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今日は喜多方ラーメン「福島屋」を紹介いたしましょう。スープは豚骨ベースにトリガラともみじ、そして野菜からとったもだそうで、あっさりしながらコクのあるそれは、味噌にも醤油にも良くあいます。お勧めのお店ですよ。ここの自慢はなんといっても喜多方では珍しい自家製麺。他の店より少々薄めなその麺は、スープとの相性バッチリです。味噌ラーメンは白味噌で、スープと良くあい、最後までのみほせる一品。ここに野菜がたっぷり入った味噌野菜ラーメンもお勧めです。そうそう、肝心のチャーシューですが、喜多方らしいバラ肉をじっくり煮込んだとろける系。これも美味い。蔵造りの店で、趣もあり観光にもピッタリのお店だと思います。実はここ、私の高校の同級生がやっており、最近初めて行ったんですよね。大学まで行ったのは知っていたけど、彼がラーメン屋とはビックリ!しかもこんなに美味しいものを作るなんて。ちょっと自慢ですね。リピート間違い無し。今度は普通のラーメンをいただきましょう。
2005年06月28日
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喜多方ラーメン「上海」は9:30開店の準朝ラー店ではありますが、ここのラーメンもなかなかどうして良い味出していますよ。豚骨ベースながらあっさりとしたスープはコクがあり、最後まで飲みほせます。チャーシューは、もも肉かな?脂身が少ないヘルシータイプ。ながら、味がしみこみやわらかくて美味しい。これが3枚のって良い感じです。全体的に上品なんですね。朝にピッタリ。というのもこのお店、女性だけで頑張っている老舗で、今は美人の店主がその味を守っているのです。店内も清潔で、接客も親しみが持てます。私の大好きな一店であります。場所が少しわかりにくいのですが、中央商店街の「マーケット」と呼ばれる趣のある通りにあります。なかなか風情のあるところです。ちなみに会津デスティネーションキャンペーン中は7:30開店らしいですから、完全な朝ラーOKですね。喜多方市本仲町字二丁目4650
2005年06月26日
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この機会に是非会津へお越しください。URL http://www.aizu-furusato.com/dc/---------------------------------------------------------7月1日から県あいづデスティネーションキャンペーン /初日、東京駅などで式典(2005,06,14)--------------------------------------------------------- 県あいづデスティネーションキャンペーン初日の七月一日、JR東日本は東京駅、会津若松駅、喜多方駅、仙台駅、郡山駅でオープニングセレモニーを行う。十三日、JR東日本仙台支社が発表した。 東京駅では同キャンペーン推進協議会顧問の佐藤知事、推進協議会長の菅家一郎会津若松市長、JR東日本、会津若松市の東山温泉、芦ノ牧温泉の関係者らが出席し、午前七時半から式典とテープカットなどを行う。 会津若松駅では午後二時五十五分ごろから、キャンペーン期間中に復活する特急「あいづ」がSL会津あかべぇ号と併走する。喜多方駅では午後三時二十二分ごろに特急「あいづ」到着セレモニー、郡山駅では午前十時二十分ごろにSLのD51出発セレモニーを行う。 特急「あいづ」の改装は十七日に完成する。一般内覧会は一日午後二時五分から会津若松駅二番線ホームで開催する。参加希望者には一日正午から内覧会会場受付で内覧会証明書を配布する。先着二百人で締め切る。----------------------------------------------------------------「特急あいづ」の車両落成式 /県あいづデスティネーションキャンペーンで運行(2005,06,18)---------------------------------------------------------------- JR六社と会津地方の市町村などが全国に会津を売り込む「県あいづデスティネーションキャンペーン」(七月―九月)に合わせ、JR東日本が喜多方―東京・新宿間で運行する「特急あいづ」の車両落成式は十七日、郡山市のJR東日本郡山総合車両センターで行われた。 センターの社員ら約百人が出席。大沢光行センター所長が「社員一同、精いっぱい整備に取り組んだ。多くのお客さまを会津に運んでほしい」とあいさつ。来賓の中村泰之JR東日本仙台支社運輸車両部長が祝辞、竹村敏行会津若松地区駅長がお礼を述べた。大沢所長、中村部長らがテープカットし、車両の完成を祝い、近内芳幸センター保全科長の合図で動き始めた。 特急「あいづ」は昭和五十年製の485系列車を改装した。外観は会津塗を思わせる白とオレンジ、赤の配色で、会津の風景と調和したデザインが特徴。客室は青色を基調とし、座席の前後の間隔を新幹線の普通座席より広げるなど、ゆったりとくつろげる空間となっている。七月二日から九月二十五日までの毎週土、日曜日と祝日(七月二十三、二十四日と八月十三、十四日は除く)に一日一往復運行する。全席指定で定員は三百十九人。 七月一日午後二時五分から午後二時五十分まで、磐越西線会津若松駅二番線ホームで内覧会が開かれたあと、SL会津あかべぇ号との同時出発セレモニーが行われる。---------------------------------------------「レトロ横丁」七夕飾りで彩ろう /商工会議所が参加団体募集(2005,06,18)--------------------------------------------- 県あいづデスティネーションキャンペーンで「喜多方レトロ横丁」を実施する会津喜多方商工会議所は、通りを彩る「七夕飾り」を製作するグループを募集している。 レトロ横丁は半世紀をタイムスリップし昭和三十年代の商店街を再現する趣向。会場のふれあい通りには百四十本の笹飾りを設置する予定だ。 幼稚園や小・中学校、高校をはじめ、各事業所、町内の有志、家族などグループ構成は自由。笹竹と簡単な飾り付けの材料は主催者が用意する。七月二十三、二十四日のイベント前に飾りを準備し、当日飾り付けてもらう。出展作品のコンテストも行う。 主催者では「思い出に残る一本を出展してぜひ祭りを盛り上げてほしい」と話している。 申し込みと問い合わせは喜多方レトロ横丁総合事務局の高久、木城さん 電話0241(24)3131へ。------------------------------------------------市民全体で“もてなす心” /観光協会が応対マニュアル作成(2005,06,19)------------------------------------------------- 喜多方市と喜多方観光協会は、観光客に気持ちを込めて応対する“おもてなしの心”を市民全体で再認識し実践するため、このほど応対の基本姿勢を示した「おもてなしマニュアル」を作成した。会津を全国にPRする県あいづデスティネーションキャンペーンを7月に控え、マニュアルを参考に観光客の受け入れ態勢をこれまで以上に充実していく方針だ。 手引書作成は市が推進する「おもてなしのまちづくり事業」の一環。蔵やラーメンなどの観光資源をベースに年間百万人が訪れる観光都市として発展する中で、細やかな心遣いや接客のあり方など観光客への応対の重要性をあらためて見直し、リピーター獲得へつなげるのが狙い。 マニュアルでは“まちの代表”である市民の応対が観光地の印象を左右するとして、「人との出会いも観光」という考え方を基本姿勢としている。 具体的には、おもてなしのマナーとして、明るい表情や温かい言葉遣い、観光客の質問への望ましい受け答えの仕方、観光客とのコミュニケーションの大切さ―などを紹介している。また万一、苦情を受けた場合の適切な対応の仕方などを説明している。 マニュアルは約千部を作成した。観光関連業者や地元商店街、観光施設、サービス業者などに配布するほか市民に回覧する。 市観光課は「心を込めて観光客を積極的にお迎えする姿勢が、結果的に誘客増加につながるはず。これを契機に市民全体で取り組んでいきたい」としている。
2005年06月25日
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今日は、私が東京で好きだったラーメンを紹介します。東京は大井町にある「永楽」。大井町駅そばの路地「東小路」入ってすぐのところにあります。幅広のモチモチ麺に焦がしネギの入ったコクのあるスープ。11:30開店ですが、開店前から既に並んでいることが多いです。あまり紹介されていない割には人気店であります。その証拠は味。ワンタンメンが人気のようです。トロっとしたワンタンにモチモチ麺。もやしのシャキシャキ感が食欲をそそります。大井町方面に仕事の時は必ず寄っていました。今日無性に食べたくなりブログへ紹介。しかし今は・・・遠いなぁ。大井町の「東小路」は新宿の「思いで横丁(しょんべん横丁)」チックで」なかなかお気に入りでした。一度行ってみては。お勧め!
2005年06月22日
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我が母校、喜多方高校の吹奏楽定期演奏会に行ってきました。実は私も同校の「吹奏楽部」出身でして、まあ現役からはかなりの日々が過ぎたOBですが、転勤生活もあったことから、今回後輩の演奏は初めて聴きました。場所は文化の殿堂「喜多方プラザ」。ちなみに「喜多方プラザ」って結構有名人が来ていて、N協、日本フィル、新本フィルはもとより、指揮は小沢さんだったり、コバケンだったり。ジャズではチックコリア、日野照正、マンハッタンジャズクインテット(MJQ)に至っては、日本初公演がここだったり。音響抜群のホールなのです。私もここで演奏するのが大好きでした。さて、定期演奏会ですが、懐かしいと云うか、初々しいというか、決して上手じゃないけど楽しさが伝わってきて、満足するものでした。高校生らしさがよく出ていました。自分の現役時代と照らし合わせたりして・・・。曲も、オリジナルから、宮崎駿アニメファンタジー、時代劇えきすぷれす、栄光への架橋、マツケンサンバ2など楽しいものも多く、6歳、2歳の娘達も楽しく聴いていました。また、やりたくなってきました。私はトランペットを市民バンドなどでもやっていたことがあり、今はご無沙汰ですが、本当に血が騒ぎました。しかし、若いってのは良いですね。最近、高校生の不祥事がニュースになったりしているけど、あの子達は大丈夫。楽しみをちゃんと持っている。そして良い思い出になったことでしょう。自分もそうだけど一生忘れないものですよ。この思い出大切に。楽しい演奏会ありがとうございました。マツケンサンバ2で顧問の先生が松平健に
2005年06月19日
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早速行ってきました。喜多方の老舗復活「あべ食堂」。親父さんのご不幸を感じさせずに笑顔の接客、そして変わらぬ味。朝から堪能してまいりました。開店は7:30。7:20頃ですか、暖簾がまだ出ていないうちに店の戸を開けると、「いらっしゃいませ!」の元気な声。既に待っているお客さんも、食べているお客さんもいるんですねぇ。みんな通です。奥ではおばちゃん(奥さん)が厨房を守り、接客は笑顔の娘さん。それに笑顔のおばちゃん。「あべ食堂」の香りを鼻一杯に感じ、「普通のお願いします!」と私。「普通のなし。(普通のですね。)」と娘さん。おばちゃん頑張ってるなぁと厨房をのぞきながら待つこと数分。「おまちどうさまです。」目の前にラーメン登場!お決まりのたくあん3枚がセットになりやってきました。おおチャーシューがつながっている。ラッキー!ここのチャーシューはばら肉と、もも肉のものが2枚ずつで計4枚がレギュラー。背油が少し浮かぶスープはコクがあるザ・喜多方ラーメンのスタンダード。レンゲが無いためアチッチの丼を持ち上げスープを一口。これですねぇ。うんうん。コショウを少々入れ、喜多方の平打縮れ麺をズルズルっと。美味い!チャーシューと麺をズルズルっと。後は勢いで完食です。お会計は厨房からおばちゃんが出てきてくれ、(ちょっと足が悪いのに)「550円なし。(550円です。)」「どうもありがとうございました!」いやいやこちらこそ美味しかったですよ。頑張ってくださいね。「あべ食堂」のお土産ラーメンに書いてある、頑固親父の似顔絵を見て、心の中でまた来ます。と、言ったのでした。あとは、今日は遅い始まりの子供会ドッジボール練習8:00に向かったのでした。間に合った。
2005年06月18日
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ポストマン1951さんのHPで知りました。親父さんのご不幸でお休みされていた喜多方の老舗「あべ食堂」が今日から再開したとか。味も変わっていないらしく、ちゃんと受継がれているようです。安心しました。明日のドッジボール朝連(8:00から)の前に朝ラー行ってみようかと思います。で、またご報告しましょう。頑張れ「あべ食堂」!
2005年06月17日
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いやぁ、6月12日(日)が父の日かと思っていました。19日(来週)なんですね。東京のじいじに父の日のプレゼントを12日着で贈ったり、楽天のグリーディングカードを送ったりで、満足満足。と思いきや、フッ、フライング?やってしまいました。そーいえば、12日スーパーへ行っても「父の日」とか書いていなかったし、おかしいとは思っていたのですよ。ママも「今日は父の日だから子供から解放されてパチンコでもしてきたら?」なんて言うもんだから、家族全員父の日をフライング。で、気付いたのは今日。おいおい、ダメじゃん。まぁ遅いよりは良いかってことにしました。第2日曜だと思っていた人いません?
2005年06月15日
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今朝は7:00から子供会のドッジボールに参加。ラインズマンを9時までこなし、お腹もペコペコ。後から公園に来ていた妻に一緒に「朝ラー」はどう?とのお誘いが。よく出来た妻です。で、子供の推薦で坂内食堂へGO!来店が9時半頃ということもあって、もうお客さんは満杯状態。さすがです。ラーメンマップを持った人がおおかったですねぇ。観光地なんだと再認識。程なくしてラーメン登場。今日もいつもの味でした。少し塩辛いスープに、厚切りチャーシューが4枚。6才・2才の娘も一緒に行ったものだから、全部でラーメンは4杯。上の子はほとんどいけるのだけれど、下の子はさすがにねぇ。下の子の分のほとんどを食べるはめになり、朝から「大盛り肉そば」状態。さすがに腹にきました。しかし、あの観光客を見ると、再認識しますね。ここは観光地なんだなぁ。おっとゲップ、坂内の香りが、今日は昼いらないかな?ドッジボールを朝から2時間。なんか眠いですわ。明日は18:30から学校で説明会だそうで、仕事が終われるか・・・。明後日は、子供祭囃子の立会い・・・。子供が小学生になると忙しくなりますなぁ。まぁ朝ラー食ったから良いか。なんだそりゃ。
2005年06月12日
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昨日は壮行会で午前様。最後の締めはもちろんラーメンでした。私が飲んだ後一番よく行くラーメン店は「春園」。喜多方の繁華街?にある赤い暖簾のお店です。スープがさっぱりしており、飲んだ後には最高です。煮干を使っていなく、魚系の香りはしませんが、動物系の臭みも無く上品なものです。作っているのは女将さん。女性らしさが出ているのかも知れません。具は外モモ肉をじっくりと煮込んだ柔らかいチャーシュー2枚と、メンマ、ネギ、なると、そしてわかめ。スープとのバランスが良く、喜多方の中太縮れ麺もスルスル入ります。飲んだ後に丁度良いラーメンなので、昼は物足りないかな?昼は行ったことがないなぁ。今度行ってみよっと。営 業 時 間 11:00~16:00、20:00~翌2:00 喜多方市小田付道下7192
2005年06月11日
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喜多方の緑町(あべ食堂の通り)に「勝つぁん」というラーメン屋さんがあります。軽く飲んだ後、行ってきました。頼んだのは味噌ラーメン。味噌だったせいか、ダシとかよくわかりませんでしたが、まあそこそこ美味かったです。ちょっとスープがサッポロ一番チックでしたけどね。ファンは多いらしいですよ。今度は「普通の」にしてみようかな。やっぱラーメンは朝の方が美味く感じるな。喜多方っ子ですね。
2005年06月08日
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子供ドッジボールを抜け出した(一つ前の日記参照)私は、身体が朝ラーモードになっていたこともあり、そそくさと朝ラーへ。最近親父さんが他界された「あべ食堂」の前を通り(『都合によりしばらくお休みをいただきます』の張り紙が貼ってあった)今日は久しぶりに「あべ食堂」の親父さんが修行された「満古登」へ行くことにした。朝7:45入店。結構な客入りである。いつものように座敷(ほとんど民家)に通され水を持ってくるおばちゃんに「普通の」といつものように注文。朝から家族連れが多い。上にいっぱい張られている芸能人のサインを見ながらラーメンを待つ。程なくしてラーメン登場。チャーシュー3枚にメンマと多めのネギが具。香りはほんのり魚系があるが、豚系が強いもの。レンゲが無いので、丼を持ってスープを一口。久しぶり~!美味い!コショウを少しかけ一気にすする。隣の観光客と思わしき方々が「美味しい、美味しい。」を連発。地元民としてなんだか嬉しくなってくる。後味が良く、麺が無くなってもスープを飲み、水を飲む。水を飲むとまたスープが欲しくなる。完食。やっぱり「満古登」は朝に限るね。「あべ食堂」の親父さんが修行した味、また復活「あべ食堂」の朝ラーもしたくなった。しかし、しばらくはドッジボールが...うっ~。
2005年06月05日
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最近、子供会のドッチボールの朝連が始まりました。毎週土日の7:00~9:00。町内の指導者の皆さんにはご苦労様です。来月末に地区対抗の試合があり、その練習です。我が子も今年から小学校1年生で喜んで参加しています。朝ラーに出かける前にその様子を写真にでも収めようと、裏の公園に行って見ました。1年生は逃げてばかり。でもすばしっこくてなかなか当たらないものですね。我が子も当てられずに頑張っていました。と、指導者の中に会社の同僚を発見。「おはようございます。大変ですね。」その人はラインズマンをしておりました。「ラインズマン、指導者が足りなくて・・・一緒にやってもらえませんか?」「うっ・・・(運動に自信が無いわけではないけれど、朝ラーが・・・)大変だもんね。良いですよ。来週からで良い?」結局土日の朝はドッチボール参加になってしまいました。が、どうせやるなら優勝を目指して頑張らなければ!けど、朝ラーが・・・それよりドッチボールのルールを忘れているよ。早く覚えなきゃですね。
2005年06月05日
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喜多方の隣、塩川町にある御殿場公園はこれから菖蒲が見ごろになると賑わう公園です。そこのベンチなんだけど、坂の中腹にあるんですよ。このベンチに座るのは至難の業のような気がするのですけど。どうも気になるベンチでございます。草むらの中に埋もれてるし、難しそうでしょう?トワイライトでございます。
2005年06月04日
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福島県喜多方市に来られてはどうですか?ラーメン・蔵・人情。田舎の空気に触れてみませんか?以下、特別バス・列車などの情報です。================================ ◆◆◆ 喜多方・米沢間ルートバス運行のお知らせ ◆◆◆================================ 会津北部・置賜南部の広域観光推進を目的として、昨年に引き続き喜多方駅・米沢駅間にバス(レインボーライナー号)が運行されております。山形新幹線との接続にも便利ですので、ぜひご利用ください。 なお、今年の運行は秋の行楽期まで運行され、経路に小野川温泉も含めるなど、昨年よりも運行期間・経路が拡大されております。◆運行経路 喜多方駅~米沢駅(途中、寺町角・喜多の郷・熱塩温泉・小野川温 泉・上杉家御廟所前・上杉神社前に停車します。)◆運行期間 ・4月29日~5月8日(運行終了) ・7月1日~11月13日までの間の土曜・日曜・祝日 ・8月5日(金)(米沢牛肉まつり)、 ・8月8日(月)・9日(火)・10日(水)(21世紀シアター)◆運行時刻(所要時間1時間10分) 喜多方駅前発 8時30分・14時50分 米沢駅前発 10時20分・16時20分◆運賃 普通運賃 大人 片道1,000円 子供 片道500円 往復割引券 大人 1,600円 子供 800円【問い合わせ先】 総合政策室政策推進班 0241(24)5208 会津乗合自動車(株)喜多方営業所 0241(22)1151 ================================※喜多方経由米沢から山形新幹線で日本海に抜けるのも一考ですね。----------------------------------------------------------------特急「あいづ」復活 /県あいづデスティネーションキャンペーン特別列車(2005,05,27)---------------------------------------------------------------- JR六社と会津地方の市町村などが協力して全国に会津を売り込む「県あいづデスティネーションキャンペーン」(七月―九月)に合わせ、JR東日本が運行する特別列車が二十六日、発表された。 目玉は特急「あいづ」の復活。喜多方―東京・新宿間を四時間余りで直結する。七月二日から九月二十五日までの毎週土、日曜日と祝日(七月二十三、二十四日と八月十三、十四日は除く)に運転する。 下りは新宿午前七時十八分発・喜多方同十一時二十六分着、上りは喜多方午後五時二十分発・新宿同九時四十四分着。途中、会津若松、猪苗代、磐梯熱海、郡山、黒磯、宇都宮、小山、大宮、池袋に停車する。 全席指定で定員は三百十九人。スマートなスタイルとゴールドラインが特徴の485系列車を改装した特別車両を使う。 七月一日午後三時六分に会津若松駅で特急「あいづ」とSL会津あかべぇ号の同時発車式を行い、キャンペーンのスタートを祝う。 このほか、期間中はSL郡山会津路号、SL磐梯会津路号、レトロ会津あかべぇ号、風っこ喜多方ラーメン号などさまざまな特別列車を走らせる。■JR喜多方駅を改装/キャンペーンに合わせ蔵イメージ 「県あいづデスティネーションキャンペーン」に合わせ、JR東日本仙台支社は喜多方市のJR喜多方駅の改装工事に着手した。駅舎を「蔵のまち喜多方」を象徴するモダンなデザインにし、年間百万人が訪れる観光都市の玄関口としてイメージアップを図る。六月末の完成予定。 外観は白と黒を基調にして蔵を表現。屋根や窓は黒、外壁はしっくいの白壁、腰壁は蔵造りに用いる「なまこ風仕上げ」とし、玄関にはレンガ調仕上げを施す。内装は木目調を多用し、蔵の内装をイメージしたデザインにする。駅舎内には現在駅前にある市の観光案内所も入る予定で、駅舎を観光案内の拠点として位置付ける。 会津喜多方商工会議所がJRに対し、改装の早期実現を要望していた。※喜多方-新宿の直通列車。しかも新幹線ではなく昔を思い出す特急というのがいいですね。喜多方ラーメンツアーにはもってこいですよ。※改装した喜多方駅が楽しみです。今は、シートに覆われて見えませんので。一部喜多方fメールから抜粋しました。
2005年06月04日
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今週は東京出張。もといた東京ビル(御徒町)へも顔を出し昼飯を当時よくお世話になったラーメン屋「一貫」へ行ってみたら、無い・・・店じまいをしておりました。喜多方の麺に近い中太麺で、ほんのり煮干の利いたスープは東京のこってりが多い中、私の舌にはピッタリでした。週に一回は行っていたかな?こってりと言えばコクのあるスープで、その日に応じて注文していました。昼時は本当に繁盛しているように見えていたけど、都内でお店を持たせるのは大変なのですね。本当に残念!お世話になった敬意を表して画像を載せて置きます。また食べたいなぁ。
2005年06月03日
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