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2007年08月の記事
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謎の実の正体判明！
先日書いたスイカのつもりで植えた植物の謎の実ですが、インターネットで調べた結果、かんぴょうとなる夕顔の実であることがわかりました。花、葉、実それぞれの形状や色が全く同じです。そしてスイカの接ぎ木に使用されることも判明。間違いありません。接ぎ木のスイカ部分は無くなってしまい、元の夕顔が育ってしまったというわけです。ガックリ(-_-;)
2007年08月16日
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焼き肉そうめん
ノートパソコンの調子がまた悪くなって使えません。今回はハードディスクがやられたようで深刻です(T_T) 新しいデータのバックアップもしていないので困った状態です.(хх。)今、古いディスクトップを使用していますが、これもときどきおかしくなります。買い換えるにしても、エアコンを買い換えたし、露天風呂作ったし、お金が・・・ﾄﾎﾎーさてさて、夕食献立です。これもノートに画像を取り込んだあと使えなくなってしまって、デジカメのデータも削除していまったので、画像がＵＰできません。ﾊｱ~１，焼き肉そーめん テレビでやってたのを少々アレンジして作ってみました。テレビでは牛肉だけだったのですが、牛肉の量を減らし、玉ねぎ、人参、ピーマンを一緒に炒め、焼き肉のタレ（私はおろしのタレを使用）でからめました。 少々固めに（私は半分に折って）茹でたそうめん（半束程度）をお皿に盛り、その上に焼き肉をタレごとのせて出来上がり。 意外な美味しさでしたよ。２，なすの煮物 なすをだし汁、みりん、醤油で煮ました。冷たくしてもおいしい一品です。３，ゴーヤのサラダ さっと塩茹でしたゴーヤの薄切りとかつお節をマヨネーズ、すりごまで和えました。レタスを敷いた器に盛りつけました。４，キュウリと大根の即席漬け キュウリと大根を乱切りにして、塩こんぶと混ぜ合わして数時間置きます。 ＣＭ通り、びっくらこんの超簡単でおいしい一品。私だけこれにご飯をいただきました。
2007年08月15日
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手作り・Ｍｙ露天風呂
夫は今週早めの夏休みでした。私の仕事はみんなが休みの時がかえって忙しくなります。ペットもたくさんいるので、なかなか旅行へも簡単に行けません。夫がこの休みを利用して、庭に露天風呂を作ってくれました。ＤＩＹが好きなので、今までにも庭のゲートや物置小屋などを作りましたが、夫の日曜大工の一番の特徴は、全く設計図を作らないこと。頭の中の出来上がりイメージを元に大体で作って行きます。名付けて「適当流、場当たりまぁええか工法」ご想像通り、所々失敗の跡が・・ しかしある意味すばらしいのです！一応出来上がったのですが、今少し不具合を手直ししています。星空を見ながら入浴、それが日常で出来る。なんと贅沢なことでしょう！それも手作りなので材料費の数万円で実現しました。毎年庭で仲間とバーベキューを楽しみますが、これで今度から露天風呂も楽しんでもらえます。
2007年08月14日
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これは何でしょう・・？
今年初めて小玉スイカを植えてみました。少々遅めですが、ツルの長さが５ｍ以上になり、小さな畑を越えて芝生の上を大きく這っています。いくつか実が着いたのですが、ほとんど大きくならないまま腐ってしまい、一つだけ大きくなってきました。ところが・・・どうみてもスイカには見えません。苗についていたタグ（写真右）は美味しそうなスイカ。でも育っているのは何？ 接ぎ木なので前の作物でウリか何か？ ウリにしてはでかくて丸すぎる？一番太いところで直径２２ｃｍぐらいあります。これって何が出来てしまったのでしょう。どなたか教えてください。スイカだと花が咲いて３０日で収穫と聞いているので、８月２０日頃に収穫してみたいと思っています。切るのが楽しみ！ でも私は普通のスイカが出来て欲しかった・・・
2007年08月14日
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冷しゃぶ
１，冷しゃぶ 脂身の少ない豚のロースを茹でて氷水で冷やす。野菜はレタス、キュウリ、トマト、カイワレ、サラダの定番。それにワカメをプラス。ニンニク醤油味のノンオイルドレッシングをかけました。２，カボチャと里いものそぼろ煮 カボチャと冷凍里いもを少量の合い挽きミンチを入れて、だし汁、砂糖、塩、酒、醤油でよく煮ました。３，ゴボウのサラダ 細切りしたゴボウを酢を入れた熱湯で茹で（酢を少し入れるとゴボウが白くできあがります）、水で冷やしてからよく水切りし、酢、塩、マヨネーズ、すりごまで和えます。４，冷や奴定番副菜の冷や奴です。私だけこれにプラスご飯。
2007年08月13日
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厚揚げと野菜のカレー炒め
１，厚揚げと野菜のカレー炒め 厚揚げ、なす、かぼちゃ、ブロッコリー、ウインナーを炒め、塩コショウし、カレーパウダーと酒、醤油で香りをつけました。２，ハムサラダ ハム、レタス、キュウリ、トマトのサラダです。３，ゆずこんにゃくの刺身 市販品の柚子こんにゃくをわさび醤油で食べました。柚子の皮のつぶつぶ入りで柚子の香りが広がり美味しかったです。私だけこれにご飯を食べました。カレー風味は食欲を誘い、食欲の減退する夏にぴったりですね。
2007年08月12日
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干しがれい
１，干しがれいの焼き物 一夜干しのカレイを焼きました。ポン酢をかけていただきました。２，ゴーヤと卵の炒め物 ゴーヤ、もやしと卵を炒め、鰹節、みりん、しょうゆで味をつけました。３，おろし納豆 納豆を大根おろしとねぎ、しょうゆで和えました。さっぱりとした美味しさです。４，キムチ私だけ、これにご飯。忙しさと暑さで無気力になり、ブログも更新していませんでした。当分この暑さと忙しさは続きます・・
2007年08月11日
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手巻き寿司
手巻き寿司 大好きな手巻き寿司。久しぶりにしました。具は、とんぼしび、鮭、えび、カニかま、ノンオイルツナ、黄金イカ、レタス、きゅうり、青じそ、カイワレ。最近、何かと忙しく（とくに仕事）、食事のしたくも慌ただしく、写真を撮って・・という間もゆとりもない毎日です。メチャクチャ忙しい上にこの暑さ。たまりません。 私は趣味で声楽とコーラスをしているのですが、今年はお母さんコーラスの県大会で、全国大会出場を勝ち取り、８月は鳥取で行われる全国大会に参加することになっています。ところが、ところが、私はメチャクチャ忙しいこの状況で３連休など取ることは出来ず、諦めざるをえなくなってしまったのです(T_T) せっかくこの日のために１年間練習してきたんですけどね、残念です・・・
2007年08月06日
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おからハンバーグ
１，おからハンバーグ 今日のヘルシーハンバーグはおからを使いました。合い挽きミンチ６割におからを４割程度使用しました。みじん切りのタマネギ、パン粉、豆乳、卵、ミンチ肉、おからを混ぜ込み、味付けは塩、黒コショウ、ナツメグ、酒、醤油。ハンバーグの上に大根おろしと青しそをのせ、ポン酢でいただきました。夫は全くおからを使用していることには気づきませんでした。２，ひじきと枝豆の煮物 水にもどしたひじきと、細切りしたニンジン、枝豆をだし汁、砂糖、酒、醤油で煮ました。３，マカロニサラダ マカロニ、ジャガイモ、キュウリ、カニかまをマヨネーズ（カロリーハーフ）で和えました。茹でたブロッコリーを添えました。 ４，野菜サラダキャベツ、レタス、トマト、水にさらしたレッドオニオン、カイワレ大根。主食（私だけ）：麦ご飯
2007年08月01日
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