暇人主婦の家庭菜園

我が家の家庭菜園です。


ブロッコリー
＜アブラナ科＞

キャベツの仲間で緑の蕾を食べます。
緑黄食野菜のなかでも人気のあるお野菜。

栄養価も高く、ビタミンＡ、Ｃが豊富です。
＜ わが家の片隅でおいしい野菜をつくる 参照＞


最初の頂花蕾を収穫しても、

まだまだ側花蕾を楽しめるお得度満点のブロッコリーです

頂花蕾を収穫したのは・・
2009年11月21日：ブロッコリー・茎ブロッコリー～収穫♪ へ

その後、側花蕾を収穫したのは・・
2009年12月17日：ブロッコリー側枝花蕾の収穫～収穫祭☆ へ





真ん中に、でっかいブロッコリーないでしょ～
（収穫して・・もう食べちゃったの）

でも・・・

ほらっ見て～見て



わきから ゴロゴロ・・ｺﾞﾛｺﾞﾛ・・

ちっちゃなブロッコリー（側花蕾）が、どんどん出てきます




それを・・・

また収穫して・・・



お料理を楽しみます


ブロッコリーの八宝菜


美味しい蕾の部分を使って・・

そして・・おまけ・・

サラダ


ブロッコリーの茎の部分。。捨ててないですよね～

ちょっとした緑のお野菜、アクセントとしてもう１品に使ってね



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