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2008年12月の記事
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冷蔵庫を衝動買い！
昨日は仕事も休みで、良いお天気だったのでドライブ＆買い物することにしました。 昨年頃から冷蔵庫のいいのが欲しいなあとは思っていたのですが、まだまだ使えるしもったいないと我慢していました。それでも今日はスーパーセンターへ立ち寄ったついでにウインドウショッピングをしようと大型電気量販店に行ってみました。 実際いろんな冷蔵庫を見ていると、やっぱり欲しい～～という気持ちが大きくなってきて、そのときチラシ価格でお安くなっていた１台が目に止まりました。大きさもちょうど良くて、私が欲しかったフレンチドア（観音開き）。つい店員さんと価格交渉し、表示価格よりさらに１万円引きから、古い冷蔵庫の引取り処分費用分もさらに引いてもらい、もちろん夫に了承を得て、交渉成立。夫のボーナスも入ったし、クレジットカード一括払いで購入に至ってしましました。色は家具調の木目にしました。配達は来週１７日の予定です。うれしいな、ウキウキです。これからもっともっとお料理頑張らなくちゃ。
2008年12月10日
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牛肉とごぼうの炒り煮
牛肉、ごぼう、こんにゃくを軽く炒めて、少量のだし汁、砂糖、酒、醤油、しょうがの千切りで汁がなくなるまで炒り煮します。辛みが好きなので唐辛子の粉も入れました。やや濃いめの味付けでご飯に良く合う一品です。
2008年12月03日
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牡蠣ご飯
旬の牡蠣を使って、今日は炊き込まずに混ぜご飯にしました。よく洗った牡蠣をみりん、酒、醤油で、細切りしたしょうがといっしょに煮て、やや堅めに炊いた熱々のごはんにかきを煮汁ごと、みじん切りにした三つ葉と一緒に混ぜ込みました。かきの煮汁は少なめにして濃いめの味で煮ます。
2008年12月02日
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ささみロールカツ
鶏ササミを切り開いて広げ、インゲンを入れて巻きます。あとは普通のフライ物と同じです。塩こしょうしたあと、小麦粉をまぶし、溶き卵をくぐらせてパン粉をまぶす。健康油できつね色にカラッと揚げて出来上がり。付け合わせは、カレーパウダーを少し入れて茹でたキャベツです。カレー風味にすると茹で野菜もたくさん食べられます。
2008年12月01日
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