茄子が2本名前のとおりアンチョビ（あまり感じず…）とチーズ（こちらはたっぷり）が挟んでありからりと軽いフライになっています酸味と甘味のトマトソースにカリッと揚がったなすの中はとろりそしてチーズがとろ〜〜り おいしいに決まってますって感じよねそして… 薫香撒き散らしながら？運ばれてきたのがこちら 燻製したての仔羊ちゃん下には野菜も入っていますが眼中にあるのはコンガリ黄金色＆薫香ぷんぷんな仔羊ちゃんのみ！「見る〜？」的にお披露目されてから再度奥に持っていかれてカット＆ドレスアップして登場です きれいなピンク色の仔羊ちゃんクセが少ない（というかほぼ無い？）仔羊は見るからにジューシー＆やわらか〜カットする度に燻製香がただよいますトロトロなナス、シャキッだけどとろりの玉ねぎさつまいも（コレはパスしちゃいましたが…）そして火が通ってお芋のようになっているにんにく …このにんにくをつけて食べると仔羊がさらに香りが良くなって美味爆あがりワインとの相性も良く ペロリと完食でございました俺のイタリアン銀座 MAP東京都中央区銀座1-8-19 キラリトギンザB1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 22, 2025
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人形町の魚介のおいしいビストロでイイダコのグリル〜ブルゴーニュバター＠ALVITA (人形町)
人形町のビストロ、おいしそうだとBMしておいたお店なのですがなかなか機会がなく、予約も取れず…だったのですが最近移転されたそうでふとみると直前で予約が取れそうだったのでコレ幸いと伺うことに…少し早めの到着だったのでフライングでスパークリングワイン揃ったところでまずは乾杯メニュは黒板に書いてあるのですがオーダーはタブレットその辺りのことを温もりがないとか言っちゃあいけないご時世なんでしょね反対にワインリストは別にタブレットを渡されるのですが、オーダーは口頭いろいろ難しい…この日はシーフード食べよう！の予定だったのでピノグリージョをイイダコのグリル〜ブルゴーニュバターコレが最高過ぎました火がとおるジャストタイミングのイイダコはぷりっぷりだけれどなんとやわらかなこと！パセリとガーリックがふわっと香るブルゴーニュバターがまとわり甘みのあるイイダコに奥行きある味に仕上げられていますそのソースが絡むポテトも美味包系が食べたいとポルチーニラビオリこちら前菜は大皿で提供でしたがパスタやメインは人数分に小分けして提供してくださいますそのため2人の場合、半々になっちゃうので緩急つけたいというか食べるポーションに差がある場合は最初にお願いしておくのが良さそう実際、この日4:6もしくは3:7くらいで食べる量が違う人と一緒だったのでこの後、とりわけ直しが必要になっちゃいましたコレでハーフ量なので比較的こちらポーション大きめですポルチーニ香るつるんとしたラビオリチーズたっぷりなのでなんとも濃厚濃厚ゆえワインがするりと消えてしまいVecciano Toscana Rossoをサンジョヴェーゼが半分、メルローカベルネソーヴィニョンが残りの半分ずつくらいのブレンドのセパージュでバランス良い中にも力強さもあって魚介類にもあいますメイン代わりの生パスタ赤エビとピスタチオのシチリア風こちらは半々より少なめでポーションに分けていただきましたアーモンドの代わりにピスタチオが入るシチリア風ですがピスタチオ感はあまり感じられなかったかなただナッツの香ばしさが確実に味わいを豊かにしている模様パスタに使われるエビって火がとおりすぎていたりすることが多い印象を持つものですがこちらではまるでエビそのものがメインかのような火入れでしっとりとレア感がありますこれも好印象しかない一品他にもいろいろ食べたくなったメニュありましたがポーションが大きいので3人くらいで伺ってシェアした方が良いかもしれません 〜また行かなきゃALVITA MAP東京都中央区日本橋堀留町1-6-5 日本橋ETビル 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 21, 2025
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週替わりのメキシカンランチ・2種のチキンのグラタン風エンチラーダ〜パシーヤソース＠MUCHO MODERN MEXICANO (丸の内)
未だ11月のことをアップしておりますが…TOKIAビルなので、向かいはもう有楽町？！な場所ですが住所は丸の内毎週お伺いしているメキシカン11月のテーマはQueso y Fuego de Otoño「チーズをメインに心も体も温まるお料理」ってことですが、直訳だとチーズと秋の火？それとも秋のチーズと火？ま、どっちでも良いんですけどね「チーズ」料理が続くことは確かなのでチーズ好きとしては通っちゃうわよねパシフィコを飲みながらセットのスープ野菜の切れ端？←ではないけど、そんな印象毎回いろんな野菜が入っているのでそれ自体がフォンになり滋味深くてピリ辛＆酸っぱスープはビールのアテそしてタパスからチョリソーこちらは初めていただいたかな…見た目に反して（見た目も？）キリッとエッジの効いた辛味が特徴のチョリソーですがトマトソースがまろやかにしてくれている印象ビールにはピッタリよねそしてこの週、2週目はエンチラーダEnchiladas Gratinadas de Pollo con Salsa de Chile Pasillaパシーヤ（唐辛子）ソースのチキンのグラタン風エンチラーダ↑で、あってる？？エンチラーダは2つオニオンやニンジンなどでシンプルに煮込んで仕上げた鶏むね肉はサラダチキンのようなあっさりとしていますもう一方は燻製唐辛子のサルサやスパイスチリパウダーで仕上げたピリ辛のひき肉でどちらもたっぷりのチーズとともにトルティーヤに巻いて焼き上げていますさらにメキシコの唐辛子（チポトレ）やローストトマトのコクのある赤いソースとクリーム色のケソフレスコ（チーズ）さらに真っ白なサワークリームもON元々2種類あるエンチラーダをさらにソースでいろんな味で食べられるので飽きることなくうれしいです添えられているのはスィートコーンと甘くないホワイトコーンの温かいサラダ？グリーンサラダとピラフのようなライスカレーのように混ぜても、そのままでもおいしくいただけるチーズたっぷりエンチラーダ来週はどんなチーズ料理がいただけるのか…ワクワク〜 っていつも来週が楽しみになるお店ですMUCHO MODERN MEXICANO（ムーチョ モダン メキシカーノ） MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 20, 2025
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俺のシャンパンいただきました！イセエビ丸ごと1尾のグラタン＆マグロのカマ焼き＠俺のイタリアンバル (新宿)
生誕祭？が続いていた11月この日は俺様からいただいたお誕生日シャンパンを飲もう！な日しかも… メルマガで「イセエビ丸ごと1尾のグラタン仕立て」が半額？らしい 即予約いたしました俺シリーズの中では比較的新しいお店ひっさしぶりに歌舞伎町なんて足を踏み入れましたよ…初めて伺いましたが、場所柄？周りはとんでもなくごちゃついて（失礼承知で…言わせていただきました）おりますが、中は落ち着いたインテリア早速シャンパンで乾杯っ バルフォンタルク ブリュット トラディション（BARFONTARC BRUT TRADITION）セパージュはピノノワールとシャルドネ市中価格でも高くなく4000円くらい？ですがキレイな酸のフレッシュなブリュットイセエビ丸ごと1尾のグラタン仕立てはオマール海老じゃなくイセエビなのがツボフォークでスルッと取れるプリップリの身と頭の部分には海老味噌が入るクネルになっていますそこにたっぷりとベシャメルとチーズボリュームいっぱいのグラタンに仕上がっていましたクネルが入っているのには驚いたけれどコレがフワッとしていて濃厚な海老味噌味でこれはこれで美味もう一品はマグロのカマ焼き コレは全長どのくらいのマグロなの？というサイズ感のカマの骨にここまで身が入っているのかぁ〜とまたしても驚き血合の部分もありますが香ばしくもありながらふわふわとしたほほ肉がごっそりと残っていてまたまた驚き …バルサミコソースとトマトで塩焼きとはまた違うイタリアンに仕上がっておりました〆にいただいたのがパルミジャーノのリゾット 黒いお皿につややかなクリーム色のチーズをたっぷり含んだアルデンテなリゾットそこに追いパルミジャーノチーズ！！最近お米で飲んじゃうなぁ〜 まいっか俺のイタリアンバル 新宿 MAP東京都新宿区歌舞伎町1-17-5 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 19, 2025
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銀座一丁目の路地にポツンと佇む古民家一軒家フレンチビストロ＠IJ (銀座)
11月生まれの11月会の生誕祭〜今年は銀座一丁目の路地裏？にある古民家の一軒家ビストロどのお店も大好きな夢屋グループのフレンチビストロで開催〜少し早目に入店したのでおひとり様での0次会スタートフライング 乾杯っっ 3人揃って乾杯againもやっちゃったんですけれどねワインは1Fのワインセラーからセルフで取りに行く必要があるのですが…なんと言ってもココ、3F…しかもめっちゃ急な階段なもんで一旦上がると下りたくないのが本音そんなときはスタッフさんにPLEASE何本か持ってきていただきチョイスしたのは コレ↓ Men in Black？エチケットにノックアウト？された3人満場一致で決定さてさて気の向くままにオーダー鶏白レバのコンフィこちらの鶏レバコンフィはいついただいても最高レベルねっとりとした濃厚な鶏レバは独特の香りとほろっとごくごく僅かな苦味が最高こちらは名物の（一つ）鮪とアボカドのレアコロッケ ころんとかわいいアボカドフォルム割ってみるとみっちりとレアまぐろたっぷりと詰め込まれていて… 冷たいわけではないけれど熱々でもなく ジャストなレア加減サラダのようなコロッケのような不思議なお料理ですがコレがやみつき低温調理の国産牛のタルタル 粗くカットされたビーフはさっと火が通ってはいるのだけれどそれが故に弾力は増しているのですがレアな食感が感じられるタルタル硬めの温泉たまごを和えるとユッケのようでもあり …美味中にたっぷりとシーフードの海の幸！魚介のラザニア 熱々のラザニアはチーズの香ばしさエビやイカからスープの染み出したベシャメルソースとトマトソースのミルフィーユのラザニアなんて食べてしまうとシーフードだけれど赤ワインですよね〜 とまたいろいろ持ってきていただいたワインの中でまたエチケット買い「紅の豚」なんだけれどフランスのワインなんです 舞茸とたらの白子がグツグツな白子と森のきのこのアヒージョ コンフィのようになっている白子はプリっとした食感なのですがやはり白子！とろりとした白子の旨みが舞茸の旨みと一緒に口の中に広がる一品たくさん目？に入ったピンクペッパーが香りと辛味が入って良いアクセント松川カレイのロースト〜焦しバターソース この日の鮮魚は松川カレイと聞いて絶対食べる〜 ってお願いしたお料理がようやく到着しました焦しバターの香りが周りに広がっていきます〜かなり身厚のカレイはどこまでも上品な白身なのですが、パリッとした皮目の香ばしさ焦しバターの香ばしさとダブルで香ばしくふわふわからのカリッとまで食感も楽しくあっという間にペロリと完食〆？にお願いしていた和牛三角バラ肉ときのこのブランケット濃厚そのもののバラ肉と椎茸の煮込みワインがどんどんすすんじゃうったら…この日はよく食べよく飲み…よくしゃべり …また1年がんばりましょう（かしら ね？）IJ（ichi-jyoji） MAP東京都中央区銀座1-6-14☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 18, 2025
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上赤身・ハツ・尾の身の鯨刺し＆さえずり・百畳・皮は必食！？＠鯨の胃袋 (虎ノ門)
鯨食べたい〜とリクエスト夏の間はあまりに暑くて出かけるのも億劫だったのですが秋も深まり？というか秋ってあった？ようやく行ってまいりましたお久しぶりの友との再会はビールで乾杯っ お通しは黒つぶ貝もうこの時点で大好きな予感しかないって、再訪なので知ってはいるんですが…つぶ貝をくるりと殻から抜き出すのってなかなか難しいのですがそれだけにクルッとキレイにお尻まで出てくるとそれだけでうれしかったり…おしっぽのところのほろ苦さが好みなのよねまずはそろそろ出回ってくる白子タラの白子ポン酢 ぷるんとしているのだけれど中はとろけるようなトロトロ甘くて（実際には甘くないけれど）ミルキーな白子に、酸がたつポン酢そこにもみじおろしの辛味で白子が甘く感じるのですよねもう一品季節のカワハギの肝和え フグ肝を超えると言わしめるカワハギの肝をたっぷりとまとったコリっとしたカワハギの白身は透明感のあるつややかさコレは日本酒だな… と、明鏡止水 この辺りで登場したのが赤身系3種ミックス（ネギ塩）手前から上赤身、ハツ（心臓）、尾の身（大トロ）の順で並ぶ3種なのですがネギ塩多くて見えん？？牛でもなく鮪でもなく… どちらかというと牛寄りのクジラの赤身ってどうしてこんなにあっさりとしていながらコクがあるんだろう…コリコリっのハツは食感楽しく尾の身は大トロの名前のとおり口の中でとけます …でも油っぽくない！もう日本酒止まりませぬな 箸休め？に… 揚げ銀杏 そして、もつ系3種ミックス（ネギ塩）も！ 奥から口の中でとろけるさえずり（舌）ひゃっ ってくらいとけましたねそして真ん中が百畳（胃袋）こちらも超とろとろ …さえずりと百畳は食感も味わいも似ていますそして手前が本皮 は、コリコリものすごく懐かしい「コロ」（本皮）コロは鯨の皮脂肪を鯨油で揚げたもので関西ではおでんに欠かせないというか、それなしに成立しない？くらいお刺身で食べるのは別物ですがコリコリっとあっさりいただけます土佐のしらぎく も飲んじゃいます とにかく何をいただいても間違いないおいしさのお店ただ1点、店内喫煙OKのお店なのでカウンター席で隣に座った方がチャになっちゃいます …今回は両隣喫煙者だったのでそこだけ「昭和」の名残りでした鯨の胃袋 MAP東京都港区西新橋2-14-7 笠井ビル 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 17, 2025
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フルフル牡蠣の天ぷら＆海のミルクと牛のミルクのカキグラタン＠吉池食堂 (御徒町)
今季初、ようやく食べることのできたカキフライ… 今年って遅くない？？御徒町でお魚屋さんを営む吉池さんの吉池食堂そのとき見つけていた別メニュこの日も朝からビール片手に宴会模様の諸先輩方でワイワイ食べたかったのは牡蠣天ぷら…の前に、こちらもビールこの日は一番景色の良いお席だったので後ろにスカイツリー見えてるわ牡蠣の天ぷらはカキフライ同様ぷっくりと大粒の牡蠣が4個牡蠣は2個1なので実際は8粒フライよりも衣が軽いせいからなのか歯を入れるとダイレクトに牡蠣のぷるんとしたボディに到達そして口いっぱいに広がる汐の香りと、ホロっと苦くてあまい海のミルク塩でいただくせいなのか牡蠣そのものの味が感じられる気がします …カキフライ越え？？もう一品はカキグラタン牡蠣とほうれん草の王道グラタンカキの旨みがとけだしたベシャメルソースが濃厚でマカロニに絡み、牡蠣はプリプリっ海のミルクと牛のミルクのマリアージュチーズが香ばしくてコレまたうましカキメニュ… まだまだ今季通っちゃうかな吉池食堂 MAP東京都台東区上野3-27-12 御徒町吉池本店ビル 9F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 16, 2025
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東京駅グランフーフの薪焼きイタリアンでアンガス牛サーロイン＠Osteria IL VIAGGIO (東京駅)
東京駅周辺だけではなく（多いけれど）リゴレットなどを展開されているHUGEグループの店舗東京駅の八重洲側、グランルーフの2Fにある薪焼きイタリアン以前はもう少しお手軽に伺えるお値段でしたがあまりにも高級路線になってしまいずっとお伺いしておりませんでした今回は会食で利用いたしましたまずはスパークリングワイン 飲めない人もいたのでモクテルで…乾杯っ アミューズはトマトとマスカットとモッツァレラチーズ カプレーゼのようでもありますがマスカット！が秀逸なお仕事っぷりもっちりとしたモッツァレラチーズに塩味と甘味がプラスされ美味前菜はチョイスができ、気仙沼産メカジキの燻製とオレンジのカルパッチョ 燻製となっていますがそこまで薫香はなく少し炙られている？くらいな状態なのでほんの少しだけ臭みが出ちゃっていますルッコラ、セロリ、チェリートマトにオレンジがのるカルパッチョオリーブオイルの香りは良いですねお一方がトリッパのトマト煮込みをチョイスしていらっしゃったのですがこちらは濃厚なトマト煮込みでした メインは牛、白金豚、本日の鮮魚からチョイスワタクシはアンガス牛薪焼きサーロイン150g焼き加減は聞いてくださらなかったのと届けられたビーフの色から（トップ写真）もしやウェルダンなんてことないわよねと不安でしたが、結果少しだけウェルダン（少し不満残りますよね、焼き加減は聞いて欲しい）薪焼きという焼き方のため色は黒くなるのかしら？アンガス牛は旨みが濃いのでおいしいお肉でしたがかえすがえすも …もうちょっとレア目希望お写真だけ頂戴した岩手県産白金豚のハーブグリル200g 豊洲直送日替わり鮮魚（この日は真鯛）チェリートマトとオリーブのソース みなさま、それぞれおいしいとおっしゃっていましたが見た目だとお魚がおいしそうだったかなデザートはティラミスかソルベソルベで口の中がさっぱりおいしいけれどこのお値段出すならもう一歩どこか変えてもらえればいいな（小声というか心の声ですが…）Osteria IL VIAGGIO（オステリア イル ヴィアッジオ） MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランルーフ2F グランスタ八重洲☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 15, 2025
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十条銀座商店街のサイゼ？釜飯＆ドリアでワインが飲めるカジュアルビストロ＠炭火焼バル&串焼き J.J.ぽっち (十条)
馬肉屋さんは入店時に言われたように18時5分前には伝票を渡されキャッシュオンリーのお支払いを終えてきっちり1時間で終了（間に合った〜）馬肉とビールでお腹は満ちていたけれどノンベにとってはまだ飲み足らずワイン飲みたいねと十条銀座商店街に戻りますさてどこにするか… 土地勘はないので何気に見たメニュに2000円を切るワインがあって即決狭い階段を上って扉を開けると ほぼ満席出入り口の近くですがとお席を用意してくださいました ワインは色が薄くてどうなの？でしたがそこそこOK、というか2軒目なのでそこまでこだわらない気分フードのメニュを見てぶっ飛びましただって… ココはサイゼ？？って価格帯そしてメニュ数の多いことったら…米が食べたいとチーズ釜飯 ココは旅館？って感じのセットで登場15分くらいで火が消えるのでそれから食べてくださいとのことこれは気分上がりますよねプチトマトの酸味がアクセントになっている釜飯 …＆チーズですからワインに合っちゃうパエリア風とでも言えるかも？とてもやさしくマイルドなパエリアに乾杯牛もつトマトチーズ焼なんてのもありまして 提供は早いです牛もつはトリッパだけなのでまさしくランブレドット立派にイタリアンとなっておりますお腹いっぱいとか言っていた人だれ？って感じですが炭火串焼きも塩、タレが選べるし2本縛りなどもないので（しかも1本88円！）皮、レバ、もも肉を塩で 皮はもう少し良く焼き希望でしがたレバ、もも肉とも火入れし過ぎずフワッと仕上がっているので上等かとワインが空いてしまいカラフェで追加キャベツのオーブン焼も追加 この日初めて野菜食べたかも？？シンプルだけれどバターとほんの少しのアンチョビ風味アンチョビキャベツの香ばしい版っていう感じでおいしいですね最後にまた米 omgなカレードリア 米がおいしいからっていうのもあるけれどライスだけで飲めそうなご飯そこに辛味あまりないマイルドカレーがかえって赤ワインにあって… ペロリと完食完飲してしまった十条飯それにしても安かった …住みたくなっちゃったわ炭火焼バル&串焼き J.J.ぽっち MAP東京都北区上十条2-24-9 かわにしビル 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 14, 2025
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十条の駅近にコスパ崩壊レベル＆ハイクオリティ馬刺し・馬レバ、馬づくし店＠馬ござる (十条)
旧古河庭園から流れての東十条 って初めて降りた駅商店街が楽しいらしい？東京って商店街多いわよねただ、ココ！というお店はなかったので埼京線の十条側、立派なアーケード街にへと歩みを進めたワタクシたち友人のおすすめ店、馬肉のお店へGO土曜日の5時だったのですが店内は満席、でも1時間だけならとカウンター席をゲットいたしましたのよ1時間なので短期集中でお馬さんいくわよ〜生ビールで乾杯する前にいろいろオーダー それにしてもこの価格設定大丈夫？ってくらいコスパ崩壊してますな馬刺しが190円とかなのよ…まずは馬肉入り大根もち カリッとした表面ですがなかはモッチモチ大根餅だけれどたこ焼きみたいメニュをちゃんと読んだら「お好み焼き風」とのこと確かに〜〜 納得馬レバからまいります 最高すぎます！！ぷるんとした艶やかな表面ですがとろりとなめらかな食感ごま油と胡麻のかかる白ネギの辛味レバの濃厚なコクと旨みを感じられ口福としか言いようのないおいしさあっさりとした馬ハツはコリコリ 旨味自体はあまり感じられないのですがこの食感がたまらなくクセになる味塩や、わさび、生姜をつけるとまた味わいが変わってそれもまた美味この日の一番は馬タンタンなのに口の中で一瞬でとけますって感じこんなに違うものなの？牛でも豚でもない甘味があってふわふわっとした馬タン 最高ですここでお刺身もやってきましたビールもなくなり、緊急追加！馬肩ロースとモモ肉 今まで食べてきた馬刺しの中で1位2位争いをするハイクオリティ脂の甘みがとろけるロースコクのある旨味が広がるもも肉コレは他の部位も食べたい！！この日は時間切れでこれで終了ですが近々再訪しなければ …今度は予約とります！馬ござる（うまござる） MAP東京都北区上十条1-15-8☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 13, 2025
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【東京】「紅葉とバラ、和と洋の秋」開催中の旧古河庭園
北区西ケ原（最寄りの駅は京浜東北線の上中里かな？）にある都立庭園の旧古河庭園今バラがキレイよ、紅葉も始まってるよとお誘いをいただきちょこっと行ってまいりましたっていうのが、11月半ばのこと（毎度毎度更新遅くてすみません）園内のバラ園は見頃というよりは少し遅かったかな？という印象1919年（大正8年）に建てられた古河財閥（古河グループ）の古河虎之助男爵の邸宅だったところ武蔵野台地の斜面にある敷地には一番高いところにあるのがジョサイア・コンドル設計の洋館西洋庭園（バラ園になっています）一番下に日本庭園広がっていますバラの木？が高くて花が大きくて …写真撮るの大変でも…キレイだったのでいっぱいアップしておこうっと真っ赤な薔薇は高貴な感じしますよね〜このピンクのバラは牡丹のようマーブルのはお菓子みたい…現在は国有財産となっている旧古河庭園ですが東京都が借り受けて一般公開しています西洋館の中にはカフェもありますが…あまりにお天気よく暖かだったので外でゆっくりとお茶する方がいっぱいそういうワタクシどももベンチでまったり… 日向ぼっこバラ園から少し降っていくと紅葉がうつくしい日本庭園へまだ少し紅葉には早い感じですが黄色から赤へのグラデーションが愛でられます雪吊りももう用意されています鴨が羽を休める池の周りは遊歩道になっていてこちらにもベンチが置いてあるのでのんびりを座っていらっしゃる方々も多く のどか〜〜人がほとんど写っていないですが本当はめちゃ混んでいたんですでもそんなことは全然感じない静寂風？東京都内のこんな都会にぽっかり現れる自然豊かな庭園すでに夕焼け？雲がキレイプチっと命の洗濯することができました☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 12, 2025
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週替わりのメキシカンランチ・チーズフォンデュにディップするケサディヤ風チキンとビーフのタコス＠MUCHO MODERN MEXICANO (丸の内)
11月のWeekly Lunchの記録？ほぼ毎週通い詰めている？メキシカンランチ似ているようで全く違うメニュに毎回すばらしい〜 って思っております11月のテーマはQueso y Fuego de Otoñoチーズと秋の火？ って訳になっちゃうの？？とりあえずチーズが必ず入りそうねってことで、ワクワク〜パシフィコとセットのスープスープでビール飲んじゃうって…野菜を使うメニュが多いからなのかその切れ端野菜をたっぷりと使ってフォンにしているスープは毎回滋味深く沁みますタパスからホットチキンウィング何度食べてもおいしいなぁピリ辛さはあまり無いのだけれど骨まわりの身がムチっとしていてチリパウダーの心地良い辛みがビールのアテにピッタリなのですよさてさて本日のメイン！Tacos de Res Asada con Queso fundido y Salsa Roja溶けたチーズ？と赤いソースの焼肉？ローストビーフ？のタコス 2種のタコスはオニオンやハーブなのでマリネした牛ハラミ（だったのかぁ）と燻製した唐辛子のサルサ、チボトレでマリネしたチキン（そうだったんだぁ）具材をたっぷりと挟んで焼き上げたケサディヤ風のタコスチョリソーや野菜が入ったチーズたっぷりの「ケソフンディード」はチーズフォンデュタコスをディップしても良いのだけれどかけて食べるのもオツ添えられているパラパラ炒飯風メキシカンライスにかけてもgooトロトロとしたチーズと具材のお肉ピリッと酸味のあるトマトソースがアクセントのタコスというよりケサディヤ熱々ほっこりなランチ ぶらぼMUCHO MODERN MEXICANO（ムーチョ モダン メキシカーノ） MAP東京都千代田区丸の内2-7-3 東京ビルTOKIA 2F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 11, 2025
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秋鮭とジャガイモ、バジルのチーズピッツァ＆飲めるサラダ＠俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
金曜日はピッツァの日…？！ってこともないのですが困ったときのオレサマ頼み時間によってはとんでもなく混んでおりますが少し時間を外してGO遅くなると数量限定のメニュはSOLD OUTになってはいるものの日替わりのピッツァなどは限定メニュではないので時間に関わらずいただくことができますこの日は初めっからピッツァ気分定番メニュのマルゲリータやビスマルクも好きですが日替わりのピッツァビアンコに目が……秋鮭とジャガイモ、バジルのチーズピッツァピッツァのサイズ感が1人で食べるには厳しいのでいつも通りビッグサラダとシェアこれが飲めるサラダでして…サラダ自体はゴク普通になってしまいほぼ葉物と寂しいのですがドレッシングが良いのよね〜ほぼアンチョビじゃない？ってくらい「お箸で持ち上がる」重厚＆濃厚なの飲んじゃうわよね〜 で泡も召集しちゃうんだよね秋鮭とジャガイモ、バジルのチーズピッツァはほぐした鮭とホクホクじゃがいもそこにチーズがトロトロ〜リとのびてバジルの香りが後から追っかけてきて…和のテイストもあるけれどこれはやはりイタリアン…イタリアのピッツァに鮭があるかどうかは知らんけど …きっと無いよねもしかしたらじゃがいもも無いかも？でもココは日本おいしい食材をおいしくいただくというなんでもありの日本ならではの組み合わせにぶらぼ〜な気分になったピッツァランチ俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 10, 2025
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東京駅改札外の新幹線前にも使い勝手の良いワインバー＠ACORN (東京駅)
新幹線で帰阪する夫婦を送りがてらサクッと飲みましょ的に便利なお店ランチで伺うことが多いお店ですが夜は夜で使い勝手の良いところかもです泡をボトルでお願いしたのですがグラスが… ステン？？？アルミ？？アミューズはグリッシーニクリームチーズソース付き チーズ推しのお店なのでチーズがおいしいのは確かなのですがいつの間にグラスがこんなになっちゃった？メタルの味がしちゃってどうにも落ち着かないというかおいしく感じられない もったいない…チーズ屋さんのポテトフライパルメザンチーズ・トリュフ塩・黒胡椒 揚げたてのフレンチフライってときどき無性に食べたくなるのでお願いすることあるのですが賞味期限が近い、近すぎるよね揚げたてカリカリのポテトはおいしいのに、すんぐにダメになる…シナシナってなって、パサパサになって中がスカスカになって… ご臨終しちゃうもんだからいっそいで食べる羽目になっちゃう赤ワインに切り替えたとき聞いてみたのよ、グラスって って… そうしたらばちゃんとガラスのグラス持ってきてくれたのよっぽど割られちゃったのかしらね？でもグラスで飲んだ方が断然うまいもの…ちゃんと持ってきてくれてよかった冬の醍醐味？カキフライ ワインバーですが添えられているのはレモンとソースぷっくりと大きく育った牡蠣はそれだけでおいしいけれどやっぱり王道のタルタルソースで食べたかったわ〜魚介のフリット なんだろ、中身？ヴィジュアルだけだと不明なフリット丸いのはうずら？なんてはずはないですだって「魚介」のフリットですもんねさて、答えは？練り物でしたえ？魚介ちゃあ魚介ですが練り物はないんじゃない？あとはエビとイカ と、練り物も一個 あらまおつまみにちょうど良さげサイズのマルゲリータ クラストが市販品のような感じでしたがチーズがおいしいのでオールオッケしかもチーズはダブルパルミジャーノがかけてあるとおいしいよねワインのアテにピッタリです少し飲み足りないというよりは時間が余ったのでグラスの泡と合鴨スモークもお願いしちゃいましたもちろんグラスはガラスでね！！ACORN グランスタ八重洲店（エイコーン） MAP東京都千代田区丸の内1-9-1 グランスタ八重洲 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 9, 2025
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【神奈川】川崎、向ヶ丘遊園の生田緑地に広がる日本古民家園
11月初めの3連休最終日はこんなところへ行ってきましたドラえもんいるんです向ヶ丘遊園の駅を出るとドラえもんマジマジと見ると後ろ姿もキュート手とおしっぽのサイズ感がキュン藤子・F・不二雄ミュージアムがあるせいなのかしらね？けど… 向ヶ丘遊園の駅自体には全然ドラえもんの気配はなくお隣の登戸の駅がすごいドラデコでした話は逸れましたが本題はこちら向ヶ丘遊園から歩いて10分ほど生田緑地に広がる日本古民家園文化の日だったので無料開放されていました消滅していく古民家を残すために昭和42年に開園した古民家の野外博物館川崎市立の日本民家園主に東日本の古民家、水車小屋や歌舞伎舞台まで25軒移築され展示されていますこちらは宮大工が手がけた原家どこか神社っぽい造りインテリアは和洋折衷ですけれどね古いガラス越しに見える林がゆらゆらしていて水面のよう人は多いですが周りは緑深く秋の花々が咲いていてものすごく清々しい気分千日紅もここで咲けてよかったわよねどんどん歩いていくのですが丘陵地帯ということもあり軽い登山気分昨日の大山で歩くのも辛い筋肉痛にさらに追い打ちをかけられておりますわ気がついたら屋根を見下ろしていたりするわけなので …足痛〜い粉挽き、米つき、わら打ちの3つの機能がある水車小屋茅葺の水車小屋なんて白川郷みたいって、本当に信州からの移築だったわ全て信州からの移築されているこのエリアは白川郷みたいあ、バッタ！！かなりの数のボランティアの方がいらっしゃって、ここでは笹の葉？でバッタやトンボを作っていらっしゃいましたまあね、バッタ要らんから自慢げに見せてくださった方のバッタをパチリ 本物みたい他にも藁細工や竹細工いろんなものが即販売されておりますよ囲炉裏ボランティアなんて方もいらっしゃって相当数の建物で囲炉裏がパチパチ暖かいけれど煙いですよ …しょうがないですがこの日のランチはエビカツサンド穏やかな晴天で気持ちよくピクニックなのに… 「蕎麦食べるよ〜」ってへっ？ってなっちゃいましたよ古民家園の中には蕎麦屋が一軒だけ営業されていまして賑わっておりました古民家園の古民家蕎麦屋産でとろろそばとせいろ（の写真 パチリ）さすがにお腹に余裕はないのでビール飲んでたんですがなんとノンベさんたちの集まりですからいつの間にか日本酒が召集されておりましたあれば飲んじゃうノンベ集団 怖っそばはどうだったんだろう？？すっかり良い気分になりつつまた散策いたしまする建物好きとしては気になった天井いろいろよく見ると素材が全然違っていたり…あ、あんなところにだるまいるし茅葺といっても形はさまざまそんなところを見ながら進みます11月にススキねぇ季節感が今一歩ですがあまりにもキレイに咲き？誇って？いるものですから敬意を表してパチリ最後になったけれど回り舞台を持つ歌舞伎舞台もありまして…昭和40年くらいまで実際に使われていた伊勢志摩の漁村にあった建物こちらは国指定重要有形民俗文化財です瓦の「若」の文字は舞台の建築に若者組が関わったことを示しているそう回り舞台に乗る体験ができるとのことで順番待ち〜 舞台の裏にはずらっと並ぶ長持回り舞台に座っているとガキガキガキガキ〜と音がして案外早い速度で舞台が回りますコレって、地下の奈落で人が回しているんですよ〜回り舞台体験した人はヘルメットをかぶって次回の周り舞台体験の方のお手伝いしに地下に潜ります力仕事やっちゃった…さて、そろそろ古民家園を離れます隣接しているかわさき宙と緑の科学館にデゴイチ（D51）いました筋肉痛ダブルになりそうなお出かけでしたがお天気よく気持ちよかった〜☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 8, 2025
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大山詣での打ち上げは九州のおいしいもの取り揃え居酒屋で＠九州魂 (伊勢原）
大山詣りの後、伊勢原駅まで（無事）戻ってまいりました〜帰る方向が違う方がいたのでまだ早かったのですが伊勢原で打ち上げ会？反省会？開催チェーン店なのだとは思いますが九州縛りのメニュが豊富な居酒屋さんビールでお疲れさまでしたぁ〜 ぷふぁぁとてもクオリティ高い熊本からの馬肉三種盛り赤身、ともばら刺し、馬タンだったかなどれもフレッシュな香りのお馬さんもうコレだけで良いかも 的な一品続いて明太子の天麩羅コレはもう文句なしのおいしさサクッとした衣の中はレアに仕上げられたプチプチだけれどなめらかなピリ辛明太子 …ビールすすむ〜九州産若鶏 ももむねゴロ焼き鉄板にジュージューと押し付けて焼く真っ黒な宮崎式？焼き鳥ですね若鶏だけれど親鶏？ってくらい歯ごたえがあり香ばしくて味の濃いチキンこちらも宮崎名物のチキン南蛮食べようかな？って思っているウチに瞬殺でなくなっていたヤツあれ〜？食べそびれちゃったわ明太チーズコロッケ外だけ見ているとどんな？なので割ってみました …がやっぱり「どんな」というか分かりやすい断面じゃなかったチーズと明太なので想像どおりの味なのですがもっとクリームコロッケ系のやさしいお味でした マイルド〜こちらはガツンと辛い辛子蓮根ワインに切り替えまだまだ食べます博多名物のぐるぐる皮串これ好きなんですけれどこちらのお店はタレのみあまり香ばしくなかったのでそこが少し残念できれば塩でカリカリからの中の方がモチモチ〜が好きなんですけれどねこだわり黒豚焼き餃子「こだわり」なのかどうかはそこまでの舌を持っておりませんがみちっと肉感のある餡がおいしい餃子締めは長崎皿うどん安定のパリパリ麺にとろりと餡がかかりキクラゲと豚バラがグッジョブ〆の〆はしらすネギ塩焼きそばこちらは九州というより駿河湾産かしら？焼きそばというより生パスタのような食感でしらすの塩っ気もきいて美味でした九州魂 伊勢原店 MAP神奈川県伊勢原市伊勢原2-5-43☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 7, 2025
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【神奈川】日本三百名山」「関東百名山」のひとつ霊峰「雨降山」、大山詣り
11月の初めの連休に神奈川県伊勢原市ある大山に行ってきました…体力なしなしのやる気もなしなしのワタクシですが、この日はアテンドで致し方なく…大山って伊勢原にあるのかと思っていたら秦野市と厚木市に跨る標高1,252 mの山なんだって …1000mもあるんやもちろんケーブルで上りますぜが… 実は… このケーブルの乗り場までがすでに大変な苦行お土産物屋さんが並ぶこま参道は362段もある階段 ひ〜ですわ丹沢山などの丹沢の山々とともに丹沢大山国定公園に属していますそして「日本三百名山」や「関東百名山」のひとつなんですと…ハードル高そうやんかなり急勾配のケーブルトンネルを抜けるとすぐに途中駅の大山寺駅このすれ違いの場所に駅があるのは日本でもここだけらしいです今回は途中駅で降りずそのさきの阿夫利神社駅まで…すでに高いな、大山別名「雨降山」（あふりやま）と呼ばれる大山相模湾の水蒸気を運ぶ風を受け雨が降りやすいことから「あめふりやま」からの…「あふりやま(阿夫利山)」なんも見えんですが雲がきれいですここから山頂を目指す方も多いのですがへなちょこワタクシどもは見晴し台へ…途中、二重滝があったのですがどこがどう二重なのか意見が分かれそうかなりがんばりましたよ…到着した「見晴台」…う〜む… 何をどう見晴らせるのかお天気BBAなんですが雨は降らずとも雲多くて何も見えませんでしたさすが雨降山？？？気を取り直して？チーズパンでランチいたしますスナフキンボトルには赤ワイン疲れた体に沁みますなぁ〜どんだけ辛くても重くても？この装備だけは外せないのよね山頂は目指さないのでこのまま下山阿夫利神社駅まで戻り阿夫利神社下社へ …また階段だよ本社は山頂にあるのですが下社で良いことにするの さ「関東総鎮護の霊峰として2200年以上前から多くの人々の願いに寄り添い続けてきた大山阿夫利神社」なんだそうで、とても由緒のある神社なんだかとてもステキな錠前を発見少し紅葉には早かったかなぁ海の方はやはりもやもや〜ですが江ノ島発見！「無事かえる」かえるにご挨拶をしてまたケーブル駅へ歩いても20分ほどだそうですが大山寺駅までケーブル乗っちゃいます2つ並ぶと色が微妙に違うことわかりますどっちが先頭なのかお尻なのか微妙ですが上に向かう後ろ姿は丸く下に向かうお尻はカクカクなのね大山寺まではすぐあまり坂がなくて助かるう途中、お地蔵さんなの？五百羅漢？奈良の東大寺を開いた良弁僧正が天平勝宝七年（755年）に開山した大山寺「…大師が錫杖を立てると泉が湧いて井戸となり自らの爪で一夜にして岩塊に地蔵尊を謹刻して鎮魂となす」など大山七不思議と称される霊地信仰が確立したんだそういっぱい像はあるのだけれどギリシャ神話？もあったわ明治初年の廃仏毀釈によって破壊された大山寺の本堂ですが現在の本堂は明治18年に再建されたもの幸運の厄除け酒饅頭なんですって寛政7年（1795年）に旧大山寺境内に建立された宝篋印塔大正3年に現境内に再建されています香花を供えて右回りに３度回ると願がかなうという言い伝えあるけど…やっておりませぬ徳川家光によって奉納された梵鐘ですが本堂と同様廃仏毀釈によって破壊され鉄クズとして払い下げ？！られちゃったそうここからは歩いて起点の大山ケーブル駅まで降りまするで、どうよっ この階段降りたのよもうこの時点で明日からの筋肉痛に怯えるワタクシ …明日も歩くのにぃ一枚だけ紅葉してますねぇ伊勢原市のマンホールはこんなこんな …大山かしらね？☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 6, 2025
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東京の下町で食べる焼小籠包、上海仕込みの街中華＠焼小籠包ドラゴン (蔵前)
随分と前だけれど横浜中華街で食べた焼小籠包が少しばかり印象深く残っておりまして…というのは言い過ぎですが東京でファサードに「焼小籠包」と書かれているお店を見つけてIN普通にあるものなのね（無知でした…）場所は蔵前と浅草橋の間若干蔵前より？な場所まずはハイボール で乾杯っお通しが麻婆豆腐？！にビックリぽんこれが案外？（またまた失礼）辛くて辛いだけじゃなくコクがあっておいしいじゃないメニュの中にも麻婆豆腐があるんだけれどお通しがコレって知っている方は良いけれどダブルで頼んじゃう人いそう…ダブル麻婆になっちゃうわねクセがたまらないピータンなぜだか大好きなピータン素材とか作り方とか聞いちゃうとちょっと引いてしまうのだけれどそれでも抗えない黄身ねっとり＆白身プリンっ なピータンですよだれ鶏はこのヴィジュアルちょっと予想と違ったヨダレ鶏棒棒鶏な感じでしたがコレはこれでアリでしょうか素っ気のない盛り付けですがコレは！！って思った羊のクミン焼きカリカリっと香ばしい揚げ焼きのひつじちゃんもっと羊っぽいクセがあっても良いのにってくらいクミンでクセが抑え込まれていてただただおいしいそして！やってきたのが焼き小籠包厚めの皮はカリッとした表面だけどもっちりとしていてかじると中からスープがじゅわっこの深みのあるスープ、本格的〜ご主人のこだわりを感じます餡は小さめですがお肉感あって ぐっ黒酢をかけてもかけなくてもおいしくいただけました雲呑好きなので… おつまみワンタンこちらは皮が薄くちゅるんっとしていてなめらかお酒がすすむわ〜 ってつぶやいたら …だから「おつまみ」なのよ〜 って声キクラゲと卵の炒めものは彩りナイスキクラゲざくざくでやさしい味豚バラも入っているけれど野菜炒めっぽくなっていてこのメニュラインナップの中では箸休めになっちゃったかな最後に腸詰も頼んでみた … のですが見た目も味も粗挽きソーセージ（腸詰ですからそうなんだけれど）の焼かない前の感じでした生にんにくのスライスが添えてあって一緒に食べるとおいしかったですが…なんだろう、焼いたほうがおいしい気がした焼小籠包ドラゴン MAP東京都台東区鳥越2-1-9☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 5, 2025
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月島もんじゃストリートで帆立あさりネギ＆イカ墨＋チーズもんじゃ＠まるた (月島)
年に一度の大阪からの来客今年は月島でスタートとのことで（本当は昨年の予定だったのが大雨で予定が流れたんだった…）月島の駅で待ち合わせもんじゃが食べたいって…コナモンの街大阪だけれどもんじゃだけはやっぱり東京 よねってことで、鼻をクンクンココ（掘れワンワン？）って気に入ったお店にINお外の「あさりもんじゃ」のポスターに惹かれたのもあるけどねまずはビールで再会を乾杯っ看板メニュの「帆立あさりネギ」↑トップ写真のヴィジュアルのうつくしさ我があいぽんだと黄色く写っちゃったけれど…こちらはお願いするとスタッフの方が一生懸命焼いてくださいます最初にキャベツをあまり細かくせず具材に火がとおった頃合いに土手を作り魚介出汁の効いたスープをINざっくり混ぜてから全部一緒にガガガガガガっと細かくしつつ混ぜ込むスタイルのよう青のりかけて出来上がり〜出汁の味わいがナイスです最近なのか昔からなのか…少なくとも最近いただくもんじゃはこの魚介出汁系が多く感じますあっさりとしているのだけれど半端ないコクがあって飽きずに食べすすめられますホタテはあまり感じないけれどアサリの旨みとネギの香り おいひ〜そしてもう一品はこちらもオススメからイカ墨もんじゃにチーズトッピングう〜む、こちらも黄色く撮れてます なぜ？見え辛いですが真っ黒イカ墨がたっぷりこちらも最初に具材を焼いて…でもこのくらいのサイズ感のカット土手をこの状態で作って出汁を投入でもココからのスタッフさんの動きがめちゃくちゃ激しいのよ見る間に細かくなる具材たち最後にチーズをかけて真っ黒なイカ墨もんじゃ完成イカ墨ってこんなにおいしかったかしら？ってくらいインパクトのあるお味イカも入り、とろ〜りチーズも旨みを発揮お歯黒になっちゃうのはもう忘れてひたすら焦げこげってところをカリカリっと剥がしながらいただくもんじゃイカ墨のパワーはイタリアンでも感じるけれどもんじゃにも力を発揮ねこれはおいしいもんじゃ屋さんにであえましたこちらはどうやら2号店だったのかしら？この先にもっと趣のある良い感じの本店がありましたもんじゃまるた 2番街 MAP東京都中央区月島1-22-1 MID TOWER GRAND 1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 4, 2025
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200gのわんぱくサイズ！牛サーロインステーキ＆＠ガーリックライス俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ (八重洲)
秋からメニュが変わってしまい？？？って感じになっていたのですが初めてのメニュを見つけての入店200g！牛サーロインステーキ＆ガーリックライスなかなかどうしてガッツリ系メニュピッツァやパスタが人気のお店なのでお肉料理はそこそこ時間かかるのは存じ上げていたのですが…それにしても時間かかっているなぁ～って思っていたところ …お待たせいたしましたぁと運ばれてきたのはロッシーニ風ハンバーグ？？？違ってますよ …違ってるって！！バイト初日君みたいなバイトちゃんだったのでメニュの名前と番号も伝えたのにそれでも間違うってどいうこと？ちょっとキレそうになる心狭きBBAここからまた作り直してもらうのは申し訳ないけれどそれでも今日はステーキの口もうステーキしか考えられないわと再度まちましたのよ 我慢つよきBBAようやく届けられたステーキ でかっ200gってわかってはいたのだけれどやはりこのかたまり肉感半端なくがっつりわんぱくサイズガーリックライスがあまりにも真四角でレンチンご飯じゃないだろうね…と疑心暗鬼焼きではなく、ピラフ風のガーリックライスはバターとガーリックの香りとコクでまずまずおいしい、なにより米が んまいですこれがふわっと丸く盛り付けられていたらもっとおいしそうに見えるのにね… ぶつぶつさて肝心かなめのステーキはお肉用のナイフでスッと切れるやわらかさキレイなピンクのミディアムな焼き具合和牛のようなサシがなく、脂も少ないのでとてもあっさりとした味わいでもガツンと牛のうまみが来る感じあら、これっておいしい めちゃ好みしつこくなくどんどん食べ進められるぅが、やはり200gは多いぞっお肉は何とか完食できたけれどガーリックライスは半分くらいでギブご飯半分で残りがブロッコリとかだとちょいちょい食べに行きたいくらい好きなメニュ発見できてよかったわ俺のイタリアン 東京駅ヤエチカ MAP東京都中央区八重洲2-1 八重洲地下街 B1F☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 3, 2025
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神保町の古民家一軒家、畳にちゃぶ台のビストロでフレンチ＆ワイン＠ビストロ アリゴ (神保町)
神保町の古民家一軒家ビストロ1Fは立ち飲み予約すると2Fのお座敷（ホントに畳にちゃぶ台…）に着席することができますおいしいお店をいろいろと展開されている夢屋さんグループの一軒楽しくノンベ3人で呑みますわよ〜最初はスパークリングでこの後2本飲んだのだけれど写真ないなぁ〜ふぅ、寒くなってきたとはいえ暖かなお部屋でちゃぶ台に向かって座りつつ泡を飲むってなかなかオツなものですなお店の名前にもなっている「アリゴのアリゴ」じゃがいもとチーズのモチモチとろとろのアリゴなんともやさしい味わいで、最近お気にになっていますパンにつけつつ… そのままでも ほっこりとできるアリゴそして超絶美味だった鶏レバのしっとりコンフィ（トップ）コンフィというか低温調理というかもうね生より生っぽい口の中でとろける鶏レバ旨みだけが凝縮していて濃厚すぎる〜 ワインワイン〜トマト味じゃないんだ〜 な 塩ラタトゥイユ蓮根、ズッキーニ、パプリカ…サクサクやしっとりと食感もさまざまそれぞれの野菜の味がはっきり感じられますラタトゥイユというよりコンフィに近い？和牛のタルタルももちろん外せませぬ低温調理されているので火が通っているのは確かなのですが、生でもない焼きでも茹ででもないしっとりとしたビーフ温泉たまごを絡めて食べるともっとまろやかおいしいけれどやっぱり生肉食べたくなっちゃうのは言いっこナシねまたヨーロッパ行って食べてこなきゃ焼きポロ葱のからすみソースカラスミソースに惹かれてお願いしましたが焼かれて香ばしいポロ葱のとろとろとした舌触りに感動しちゃったからなのかカラスミはあまり感じず…でも考えてみたらポロ葱焼きだけでもおいしいわよね牛レバの網脂包み焼きだんだんと〆に入りつつワインがぶがぶまだ飲んでるよって感じですが…鶏とはまた違う牛レバは鶏レバより脂というか油分が少なく（感じるだけ？）それを補うかのように網脂で包むってその発想に感服 …おいし〜〜〜最後の最後はスペアリブのやわらか煮あまり使いたくはないワードですが「とける〜」ってスペアリブホロホロ〜からのトロトロ〜〜〜あ、とけた？みたいな濃厚なスペアリブ煮でしたそしてワイン3本すっかり空いちゃったりーずなぼ＆おいしいって最強よねビストロ アリゴ MAP東京都千代田区神田神保町1-18-7☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 2, 2025
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【パキスタン】帰国いたします〜
デジタルデトックスのパキスタンから帰国の途へ着きます標高8000m超のナンガ・パルバットこんなにきれいに見えたのがご褒美？！ホントに異世界に行ってた気分…さあ俗世界に戻ります☆★ブログランキングに参加しています★☆一日一回ポチッと応援クリックよろしくお願いしますにほんブログ村こちらもよろしくねメッセージはこちらからお願いします
December 1, 2025
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- 変なおっちゃんの食事とその日の体調
- うつ病、抗うつ剤（治験薬）33日目の…
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