[収穫祭（料理・一品おかず）] カテゴリの記事
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収穫野菜で作ろう！☆簡単おせち料理
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！いよいよ～今年もあと数日となりました。年末の大掃除や買い出し等の準備はお済ですか～？あとは・・・おせち料理の準備でしょうか？品数多くのおせち料理をいくつも作るのは大変だけど～その中の１品だけ、手作りだとお正月気分もあがるかもよ☆☆～柚子紅白なます～☆大根のなますはお正月の定番料理。おせち料理の中でも1番簡単に作れますので、手作りにチャレンジしてみませんか。 にんじんの赤と大根の白で、おめでたさを表現しているなます。 細切りにしていることから、水引に見立てているとも言われている、 代表的なおせち料理のひとつですね♪作り方も簡単で、千切り野菜をゆずをきかせた合わせ酢で和えるだけ。 今回のポイントは、おせち料理のなますを作る際に使われる、野菜の切り方「なます切り」です。「なます切り」とは、大根やにんじんなどの根菜をなますにするための切り方です。その特徴は野菜を斜めの薄切りにしてから、千切りにする事。 普通の千切りは繊維に沿って切るのでシャキシャキ感がありますが、 斜めに切ることで根菜の繊維が断ち切られ、しんなりとなり、おいしいなますに仕上がりますよ♪＜作り方＞１．野菜を切る⇒大根とにんじんは皮をむき、斜めの薄切りにします。 少しずつずらして重ね、端から細く切ってせん切り にする２．塩もみする⇒ボウルに切った大根とにんじんを入れ、塩を加えたら全体にもみこみ、10分ほどしたら水分をよく絞ります。＊塩をふって大根とにんじんの余分な水分を抜くことで、三杯酢の味付けがなじみます。また、三杯酢で和えた時にあまり水分が出ないので、味がうすくなりません。３．柚子の器作り⇒柚子の上2/3のところを切り、柚子汁を絞りだす。中身をくりぬく柚子汁を絞りだす。ピューラーで柚子のお尻の薄皮を剥いて千きりにする。４．合わせ酢と合わせたら出来上がり水気を絞った野菜に合わせ酢を加えて、和えます。30分ほどで味がよい感じになじみます。 器に盛り付けたら、上に細切りにしたゆずを散らして、出来上がり。 ＊ワンポイントアドバイス＊ 大根は生で食べるので、葉の上部を使うのがおすすめです。 大根１に対して、にんじん1/3か1/2くらいの量がキレイに仕上がります。 合わせ酢は、◎砂糖：大２◎酢：大１◎ゆずの絞り汁：大１簡単☆芋きんとん詳細を楽天レシピで見る菊花かぶ（菊花かぶら）☆甘酢漬け詳細を楽天レシピで見る（赤いのは～紅芯大根で作ってみました♪）伊達巻き☆大人味♪詳細を楽天レシピで見る（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ卵は～収穫野菜じゃないけど・・簡単に作れる、おせち料理の１品です☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますプランター菜園 ブログランキングへにほんブログ村レシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2015年12月30日
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生コンニャク芋栽培☆自家製こんにゃくの作り方
プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！☆～コンニャク芋～☆＜サトイモ科＞皆さんは、こんにゃくを食べたこと・・ありますよね♪では、こんにゃくが どんなものからできているかご存知ですか～？それは・・・「こんにゃく芋」っていう芋を使って作られているんです。┐(￣ヘ￣)┌ ﾌｩｩ~ 「こんにゃく芋」って、どんなの～？じゃぁ～～～～ん！！これが・・・「こんにゃく芋」！こんにゃく芋は、ジャガイモと同様種イモで増やしますが～ジャガイモと違って、この姿になるまで・・・２~３年もの年月がかかるんです。昨年11月に収穫した我が家のこんにゃく芋で、早速！～自家製こんにゃくを作ってみよう～＜材料＞ ・こんにゃく芋・・・・・400～500グラム・水・・・・・・・・・・1.5ｃｃ・凝固剤（水酸化カルシウム）・・・・5グラム＜用意するもの＞・大鍋 ・大きなボール ・小さなボール・ミキサー又は、おろし金・ビニール手袋１．こんにゃく芋を綺麗に洗い、皮をむくゴム手袋を着用（芋を直接さわるとかゆくなります）こんにゃく芋は、たわしでよく洗います。 皮は剥いても、剥かなくても、少し残しても良いです。（ 皮を残すほど黒いこんにゃくになります。）２．芋を一口大に切ります３．芋をゆでる（ゆでない方法もあるようですが・・）４．芋と水を入れミキサーにかけます（我が家では小さなミキサーなので３回に分けて・・）５．すり終わったら、全体を再度混ぜ合わせ、そのまま約40分間放置６．凝固剤を溶き、お湯を沸かしておく小さなボールに100ccの水を用意し、5gの凝固剤（水酸化カルシウムや貝殻焼成カルシウム）を溶きます★メール便対応★【食品用】水酸化カルシウム[100g]７．放置後、再度かき混ぜ、凝固剤を入れます。凝固剤溶液を一気に入れ、すぐに練り始めます。こんにゃくがバラバラになるので、すばやく混ぜながらよく練りこんでいきます。最初はわざとバラバラになるよう混ぜ、次第にまとまる様に練りこんでいく要領です。大胆に力強く練るのがコツです！100回以上８．型に入れ、ゆで上げる手で強く押さえるようにして（空気を抜くように）、平らにならしていきます。沸騰した湯に入れ、30～40分くらい茹でます。茹で上がったら火を止めて、しばらく放置しておくとこんにゃくが熟成し、弾力がでて美味しくなります。＊茹でた水でそのまま冷まし、その水に浸した状態で冷蔵庫に入れておけば10日間くらいは保存可能。出来上がった自家製コンニャクのお味は～？最高～！！大量生産されたコンニャク、もう食べられないかもってほど☆注意：コンニャクイモは生のままでは食べてはいけません。少しかじっただけでも口の中がピリピリするほどの強烈なエグミがあります。他の芋のようにそのままゆでたり、焼くだけでは食べられません。（金スマのヘルムートさんがコンニャクイモを食べたら・・は、有名な話）エグミの正体はシュウ酸やフェノール誘導体など、これらを中和して取り除くために必要なのが、こんにゃくを固める働きもする灰汁（あく）なんだとか。灰汁には、消石灰（水酸化カルシウム）や炭酸ソーダ（炭酸ナトリウム）を使用アクを灰汁で取り除くという先人の智恵には脱帽ですね♪普段、気軽に食べているこんにゃくができるまでには～こんなにも大変だったなんて・・・σ(^_^;)ﾄﾎﾎこれからは～感謝して、食べたいですね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2014年01月24日
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人日の節句☆七草粥の歌de我が流「春の七草」
おはようございますプランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！春の七草・七草粥1月7日（人日の節句）の朝、七草粥（７種の野菜が入ったお粥）を食べる風習がありますがありますが～皆様は、もう食べられましたか？σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 一年の無病息災を願って、春の七草を使って作る七草粥は、正月行事として定着してスーパーでも「七草セット」が販売されるほど。7日といえば松の内（一般的には1月1日～1月7日）の最後の日にあたります。七草粥が定着した背景には、お正月のご馳走に疲れた胃腸をいたわり、青菜の不足しがちな冬場の栄養補給をする効用もあり、この日に七草粥を食べることで、新年の無病息災を願うようになったようです。一般的に、七草粥の七草は「春の七草」をさします。「セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ」厄払いと家族の健康を祈りつつ、今年も元気で過ごせますように～そして・・今年も屋上の野菜たちが、豊作でありますように～と願いを込めて～調理はあらかじめ・・１月６日の晩に行うのが慣わしだったとか。その際、調理器具をまな板の上の揃え、野草を４９回刻みながら～「七草 なずな 唐土の烏が日本の土地に 渡らぬ先に 七草生やす ストトントン ・・♪」などと地方により多少の違いはあるものの。。大陸から渡り鳥による疫病が入ってこないよう願いを込めて～歌ったようだ。これは邪気をはらう為のおまじないのようなもの。一家の主婦は願いを込めながらお粥を作ったのでしょうね出来上がると、一晩 神棚にお供えするのが決まりのようです。＜参考資料＞・フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』・体すっきり！七草粥の7つの効用 より七草は、日本のハーブみたいですよね～いったい・・・どのようなパワーがあるのでしょうか？＜セリ＞☆芹（せり） 水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。消化を助け黄疸をなくす☆薺（なずな） 別称で、ペンペン草。熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。☆御形（ごぎょう） 別称は母子草（ハハコグサ）で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。吐き気、痰、解熱に効果☆繁縷（はこべら） 別称はハコベ。目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では古くから薬草として親しまれていた。インコも大好き？☆仏の座（ほとけのざ） 別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。歯痛に効く？＊春の七草の一つに「ほとけのざ」があるが、これは本種のことではなく、標準和名をコオニタビラコというキク科の草。本種のホトケノザは食べられないので要注意です。スーパーで市販されているものは「たびらこ」ですので、ご安心を！＜菘（すずな）＞☆菘（すずな） 蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富。消化促進、しもやけ、そばかす＜蘿蔔（すずしろ）＞☆蘿蔔（すずしろ） 大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなるジアスターゼが消化を促進します。胃健、咳き止め、神経痛七草は、早春にいち早く芽吹くことから～邪気を払うといわれ、胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものですね♪あっさりと仕上げたお粥は、疲れた胃に～ほっとする味わい☆年々歳を重ねる度、この1月７日まで待てなくって食べてしまいますが・・（笑）でも・・この七草・・必ず揃えなければいけないわけでもないようです。春の七草以外のもので、冷蔵庫にあるネギ、ホウレンソウ、ミツバなど、お好きな野菜でただ・・できるだけ新鮮な若菜を使うと、「自然界から新しい生命力をいただく」という本来の意味に合います。そう考えると、気が楽になりますねせっかくですから、七草粥を楽しんでいただきましょう～！！クレソンやルッコラ、香菜など入手しやすいもので七草粥を作って、西洋風な「七草粥」を作っても～楽しいかも☆気楽にいこう～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ アンノウイモ サツマイモ苗親株「早期予約」つる取り用さつまいも苗親株 あんのういも(安納芋)
2014年01月07日
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簡単おせち料理☆手作りレシピ集
簡単手作りおせちのレシピ集です。品数多くのおせち料理をいくつも作るのは大変だけど～その中の１品だけ、手作りだとお正月気分もあがるかもよ☆☆～柚子紅白なます～☆大根のなますはお正月の定番料理。おせち料理の中でも1番簡単に作れますので、手作りにチャレンジしてみませんか。 にんじんの赤と大根の白で、おめでたさを表現しているなます。細切りにしていることから、水引に見立てているとも言われている、代表的なおせち料理のひとつですね♪作り方も簡単で、千切り野菜をゆずをきかせた合わせ酢で和えるだけ。今回のポイントは、おせち料理のなますを作る際に使われる、野菜の切り方「なます切り」です。「なます切り」とは、大根やにんじんなどの根菜をなますにするための切り方です。その特徴は野菜を斜めの薄切りにしてから、千切りにする事。普通の千切りは繊維に沿って切るのでシャキシャキ感がありますが、斜めに切ることで根菜の繊維が断ち切られ、しんなりとなり、おいしいなますに仕上がりますよ♪＜作り方＞１．野菜を切る大根とにんじんは皮をむき、斜めの薄切りにします。少しずつずらして重ね、端から細く切ってせん切り にする２．塩もみするボウルに切った大根とにんじんを入れ、塩を加えたら全体にもみこみ、10分ほどしたら水分をよく絞ります。塩をふって大根とにんじんの余分な水分を抜くことで、三杯酢の味付けがなじみます。また、三杯酢で和えた時にあまり水分が出ないので、味がうすくなりません。３．柚子の器作り柚子の上2/3のところを切り、柚子汁を絞りだす。中身をくりぬく。４．柚子皮を切る柚子汁を絞りだす。ピューラーで柚子のお尻の薄皮を剥いて千きりにする。５．合わせ酢と合わせる水気を絞った野菜に合わせ酢を加えて、和えます。30分ほどで味がよい感じになじみます。器に盛り付けたら、上に細切りにしたゆずを散らして、出来上がり。＊ワンポイントアドバイス＊大根は生で食べるので、葉の上部を使うのがおすすめです。大根１に対して、にんじん1/3か1/2くらいの量がキレイに仕上がります。合わせ酢は、◎砂糖：大２◎酢：大１◎ゆずの絞り汁：大１簡単☆芋きんとん料理名：きんとん さつまいも作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントおせち料理やおやつに「きんとん」きんとんとは～「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…伊達巻き☆大人味♪料理名：伊達巻作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント市販の伊達巻きは甘いし・お高い！！だから～自分味の伊達巻を・・♪詳細を楽天レシピで見るお正月の準備はＯＫかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2013年12月30日
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「つくったよ」で人気のレシピ☆春菊編
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です「つくったよ」で人気のレシピ＜春菊編＞ちょっと前の楽天レシピにて～久しぶりに「つくったよ」の人気レシピで掲載されました。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 最近は春野菜の収穫～夏野菜の種まき・植え付けで、大忙しの我が家なので、なかなか新しいレシピをupできていませんが～やはり、「つくったよ」レポをいただけると嬉しいものですね☆春菊と言ったら・・冬の時期に、お鍋やすき焼きにと大活躍しているお野菜だと思いますが～「嫌いな葉もの野菜NO１」でもあるでしょうか？σ(^_^;)ｱｾｱｾ... 実は～意外にもフルーツとの相性も良く、「サラダ」にして美味しく食べられることができるんです♪春菊が嫌われてしまう理由の１つに。。「臭いにおい」確かに・・ちょっと臭いかも(TωT)ｳﾙｳﾙでも・・・あの春菊の独特の香りの成分には、自律神経に作用し、胃腸の働きを促進して消化吸収を良くしたり、痰を止め咳を鎮める作用があるとか。しかも～春菊の緑色の色素成分には、コレステロール値を低下させ、血栓を予防する効果があります。葉緑素ともいわれる栄養成分で、発がん抑制にも効果があるとか♪ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!昔から「食べる薬」と珍重されてきた野菜の１つでもあるんです。春菊のオニオンオレンジサラダ料理名：サラダ作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントわき芽摘みの春菊の葉っぱで～香りを楽しんだサラダして味わいたくって☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…シュンギクは、とても香りのよい日本のハーブ野菜です。お鍋料理はもちろん、おひたしや和え物 など色々な料理に使えます。病害虫に強く、無農薬でも栽培は可能です簡単に作れる家庭菜園向きの野菜なんですね♪＜春まき＞ 3～4月に種をまいて5～6月に収穫する。＜秋まき＞ 9月に種をまいて11～12月に収穫する。好光性種子で、生育適温は15～20℃耐寒性は強く0℃でも凍害を受けないようなので露地栽培も可能ですが～冬場にはトンネルでの防寒が必要です。乾燥には弱いので、こまめにお水の管理をして下さい。寒いよりも暑いほうが苦手。春に種をまく場合は注意しましょう。春先には、こんな綺麗なお花を咲かせて菜園を癒してくれる春菊♪どうか～皆様・・「私のことは嫌いでも、春菊のことは嫌いにならないでください！」 ＜元AKB48の前田敦子ちゃんをマネするキンタロー風（笑）＞ 「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ルクルーゼ2012年秋冬の新コレクション"Sweet'n Spicy"NEW 【5月中ポイント10倍】 Sweet'n Sp...
2013年05月15日
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ひな祭り収穫レシピ☆菜の花と赤カブちらし寿司
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ひな祭り＜根岸農園 宅編＞3月3日はひな祭りですね♪「桃の節句」と呼ばれるこの日には～女の子の幸福や健やかな成長を願って・・・春の彩りで賑やかにお祝いしたいもの。大人の女の子も、子供の女の子も～みんな揃って・・楽しみましょう灯りをつけましょう～ぼんぼりに～♪我が家にも娘が一人いますが・・ここ数年雛人形なんて飾っても喜ばないけど～家族揃って～お祝いはしたいもの。我が家では、この時期「ちらし寿司」って言えば・・コレ♪ひな祭りには、ちらし寿司やはまぐりの潮汁などの汁物はかかせませんね。 春の香りがするレシピなら～自然界の女の子たちとも一緒にお祝いができて・・もっと楽しいかもよ（笑）我が家の屋上では、昨年秋から種まき栽培した菜の花が、只今見ごろ！！3月になって、一気にミツバチさんたちも忙しそう～♪一緒にひな祭りをお祝いできたら、いいのにな☆今回の食材は・・コチラ！春らしい～菜の花と、もうひとつ・・赤かぶです♪材料は至って、簡単な食材ばかり！赤かぶは、天然の赤色のおかげで～甘酢に漬けると、酢飯が～ほんのりピンク色に染まるんです。この天然のピンク色に染まったちらし寿司が、とても豪華に感じませんか？もちろん～葉の花も、とっても可愛いアクセント☆野菜だけだから～とってもヘルシーでしょ！赤かぶ菜の花のピンク酢飯ごはん♪料理名：酢飯 ちらし寿司作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント赤かぶを甘酢に漬けたおかげで、酢飯が～ほんのりピンク色に染まります。とっても可愛いですよ( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…女の子が主役のひな祭りだけど～男の子も一緒に・・楽しもうね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【2b】実生野菜苗(10.5cmポット) ゴーヤ F1アップルゴーヤRP(出願中) 2株 【2b】接木野菜苗(9cmポット) 大玉トマト 接木F1桃太郎ゴールドR 8株
2013年03月03日
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人気上昇↑注目レシピ☆カブ編
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です人気上昇↑ 注目レシピ＜カブ＞先日楽天レシピにて～久しぶりに「人気上昇↑みんなの注目レシピ」で掲載されました。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ ここしばらくレシピもさぼっていたから嬉しいです☆今回のレシピの主役は・・かぶ♪この冬限定の？旬のお野菜の１つですね。原産地はアフガニスタンを中心とした中央アジア地域と、ヨーロッパ西南部の海岸地方とされているかぶ。日本にはそのアジア系のかぶとヨーロッパ系のかぶの両方が伝来し、『日本書紀』にも登場するほど古くから栽培されていたそうです。そして日本各地で様々な品種が生まれ、その数は80種ともいわれています。蕪のおもしろいところは～根菜でありながら、土の中で育つ大根とは違い、地上で育つ野菜だったのです！！このずら～～～っと並んだ蕪の姿が、また可愛いでしょう♪しかも私たちが食べている部分は「根」ではなく「胚軸（茎）」と呼ばれる場所なんです。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!さらに～蕪は、根（胚軸）と葉っぱで違う栄養素をもっているんです～！ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!かぶの丸い根（胚軸）の部分は、淡色野菜！ビタミンCやカリウムのほか、消化酵素のジアスターゼやアミラーゼが含まれ、胃もたれや胸やけのにも効果的。昔から胃腸を温め、冷えからくる腹痛をやわらげる消化薬としても利用されてきました。そして、葉はカロテンなどの栄養が豊富な緑黄色野菜。青菜として、炒めたり味噌汁の具にしたり、あますところなく上手に最後まで利用したいですね。ちなみに、春の七草に登場する「すずな」はかぶのことです。かぶと豚肉の甘辛炒め料理名：炒め物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント旬のお野菜の蕪（かぶ）を炒めてみました。時間に余裕があったら、是非干してみて！味のしみこみ方が違いますよ♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜かぶの豆知識？＞江戸の俳人・与謝蕪村は、かぶの産地として有名な大阪・天王寺に住んでいたので、蕪にちなんで蕪村とした・・とか言われています。「なにわの伝統野菜」の天王寺かぶ（かぶら）は有名ですね♪かぶの調理法の１番人気は浅漬けだと思いますが、他に好きな食べ方ってありますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 美味しいじゃがいもを自宅で作る！【野菜・種芋】ジャガイモ”インカのめざめ” （約）1kg 楽しい家庭菜園♪おつまみ・サラダに！【野菜苗】★越前赤そら豆★3寸 12株【家庭菜園】【ベラ...
2013年01月29日
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おせち料理（煮しめ）のリメイクレシピ☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～皆様、お正月の三が日は、いかがお過ごしでしたか？ 今日からご出勤される方もいらっしゃると思いますが～松の内までは正月ムードが続くかな？それでも～少しずつ通常の生活に身体を戻していきたいですね♪おせち料理のリメイクレシピ＜煮しめ＞家族みんなで楽しみために作ったおせち料理の煮しめ。楽しかったお正月の三が日も終わって、さすがに、もう～おせち料理は飽きちゃいました！(＞▽＜；； ｱｾｱｾこれ以上～食卓にはのせることができないおせち料理。一気に処分したいけど～食べるには辛いし、捨てるにはもったいない。しかも折角作ったし、材料費だって馬鹿にならないほど高かったんだもん。最後まで美味しく頂きたいですよね！ってことで・・簡単レシピ☆ただ、材料を細かく切って炊飯器で炊くだけ！おせち料理（煮しめ）リメイク☆炊き込みご飯♪料理名：おせち料理 煮しめ リメイク 炊き込みご飯作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントおせち料理の煮しめ・・飽きてしまったら～リメイクして食べちゃいましょう♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…それでも～まだ余っていたら～こんなレシピはいかがでしょうか？これなら～子供も大人もＯＫかな？おせち料理（煮しめ）リメイク☆和風カレー♪料理名：煮しめ リメイク 和風カレー作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント折角作ったおせち料理の煮しめ。ちょっ残っちゃうことってありますよね。最後まで美味しく食べきりましょう☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ まだ・・ある？ならば・・温かな汁物は～いかがでしょうか？おせち料理（煮しめ）リメイク☆簡単けんちん汁♪料理名：おせち料理 煮しめ リメイク けんちん汁作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント冷たい煮しめも温かな汁物になれば～何故かまた違った味に感じ身体もほっくり温まりますよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…これで、もう～おせち料理が余っても恐くないかな？皆さんのお宅では、おせち料理で1番何が余っちゃいますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ エジプト王家の墓の中から発見された、神秘とロマンのエンドウ。紫えんどうツタンカーメン苗
2013年01月04日
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収穫野菜でおもてなし☆オードブルに明太子パテ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですお正月三が日にも、最終日。そしてお正月気分も今日まで！早い職場では明日4日から出勤のところもあるかと思いますが、これからは少しづつ平日の生活に戻れるよう～生活のリズムを整えなければいけませんね♪野菜ﾓﾘﾓﾘ オードブルに明太子パテ♪＜タラモクリーム添え＞そろそろお正月のおせち料理も飽きてくる頃？ってことで、年末に収穫したお野菜で、こんなものを作ってみましたよ♪今回使用したお野菜は～スティックセニョール（茎ブロッコリー）とパプリカオレンジカリフラワー・カブ。（レタスは市販のもの）我が家の屋上菜園にて、年末収穫したお野菜は・・ミニ白菜・とんがりキャベツのみさき・オレンジカリフラワーかぶ・赤ピーマン・スティックセニョール（茎ブロッコリー）・長ネギ新鮮な野菜なら～尚更、生サラダでいただきたいですよね♪お正月料理には～生サラダがないから～身体もそろそろ欲しがっているかも☆（笑）オードブルに辛子明太子パテ♪料理名：辛子明太子 パテ タラモ作者：根岸農園■材料（３～４人分）辛子明太子（明太子） / ５０ｇジャガイモ / 小1個マヨネーズ / 大４■レシピを考えた人のコメント辛子明太子を使って、超簡単にできるパテ。フランスパンやクラッカー・トーストにのせれば～すぐおもてなしのパーティーが楽しめちゃいますよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ今回もレシピって言うほどの作り方ではありませんが～もしお正月料理やお歳暮などで辛し明太子や明太子などが余っていたら、是非、作ってみて下さいね♪野菜がﾓﾘﾓﾘ食べられちゃいますよ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ さあ～今日は、箱根駅伝復路ですね～♪往路ではすでに数々のドラマがありましたが、復路にもあるかも！この感動を見逃すのはもったいない！ってことで今年も応援します☆ 紫アスパラガス プロ仕様LL株「☆」 ミニ菜園やプランターの敷きわらとしていかがですか。約15cmに切り揃えられた稲わらです。稲わ...
2013年01月03日
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我が家流☆芋きんとんde簡単手作りおせちレシピ☆
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です残すところ～今年もあと２日となりました。年末年始のご準備は、進んでいますか～？芋きんとん＜レシピ＞お正月のおせち料理の定番の１つ「栗きんとん」ですが、市販の栗きんとんは高いし、甘いし・・手作りするにも、栗の水煮はちょっと高い！！きんとんと言えば～栗きんとんが定番ですが、豆やりんごやみかんなどを使った様々なきんとんがあるようなので～ココは、ちょっと変わった？「我が家流～♪」のきんとんを楽しみたいと思いますきんとんとは、漢字で「金団」と書きます。金の団子もしくは金の布団という意味で、転じて金塊や金の小判などに例えられ商売繁盛・金運・財運をもたらす福食として、正月のおせち料理の定番となっている。糖分濃度が高く粘り気の強い餡で栗をまとわせた非常に甘い料理で、餡には栗もしくはサツマイモを材料に用いるのが一般的である。また黄金色をより鮮やかにするためにクチナシが用いられることも多い。（ウィキペディアより）簡単☆芋きんとん料理名：きんとん さつまいも作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントおせち料理やおやつに「きんとん」きんとんとは～「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今年も豊作でたっぷり楽しんだ「サツマイモ栽培」たくさん収穫したんだもん♪我が家のサツマイモに感謝の気持ちを込めて～作ってあげなくっちゃね☆美味しくってついつい食べ過ぎちゃうサツマイモ。でもあまり食べ過ぎると、「〇なら」がでちゃうから～あまり食べられない？それじゃ～もったいない！ってことで・・さつまいもとおならの微妙な関係について調べてみました。Ｑ.サツマイモを食べるとおならが出るのは本当？Ａ.本当です。Ｑ.何故おならが出やすくなるの？Ａ.サツマイモのデンプンの粒子はパンやご飯に比べてはるかに大きいため、 胃や小腸ではなかなか消化できません。Ｑ.さつまいもを食べてもおならが出ないようにすることはできるの？Ａ.できます！ それは皮ごと食べることです。Ｑ.何故、皮ごと食べるとおならが出にくいの？Ａ.サツマイモを食べてもおならが出にくいようにするためには、 早い段階で消化してやればいいわけです。 皮のすぐ内側にヤラーピンという消化酵素の一種があり、 これを一緒に食べれば・・ 胃や小腸で早々と消化され、おならが出にくくなります。いかがでしょうか？参考になりましたでしょうか？（笑）ｷｬﾊﾊﾊﾊｯ!!(≧▽≦)彡☆ﾊﾞﾝﾊﾞﾝ 食物繊維がたっぷり～で、ビタミンＣが豊富で美容に効果大のサツマイモ♪手作りのきんとんを作って、黄金色に輝く財宝にたとえて豊かな一年を願いましょう！！もしかしたら～宝くじ当たるかもよ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ サツマイモ・・11月に収穫したばかりなのに～もう「サツマイモ苗」の予約販売が始まっているのですね・・(＞▽＜；； ｱｾｱｾ皆さんはもう～予約しましたか？最近は、なんでも早くって～困っちゃいますね。 苗♪有機栽培用サツマイモ極上【有機安納芋の苗】25本日本でここだけ【有機JAS】坂出市/宮下泰...
2012年12月30日
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伊達巻きレシピ☆意味と名前の由来
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です伊達巻き＜レシピ＞伊達巻とは～白身魚やエビのすり身にといた卵を加えてよくすり混ぜ、みりんや砂糖で調味して焼き上げ、熱いうちに巻き簾（まきす）で巻いて形を整えます。家庭で作る場合はすり身の代わりに、入手が容易く同じ原材料を用いた魚肉練り製品のはんぺんを代用とすることがあり、日本の正月の御節料理には欠かせない一品である＜ Wikipediaより＞子供の頃、おせち料理と言えば・・何も食べたいと思うものがなく～この少し甘い玉子焼き風の「伊達巻」を好んで食べた覚えがあります。（笑）ところで何故「伊達巻」って言われているかご存知ですか？これには諸説あるようですが・・１．普通の卵焼きに比べ、味も、見ばえも豪華で手が込んでいて、 「おせち料理」などの晴れやかな料理に用いられる事から、 「伊達」・・・つまり洒落て凝った装いや、派手で豪華な装いを好んでする 「伊達者（傾奇者）」から「伊達」を取り、 巻き卵なので「伊達巻」になったと云う説。２．女性のキモノの帯を締める下ごしらえに使われる幅の狭い帯に 「伊達巻」と云うモノがありますが、その渦状に巻く姿や形状から 反物（着物の布地）を連想させ、衣装に困らない… 繁盛、繁栄の願いをこめてという説。３．戦国武将の伊達政宗が好物だったので、その「伊達」から取って～ 「伊達巻」になったと云う説。（でもこの説はには、歴史上の書物などの記載はなく、 似た食べ物どころか卵料理すら食べていたと云う記録は残っていないようです） ＜Yahoo! JAPAN 知恵袋より＞４．華やかさや派手さを表す言葉で伊達政宗の派手好きに由来。５．巻き物（書物）に似た形状から文化的な繁栄を願っているという説（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊどれが正しいのか～わかりませんが・・おせち料理の食材１つ１つに意味や願いが込められていて～伊達巻にも「巻物（書物）に似た形から文化・学問・教養を持つことを願う縁起物」とされています。w(￣o￣)w ｵｵｰ!ってことは～やはりこれから未来を担う子供達に是非食べてもらいたいですね♪伊達巻き☆大人味♪料理名：伊達巻作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント市販の伊達巻きは甘いし・お高い！！だから～自分味の伊達巻を・・♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…市販のものは～高いし、甘すぎたりしますが～「はんぺん １つ」と「たまご」があれば実は簡単にできるんです。是非・・今年は・・手作りの伊達巻を”願いを込めて”作ってみてはいかがでしょうか？自宅で作れば～甘さも調整できますよ☆昨年から今年にかけても、たくさんの方に作って頂きました♪・あーにゃ8129さん・snowoods**さん・Kuma＊さん・神島9121さん・alohawaii0908さん・マリリ８さん・あんこ１９６１さん・ダイス夫人さん・だーくねこまんまさん・あーにゃ8129さん・クローバー２５２５さん・warasibehinjaさん・はな花ゆうさん・evergreen7さん・rioppさん・ぶりぷりごろたさん・*まろり*さんこの場をお借りいたしまして、本当にありがとうございます♪そういえば・・先日「楽天レシピ」さんから、メールが来て電子書籍リーダー楽天kobo（http://kobo.rakuten.co.jp/）に掲載する、電子書籍レシピブックの発刊（書籍名：「みんなが選んだ人気レシピ ○○編」）で楽天レシピの中カテゴリー別総合ランキング上位のレシピの掲載の承諾確認が来てたっけ。もしかしたら～伊達巻きレシピ載っているのかな～？でもやっぱり、野菜たっぷりナムルかな？もしどこかで根岸農園の名前見つけたら~教えてね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ◆楽天三木谷社長に『旨いね〜！』と言わせた自慢の味！！完売寸前！三木谷社長が旨いと言った...
2012年12月28日
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キンカン（金柑/きんかん）の甘露煮☆おせち料理レシピ
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですクリスマスも無事終了し、やっと片付けたと思ったら～そろそろ「お正月」の準備も本格的に始めないとね♪ってことで・・・キンカン（金柑）の甘露煮キンカン は、黄金色の様子から漢字で金柑と書きますが・・おせち料理には「金冠」と当てて、金のかんむり・・・宝物（たからもの）を意味します。生活の豊かさを願っての気持ちからなんでしょうか。とても縁起の良いものですね金柑（キンカン）の甘露煮金柑の甘露煮 posted by (C)根岸農園料理名：金柑 甘露煮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント金柑には、ビタミンCがたっぷり～♪美肌美人を目指しましょう。風邪やインフルエンザ予防にも効果的。のどが痛いときにも詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…金柑は、皮ごと食べられるので～ビタミンCもたっぷり含まれているので～美肌効果にもバッチリ！しかも・・果実は咳や、のどの痛みに効果があると言われていて、風邪予防などにも最高な果実。おせち料理だけでなく、ジャムにしたり、タルトや焼き菓子などにも使用して欲しい食材です。きんかん１ posted by (C)根岸農園金柑は、キンカン属の常緑低木。別名：キンキツ（金橘）。耐寒性、耐病性、害虫にも強いので～カンキツ系の中では、一番栽培しやすいのは、キンカンかも☆プランター栽培でも～ほとんど毎年、収穫が可能なんです。キンカン４ posted by (C)根岸農園お花も清楚で～可愛らしいんです。昨年は色づくのに～時間がかかったけど・・今年はなんとかお正月には・・ギリギリ間に合ったようです。キンカン２ posted by (C)根岸農園幸運をもたらす縁起木の１つ、キンカン。庭に植えると「代々（橙）家が栄える」？と言われる・・縁起の良い柑橘果樹です。常緑樹で花は美しく芳香があります。一家に1本あると重宝しますよ。最近では「種無しキンカン」などが、あるので～ソチラの方が、食べやすくてオススメ・・かも今年は～自家製キンカンの甘露煮で、「色鮮やかなおせち料理！」なんて～素敵かもよ☆先日「キンカンの甘露煮」で検索したら、私のレシピの写真がトップの方にでてて（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!（右の楽天レシピの写真♪）ちょっと嬉しい～発見☆この時期に旬の金柑を食べて、健康に気をつけましょう～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ Staub ストウブ 鍋 ホーロー 20cm ラウンド La Cocotte a picots楽天限定★お客様還元価...
2012年12月27日
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人気上昇↑ 注目レシピ☆トウガラシ編
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です人気上昇↑ 注目レシピ☆トウガラシ編＜楽天レシピ＞先日～またまた嬉しいことに、楽天レシピにて、「人気上昇↑みんなの注目レシピ」で掲載させて頂きました。何度あっても、やっぱり嬉しい～です☆数日前にも、ご紹介いたしましたトウガラシ栽培。地味な栽培ながらも～葉トウガラシとして収穫し、楽しみ次に、青トウガラシを収穫して～楽しみそして、赤トウガラシを収穫して～楽しんでと収穫する状態や時期によって様々な美味しい食べ方をご紹介しました。今回「人気上昇↑みんなの注目レシピ」で紹介されたのは・・コチラのレシピ青唐辛子味噌料理名：青唐辛子 とうがらし 味噌 作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント万能味噌を１つ作っておけば～おにぎりや野菜炒めなどの具いりソースとしてお使いください。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━… 葉とうがらし２ posted by (C)根岸農園葉とうがらし３ posted by (C)根岸農園未熟な青トウガラシは、熟した赤トウガラシほど辛くないので～こんな万能味噌を１つ作っておけば～ おにぎりや野菜炒めなどの万能ソースとしてお使やすいかもしれませんね♪また・・これからの時期なら～香り豊かな「柚子」を使って・・自家製☆簡単ゆずこしょう料理名：ゆずこしょう 簡単 手作り作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント自宅の菜園で、青ゆずと青とうがらしが収穫できました。爽やかなゆずこしょうを味わいたくって～♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…こんなレシピで楽しめるのも・・トウガラシ栽培ならではの、楽しみ方かもしれません。来年は是非、迷わずトウガラシ栽培をしてあげてね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【セット】お手軽家庭菜園ですブロッコリー2,5号ポット苗4ポットセット
2012年10月31日
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祝☆つくレポ♪100人ありがとうございます！
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですつくレポ100人達成♪ありがとうござます！＜楽天レシピ＞この度、人気レシピサイト「楽天レシピ」にて～１００人以上の方に「つくったよレポ」を頂きました～作ってくださった皆様、本当にありがとうございます！！そんな幸せなレシピは・・コチラ野菜たっぷりナムル料理名：ナムル作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント思いっきりお野菜を食べたい時に♪格安な豆もやしで食べごたえのある１品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…以前、ＴＢＳ番組の『 はなまる 』 で、『モヤシは天然のサプリメント』と紹介されていましたが・・？！モヤシの栄養価って一見低そうに思うんですが、実は天然のサプリメント！？と言われるくらい栄養豊富で、スタミナをつけたり疲労を回復させる効果があるとか。その天然のサプリメントと言われているのは、モヤシに含まれている“ アスパラギン酸 ”にあるんだそうです。アスパラギン酸は栄養ドリンクの主成分としても使われるくらい、疲労回復に大きく役立ってくれているんです！ しかもこのアスパラギン酸は、もやしの種となる“豆”（緑豆）の状態では少ないのに、発芽してモヤシに育つ時にどんどんと増えて、ちょうど程よくモヤシが成長する１週間ほどで、なんと20倍にまで増加するんだとか！ﾜｧｵ～～(>▽<)ｽｺﾞｰｰｰｰｲ!!効果をより期待したい方は・・こんな「もやしの栽培方法」もありますよ♪（笑）緑豆もやしを種から育ててみよう♪そして、モヤシにはビタミンB1、ビタミンB2、特にビタミンCも多く含まれています♪ さらに、カリウム、鉄、食物繊維も含まれていて、まさにモヤシは天然のサプリメントのように、栄養がたっぷりなんですね♪野菜の 高い時期に、または月末のピンチ時に、いつもと違うモヤシ調理を試してはいかがでしょうか？もやしは、いろいろな栄養素をふんだんに含んだヘルシーな食品。そして～価格も安定しているから、家計の節約にも大活躍ですね♪この場を借りまして～本当にありがとうございました☆秋晴れの気持ちが良いお天気なようです。素敵な週末をお楽しみ下さいませ♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 平成23年産 中国緑豆 1kg入 620円 【メール便】【送料無料】 【yo-ko1014】 【土日・祝日も休まず発送！365日あす楽対応&問合せもOK】Staub（ストウブ）【正規品直輸入】 ...
2012年10月20日
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人気上昇↑ 注目レシピ☆ゴーヤ編
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～人気上昇↑ 注目レシピ☆ゴーヤ編＜楽天レシピ＞数日前～嬉しいことに、楽天レシピにて、「人気上昇↑みんなの注目レシピ」で掲載させて頂きました。何度あっても、やっぱり嬉しい～出来事です☆真夏の間～何度も収穫を楽しんだゴーヤ！昨年は、ゴーヤの佃煮やゴーヤ茶などで楽しみましたが～今年はゴーヤの干し野菜を楽しんだり、「ゴーヤの味噌佃煮」で楽しみました。紹介されたレシピはコチラゴーヤの味噌佃煮料理名：ゴーヤ 油味噌 味噌 佃煮作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント苦いゴーヤですが、お味噌とかつおぶし効果で美味しい常備菜になりました♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…味噌あじが、ちょっと苦いゴーヤを抑えてくれて～アツアツご飯にも、お酒のおつまみにもよく合って美味しかったですそんな～ゴーヤちゃん。。季節はもう～10月！！悲しいかな・・昨日にて栽培終了となりました(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ夏の間は毎日たくさん収穫できて～「もう～いらない～！！」って言っていたのに・・これでゴーヤも終わってしまうのかと思うと、やはり寂しいですね。そんなゴーヤ棚、先日の台風では棚ごと倒されて～散々でしたが・・（台風被害の様子はコチラ ）その後少し回復を見せ、今回小さいながらも収穫ができたなんて～ゴーヤの生命力ってすごいですね♪も～褒めてあげたい！！（笑）ゴーヤ棚１ posted by (C)根岸農園ゴーヤ棚２ posted by (C)根岸農園小雨の降る中～今回は、旦那様も手伝ってくれたので緑のカーテンとして楽しんだ、ゴーヤ棚のツルもすべて撤去し、１時間ほどで終了。すっかりｽｯｷﾘと綺麗になった分、更なる寂しさが襲ってきます。来週の週末は、ココでまた「秋のビアガーデン」開催の予定です。（（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・だから撤去作業も手伝ってくれたのかな？）3連休も今日で最終！！。悔いの残らない？時間を過ごしましょう（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【予約販売】【レーン苗】タマネギ苗「O・P黄（中生）」1レーン /40本保障
2012年10月08日
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人気上昇↑ 注目レシピ☆フレッシュバジル♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です人気上昇↑ 注目レシピ☆バジル＜楽天レシピ＞先日～またまた嬉しいことに、楽天レシピにて、人気上昇↑みんなの注目レシピで掲載させて頂きました。*:★(*UωUp嬉q)☆:*何度あっても、やっぱり嬉しい～出来事です☆今回はバジルです！！バジルは一年草ですが、真夏の暑さで食欲が落ちる頃には、このバジルの香りで食欲や気分を回復させてくれます。ピザはもちろん、フレッシュサラダやパスタにも大活躍です。フレッシュバジルソース（バジルペースト）料理名：バジルソース作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント自宅で１００％無農薬のバジルが収穫できましたよ～♪フレッシュさを閉じ込めて☆アレンジ無限大のソース。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜バジル＞4月に植えつけたバジル苗。すっかり大きく立派なバジルになって大喜びなのですが・・そろそろ～バジルの花芽が出てきてしまいました。Σ(Ｔ▽Ｔ;) ぐわわぁぁ～ん!花が咲いてしまうと、花に養分が奪われ～バジルの葉は硬くなってしまうので・・思い切って、花芽を摘んでしまいます。バジル３ posted by (C)根岸農園こうすることで、２～３週間花が咲くのを抑えることができます。でも・・・勢いが、抑えきれなくなった時には、半分くらいの高さでまで切り戻し収穫や摘心などをします。こうすることで、新しい脇芽を出させ～また若葉を収穫できるようになりますよ。バジルの収穫 食べきれないほどのバジルを収穫したのなら～やっぱりこのソースを作っておかないとね☆それでも～まだまだ残っていたら・・・自家製☆乾燥バジル（ドライバジル）料理名：乾燥バジル作者：根岸農園■材料（１０人分）バジル / ■レシピを考えた人のコメント自宅で１００％無農薬のバジルが収穫できましたよ～♪フレッシュさをできるだけ長期間味わいたくって。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…フレッシュなバジルがあるうちに保存しておけば～寒い冬になっても、バジル料理が楽しめますね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 全面7層構造の日本製ステンレスなべ【日本製】 宮崎製作所 ジオ・プロダクト パスタポット 21...
2012年09月04日
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バターナッツ南瓜☆簡単レシピ♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～バターナッツカボチャ＜ウリ科＞皆さんは、こんな形をしたカボチャを見たことありますか～？ひょうたん形の縦長な小型南瓜。皮は艶やかでクリーム色です！！この名から西洋の品種かと思ったら～意外にも「日本カボチャ（東洋カボチャ）」に属するようです！！（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!原産地は日本カボチャと同じく、メキシコ南部から南アメリカ北部の高温地帯と言われています。名前の由来も詳しいことは分かりませんが、“バターのように粘りのある肉質とナッツのような風味を持つ”からか？または“ピーナッツに似ている”ところから来ているのかもね☆バターナッツを切って見ると～～～～果肉はオレンジ色で熟すほどに色は濃くなり甘味も増してくるとか。一般的な南瓜は外皮が固く、包丁を入れるにも大変な作業になりますが・・このバターナッツは、皮も薄く簡単に剥くことが出来ます！女性に嬉しいですね～♪（笑）首のほうには種はなく、下の空洞に種が集中しています。面白い～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ キメが細かく、繊維が少ない肉質で、しっとりした南瓜なので、スープにするとサラサラした感じになるため、おすすめの料理は、まずポタージュです。繊維質が少ないので、きめ細かく裏ごしでき、滑らかでコクのあるスープは絶品！バターや牛乳などの乳製品を加えた料理が合うので、煮物などよりコロッケやプリン、カボチャタルトなどに向いているようです。でも・・・一般的なポタージュじゃ～つまらないので・・バターナッツ南瓜のベーコン炒め作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントちょっとレアものなバターナッツ南瓜！ひょうたん型の姿がなんとも愛らしいです♪皮も薄く簡単に剥くことが出来女性に嬉しいカボチャです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…実が硬いわりに火がとおりやすいのが、魅力♪5～6分くらいで柔らかくなり扱いやすいカボチャかも☆レンジで加熱してそのまま食べると、かなり油分があって濃厚な味ですよ～♪また、生でマヨネーズをつけてもコリコリと食べることも出来るカボチャ。これまた～v(￣∇￣)vﾋﾞｯｸﾘ！！バターナッツ南瓜の種 posted by (C)根岸農園ププッ （￣m￣*）美味しく頂いた後は～来年の栽培用に種を採種です！！これ・・農園家では。。。あたりまえの作業？（笑）＜バターナッツ南瓜栽培の特長＞・雌花が多く、1つるに2～3個着果し果ぞろい。・交配後30日程度で収穫できる極早生種。・作りやすいので家庭菜園でも手軽に栽培できる・保存性もよく、6ヶ月以上も保存できます。＜今年栽培したカボチャ～コレクション＞これまた～来年はカボチャコレクションに仲間入りかな☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 「秘密のケンミンSHOW」見ました？今日は神奈川県特集でした♪まさに～まんまの県民性がでていたかもしれません♪・崎陽軒、大好きです☆・京浜急行～早いですよ～！・除夜の鐘はＮＨＫのテレビで聞き、窓から船の汽笛を聞きます。・金沢文庫～は、金沢○んこでやっぱり今でも笑っちゃいます！ 無農薬栽培です！デザートやスープに最適！繊維が少なくとってもまろやか、甘く、柔らかいかぼ...
2012年08月30日
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人気上昇↑ 注目レシピ☆葉生姜♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～人気上昇↑ 注目レシピ☆葉生姜♪＜楽天レシピ＞先日～またまた嬉しいことに、楽天レシピにて、人気上昇↑みんなの注目レシピで掲載させて頂きました。ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 何度あっても、嬉しい～出来事です☆ショウガと言えば～冷えを解消したり、風邪の予防やダイエットなどの冬のイメージが強い食材ですが～実は～この夏限定の食べ方があるんです！！それが～初夏の味覚「葉ショウガ」＜葉しょうがとは＞新しょうがが小指の大きさくらいになった初夏に葉をつけたまま収穫したもの紹介して頂いたのは～コチラのレシピ♪葉しょうが（谷中生姜）の豚肉巻き巻き～♪料理名：ショウガ 肉巻き 作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントいきなりショウガに巻いてしまえば・・なんちゃって？ショウガ焼きかな♪柔らかな生姜は香りが最高です！！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…初夏の味覚「葉生姜」！生姜はスーパーにありますが、なかなか無いのが葉生姜です。でも、家庭菜園で栽培していれば～美味しいビールのつまみにも頂けます☆この時期、 「間引き」を兼ねて、混みあっているところから～繋がって茎が出ている数本を引き抜いてください。（たくさん、引き抜いては・・いけませんよ！あくまでも間引きです♪ 笑 ）すると・・・じゃぁ～～～～～ん！！これが・・・葉ショウガの収穫です葉ショウガとして収穫するには、小さいうちは大きめの茎を引き抜きますが～８月半ばを過ぎるころ収穫するなら、細めのを間引いてください。葉ショウガの収穫時期は：７月下旬～８月頃まで（一般的に）柔らかくて～香り豊かな、葉生姜！薄っすらなピンク色が、妙に色っぽいと思いませんか？（笑）ショウガのプランター栽培の成功の秘訣は、「夏場の乾燥時期には、たっぷりの水やりをすると大きく育ちますよ」秋には・・こんな大きな「根生姜」を収穫したいですね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ≪昨年産は販売数6,383kgをお届けしました≫【平成24年産新物】にんにく栽培におすすめ！ 選抜... 家庭菜園に強い味方の種まき用セット！エコ播っくみのる・わくわく菜園種まきセット■家庭菜園...
2012年08月24日
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収穫野菜色々～☆新しいデジカメ♪リコーＧＲ４
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です毎日～毎日、残暑が厳しいですね～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ人間も悲鳴をあげてしまうほどです！でも野菜たちにとっては～この日差しはまだまだ大丈夫なよう？朝夕の水まきは、毎日欠かせませんが、楽しい収穫が続くのは嬉しいことですね☆屋上プランター栽培の収穫野菜毎日の水まきも大変だけど～収穫するのも、結構～命がけなんです！（笑）折角、収穫した我が家の野菜たち。。ご紹介する機会がなく、このままではボツになってしまうので～ちょっとご紹介！！収穫した野菜で・・季節の移り変わりを感じて頂ければ、幸いです☆ゴーヤ・キュウリ・ししとう・ナス・ズッキーニ・紫インゲン・モロッコインゲン・トマト各種空芯菜・ズッキーニ・キュウリ・オクラ・赤オクラ・トマト空芯菜・キュウリ・紫インゲン・モロッコインゲン・花オクラ・青唐辛子プリンスメロン・ナス・シシトウ・紫インゲンモロッコインゲン・オクラ・赤オクラ・青トウガラシキュウリ・ナス・オクラ・ズッキーニ・ピーマン・赤パプリカ・トマト２～３日おきには、収穫できる我が家の屋上プランター菜園。ガンバってお世話していたので～これだけの量が収穫できると～やっぱ張り合いがでて楽しいです☆RICOH（リコー） GR DIGITAL IV我が家の先代のリコーＧＲデジタル ３が壊れてしまってから～早っ１ヶ月！？修理に４万もかかると言われて、新しいカメラを買うのに一眼にするか？リコーの新しいものにするか考えていましたが～やはり私にとって１番の「マクロ」重視のリコーにしました☆ 【送料無料！・代引き手数料無料！】《新品》 RICOH（リコー） GR DIGITAL IV【SDHCカード8GB...たかがデジカメですが～こだわると高額なカメラ。我が家には大きな出費となるので、旦那様に交渉～♪そしたら～「今年のお盆休みも長期のお休み取れないで、どこへも連れていってあげなかったから～。。いいか☆」って。そして～昨日、我が家に現物が届きました～！！嬉しい～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ バージョンアップした、リコーＧＲ４は、もう～鮮明な画質に納得なお値段です。これでまた～我が家の野菜たちの成長の様子がマクロで収められるかと思うと～猛暑続きでも、お外へ出て写真撮りたくなっちゃうわ～～～♪カメラ買ってくれた優しい～旦那様に、いっぱい感謝しなくっちゃね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 秋植えじゃがいも 人気カラフルジャガイモセット 2kg【じゃがいも】【ジャガイモ】【種芋】【種...
2012年08月22日
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人気上昇↑ みんなの注目レシピ☆紹介
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～注目レシピ・常備菜♪先日、楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ コチラは只今～旬野菜のミョウガ料理です。夏の季節には、お蕎麦や冷奴などに欠かせない薬味のミョウガ。花ミョウガと呼ばれる開花前の蕾を食用にして頂きます。歯ざわりがシャキシャキしていて、さわやかな香りが食欲をそそりますね♪是非常備して頂きたい、お品☆夏に花蕾が出る早生種を夏ミョウガ、秋に花蕾が出る中生・晩生種を秋ミョウガと呼んでいます。花ミョウガは夏から秋にかけて収穫を楽しみます。ミョウガって子供の頃は苦手だったけど～年を重ねるたびに好きになっていくような？魔法がかかったようです！何故、大人になると～食べられるようになるのかしら？ん～お酒が飲めるようになったからかな？ミョウガの浅漬け料理名：みょうが 漬物作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントミョウガが収穫できました。夏はやっぱり～これで頂きます☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前回注目レシピとして紹介して頂いたレシピは・・こちら！！鶏つくね生姜甘辛照り焼き料理名：鶏つくね 甘辛 生姜作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント定番の鶏のつくねに～生姜をたっぷり加えて美味しく食べながら、カゼ対策？！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…どちらも作ってくださる方々がいてくれるから～紹介されたレシピたち。本当にありがとうございました。我が家の野菜たちも大変喜んでいましたよ☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 減塩でしっかり漬かる！しかも短時間で美味しく出来る！！※現在ご注文頂いた場合、8/17以降に...価格：13,800円（税込、送料込）
2012年08月15日
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人気上昇↑ みんなの注目レシピ☆紹介されました。
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です人気上昇↑ みんなの注目レシピ先日、楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ このお料理を作った頃は～のんびりな菜園生活だったなぁ～と感心しちゃった。今は毎日バタバタな一日で、毎日、朝夕の水撒きに1時間×２を続けています。なので～あっという間に夕飯支度。結局、簡単で手間のかからない時短料理が増えてしまいますが・・たまには、もう少し手間暇かけて調理しなくちゃ～いけないな！と反省した一日でした（笑）鶏つくね生姜甘辛照り焼き料理名：鶏つくね 甘辛 生姜作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント定番の鶏のつくねに～生姜をたっぷり加えて美味しく食べながら、カゼ対策？！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…前回、注目レシピで紹介して頂いたのは～レタス☆塩レモンサラダ料理名：レタス サラダ 塩 レモン作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント山盛りのレタスを一気に消費したいので～モミモミするとカサが減り味も染み込み頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…作ってくれる方がいると、やっぱ嬉しいですね♪皆さんは、この暑さの中～しっかりお料理できていますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 私事ですが～今日無事、夕方頃に念願の200万アクセスを突破できました！！これも、皆様の日々のコメントのおかげだと思っています。本当にありがとうございました！！ ★万能調理器★有吉おすすめ！ はなまる・金スマ・ヒルナンデス・ひるなんですで紹介！スピー... お家に石窯パンと石窯ピザ工房を作ろう！石窯キット（常設タイプ）お家に石窯工房を作るキット
2012年08月06日
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7月の収穫野菜たち☆収穫祭保存レシピ♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です連日、猛暑日が続いていますね。皆様はおかわりございませんでしょうか？人間も植物たちもｶﾗｶﾗな状態が続いていて～毎日、屋上菜園の野菜たちへは、水撒き1時間×２回が日々の日課となっています。そんな太陽が痛い中でも、ガンバっている我が子（野菜たち）のご紹介？です。屋上菜園の収穫野菜たちもし私が、屋上の野菜たちだったら～絶対にこの暑さに負けて枯れているでしょうに・・ガンバって成長し実を結び、収穫をさせていただいております。感謝ですね～～～！！ナス・トウモロコシ・パプリカ・ピーマン・ししとうオクラ・トマトのルンゴキュウリ・ナス・ピーマン・ヤングコーン・カリフラワー・ゴーヤ・ししとうインゲン・紫インゲン・トマトの桃太郎・ボンリッシュミニトマト・アイコ・オクラ以前、収穫したスイカもやっと思い切って割ってみたら～少々熟れてしまっていたようですが、美味しく頂けることができました。プリンスメロンだって～こんなに熟してて、甘いのなんのって～♪7月の末には～ズッキーニ・トウモロコシ・ゴーヤ・ナス・プリンスメロントマト・ミニトマト・黄インゲン・紫インゲン・オクラ・ししとう季節の移り変わりを～少しだけ感じることができるようになりましたね☆たくさんの採れたて収穫野菜は嬉しいんだけど～流石に多すぎて、消費が追いつきません。(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝでも最近、ハマっているのが・・コレ！ただ・・オリーブオイルで野菜を焼いて～強めのお酢と薄めのポン酢で、漬けて・・冷蔵庫でキンキンに冷やしてから頂くのが好き☆あとは～～～～トマトdeぬか漬け♪料理名：トマト ぬか漬け つけもの作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントトマトが収穫できました。トマトを漬けたらどんな味がするのか・・試してみたくなりました。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…少量の野菜も残しておくと、すぐ痛んでしまうので～お酢で漬けたり～ぬか床に保存したり。できるだけ、長期美味しく保存できる方法で楽しんでいます♪真新しいことなんて～必要ありませんね。去年から～トマトのぬか漬けに凝っています☆これ！美味しいですよ～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 昨日8月1日（水）日本テレビお昼の情報バラエティ ヒルナンデス！の「オードリーのスーパー主婦訪ねるンデス！」をお忙しい中、見て頂き本当にありがとうございました。沢山の方々からの応援や励ましの言葉などを頂き、涙がでちゃったほど嬉しかったですブログ続けてきて良かったなぁ～って♪これからも、ご指導ご鞭撻の程よろしくお願いいたします！でも・・お手柔らかにね～☆（笑） 1週間でできる！夏休み自由研究【子大豆もやしを育てよう】夏休み 自由研究 工作 キット 観察 ...
2012年08月02日
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トウモロコシのヒゲ茶☆作り方・効能
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～トウモロコシ＜イネ科＞トウモロコシって言ったら～甘い実をガリガリ歯に詰まらせながら？かぶりつきながら食べるのが好きですが・・・皆さんはコレ・・なんだか分かりますか？じゃぁ～～～～～ん！！ププッ （￣m￣*）簡単だったかな？そう～トウモロコシの皮に包まれているヒゲ♪トウモロコシを茹でる際、皮を剥きながら一緒に捨ててしまうと思いますが～今年は捨てず～今話題の「トウモロコシのヒゲ茶」を作ってみたいと思います。トウモロコシのヒゲ・・収穫したてだと～淡いグリーン色で、とても綺麗な絹糸のように見えませんか？発芽から約3ヶ月程度で、雄花（雄穂）と雌花（雌穂）が別々に出てきます。雄穂は、茎の先端から葉より高く上へ伸び出し、ススキの穂のような姿になる。雌穂は分枝しない太い軸に一面につき、包葉に包まれて顔を出さず、長い雌しべだけが束になって包葉の先から顔を出しています。トウモロコシのひげは、この雌しべにあたるんです。 トウモロコシ雄花 posted by (C)根岸農園トウモロコシ雌花 posted by (C)根岸農園ヒゲの一本一本が一つの粒につながっていて～うまく受粉しないと、「歯抜けのトウモロコシ」になってしまう場合があります。(＞▽＜；； ｱｾｱｾ ・・とても重要なヒゲだと思いませんか？こんな素晴らしい～ヒゲ、ただで捨てちゃうには、もったいない！！ってことで・・＜トウモロコシのひげ茶の作り方＞１．トウモロコシのひげを天日干しします。 穂先の茶色と同じ色くらいまで乾燥させます。トウモロコシのひげ茶 posted by (C)根岸農園２．乾燥させたトウモロコシのひげをたっぷりのお水で 煮立たせ～お水が半分ほどになるまで煮出す。トウモロコシのひげ茶２ posted by (C)根岸農園３．煮出した水をザルにあげたら、出来上がり♪ちなみに～＜トウモロコシのひげ茶の効能＞・カリウムや鉄分など、女性に嬉しいミネラルを含んでいます。・利尿作用や血圧・血糖値降下作用などの健康効果もあるといわれています。・血圧が高めの方、血糖値が気になる方は、お茶がわりに飲むと効果が期待。生活習慣病が気になる方は、食生活に気をつけると共に飲んでみるのもよいかもね。トウモロコシのひげ茶4 posted by (C)根岸農園とうもろこしのひげ茶は、カロリー・カフェインがゼロですっきりとした甘みのあるお茶です。韓国では一番売れているお茶だとか？カフェインがゼロなのでお子様でも安心して飲むことができ、カロリーゼロなのでいくら飲んでもＯＫ！ほんのり甘いお味が、空腹時に飲むと間食しなくても我慢できるのがありがたい♪ダイエット中の方にも効果が期待できるお茶かもしれませんね☆ん？お味はって？ただの葉っぱ臭いお茶かと思ったら～意外に香ばしく、ほのかに甘みも感じられるお茶でした。何故が色も、渋茶らしい？グリーン色で（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!しちゃった♪勇気のある方は～是非♪（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【商品別P変倍！最大ポイント10倍中＆2,499円以上送料無料！】【送料無料】【韓国食品・韓国お...
2012年07月28日
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注目レシピ☆レタス☆塩レモンサラダ
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です先日、ひさしびりに楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ 人気上昇↑ みんなの注目レシピ最近はめっきり菜園が忙しくなったので、なかなかレシピの投稿ができていないけど～作ってくれる方がいると、やっぱ嬉しいですよね♪コチラの料理は・・（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊサビーレタスが、こんもり～収穫ができて・・「どうやって食べよう？」って困っていた頃に作ったレシピ。レタス☆塩レモンサラダ料理名：レタス サラダ 塩 レモン作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント山盛りのレタスを一気に消費したいので～モミモミするとカサが減り味も染み込み頂けます。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…サニーレタスだけじゃ～なくっても、サンチュでもOK！！毎日暑い日が続きますね・・サッパリ～スッキリしたものが食べたくなります。夏バテしないよう～お互い気をつけましょう♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ★☆【☆】【在庫有】【送料無料・代引無料】【シャープナー付き♪】グローバル G-46+GSS-01 ... ～7/23個数限定で2,000円ポッキリ(送料無料)【白無地BOX可】イッタラ（iittala） カステヘルミ... 送料無料 イデアインターナショナル キッチン 便利 ソーダストリーム ソーダサイホン ソ...
2012年07月16日
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屋上菜園の収穫野菜☆
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～ここ数日夏日が続いている神奈川県です。おかげで～野菜たちも元気に育って～毎日、忙しく収穫野菜を楽しんでいます！！じゃぁ～～～～～ん！！昨日の収穫野菜です♪ゴーヤ・キュウリ・ズッキーニ・ナス・シシトウ・インゲン・トマト・ミニトマト沢山の収穫野菜が、ずら～～と並んで・・ニンマリ～しちゃいますが、中でも、嬉しかったのがインゲンの収穫。2週間前にインゲンの収穫を最後に、パタリと収穫ができなくなってしまったつるなしインゲン。つるなしインゲンの収穫期間は短いので～「もう～終了かな？」と思っていたところだったので～この復活収穫には～感動しているんですインゲン復活２ posted by (C)根岸農園インゲン復活３ posted by (C)根岸農園やっぱり～収穫をした後に・・ちゃんと追肥をしたおかげかしら？ほらっ♪また花も咲きだし～赤ちゃんインゲンもいっぱいです。もう少し～収穫が楽しめそうですトマトも～カラスに食べられながらも～真っ赤に色づき、順調～順調～☆そして・・更に嬉しかったのが・・・シシトウとキュウリの収穫です。シシトウ栽培５ posted by (C)根岸農園きゅうり栽培４ posted by (C)根岸農園6月末ころに、関東地方を襲った台風４号のせいで～シシトウの枝は折れ～キュウリの支柱は倒れて～もう～ダメかと思っていたら、コチラも無事復活し、少ないながらも～収穫が始まりました。野菜たちの生命力に、感動しちゃいますね♪ズッキーニ１ posted by (C)根岸農園ズッキーニも少しウドンコ病になりながらも・・ガンバって実をつけてくれています。ゴーヤ収穫１ posted by (C)根岸農園ナス１ posted by (C)根岸農園ゴーヤとナスに至っては～収穫の勢いが止まりません！！嬉しいですが～消費するのに大変！（笑）ゴーヤは～人気はないけど～やっぱり、暑い日にはこの苦味を感じないと「ザ☆夏！」は感じられませんよね。しっかり～「ゴーヤチャンプル」で頂きました。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 面白い花、果物時計草収穫もできてオススメです5号サイズ、木製鉢カバー付きくだものトケイソウ...
2012年07月11日
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枝豆のお漬物☆塩茹で枝豆の再生法？☆
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です夏のビールのお供って言ったら～やっぱり枝豆！我が家でも嬉しい楽しい枝豆の第１回目の収穫を終了して、夕食に?ぎたて茹でたてのアツアツな枝豆を味わって・・それは～それは大満足の味を堪能いたしました！枝付き塩茹で枝豆を楽しんだ後・・少し残ったので・・こんな枝豆にアレンジしてみましたよ♪枝豆のお漬物♪料理名：枝豆 漬けもの 煮び出し作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント塩茹での枝豆が少し残ったら～次の日には、ちょっと違う味で試してみませんか？おだしの効いた枝豆も美味しいですよ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ん～枝豆って、やっぱり美味しいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【ポイント10倍】 マイクロウェーブ/プレッシャークッカー/ /アンジェMEYER（マイヤー） 電... 【エントリーして更にポイント10倍】外はカリカリ、中はジューシ！韓国 JOYCOOK ジョイクック社...
2012年07月02日
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収穫野菜☆イタリアトマト・ロッソロッソ☆菜園レシピ
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですいよいよ・・７月突入～！！梅雨は～どこへやら？昨日神奈川県は、とても過ごしやすい？暑い日となり～楽しい菜園作業をゆっくりと楽しむことができましたよ！週末の収穫野菜６月だと言うのに～台風４号のおかげで、我が家の野菜菜園は、かなりの被害がでましたが・・少しずつではありますが～復活の兆しがみられ～また楽しい収穫ができるようになりました。じゃぁ～～～～～ん！！四葉キュウリ・ズッキーニ・トマト・ロッソロッソ・アイコ・ナスを収穫しました！中でも～今回オススメな野菜がコレ＜トマト・ロッソロッソ＞サントリー本気野菜シリーズ＜欧州トマト＞トマト料理の本場、欧州で愛される本格的な調理用品種の１つで、名前は「ロッソロッソ」特徴；・堅めの果肉にジューシーなゼリー質・アミノ酸が多く含まれ、果肉でうまみが増す・加熱調理でも崩れにくく、炒め物などに最適栽培ポイント：実割れしにくいので、樹の上でしっかり完熟させてから収穫します。屋上菜園は露地栽培同様？鳥被害が多いので～ネットをかけての栽培になります。もう～何度か食べられちゃっていますが、無事収穫することができました。ププッ （￣m￣*）形がまたユニークでしょう～♪このロッソロッソ、トマトステーキにすると美味しいんです☆＜ミニトマト・アイコ＞赤アイコ posted by (C)根岸農園黄アイコ posted by (C)根岸農園＜ズッキーニ＞ズッキーニ posted by (C)根岸農園黄ズッキーニ posted by (C)根岸農園やっと黄色いズッキーニも元気に成長しだして～楽しい旬を迎えております。ズッキーニは採り遅れると、すぐ大きくなってしまいます。ズッキーニの葉っぱって、結構大きいからつい見落としちゃいます。こんなにでっかくなる前に・・収穫してね♪（笑）＜ナス＞ナス１ posted by (C)根岸農園ナス２ posted by (C)根岸農園台風４号に～葉っぱをもぎ取られてしまったナス苗・・台風が去った後、海が近いので潮水を流すため野菜苗をお水でシャンプーして、復活不能な葉は取り除き、小さな実も株に負担をかけないよう～撤去、あとは軽い剪定をし～やっとこんなﾋﾟｶﾋﾟｶな茄子ちゃんになりました。ちょっと嬉しいっ結果です！＜夕食風景＞＜塩麹鶏の菜園野菜ラタトゥユ添え＞でっかいズッキーニを消費したかったので～この日は、塩麹鶏の表面をﾊﾟﾘﾊﾟﾘに焼いて～収穫菜園野菜のラタトゥユをかけて、頂きました！！あ～このまま収穫が続くと・・嬉しいんだけどな素敵な週末をお過ごし下さいね☆「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ベランダ菜園にも最適！（観）爛漫 宇宙いもの苗 ～エアーポテト～ 3．5号（1ポット）
2012年07月01日
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今週の収穫野菜☆収穫菜☆いんげんペペロン♪
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～収穫野菜今週１週間はさまざまなことがありましたね。まずは、台風４号～到来！！台風前に慌てて収穫をした野菜たちです。＜インゲン・シシトウ・ナス・ズッキーニ・ピーマン・ラズベリー＞この日まで、本当に幸せな日々が続いていました。そして・・魔の台風４号が到来して～一気に屋上菜園は被害にあい・・悲しい結果に。それでも・・片付けしながらの～収穫！！＜四葉キュウリ・ズッキーニ・インゲン・ナス・アイコトマト・シシトウ＞あの暴風にも負けず、耐えた我が家のお野菜たち。水なす posted by (C)根岸農園黄アイコ posted by (C)根岸農園台風が来る前に収穫するには～ちょっと小さかったので、収穫しなかったけど・・・台風後の野菜苗たちは、ぐったりお疲れ気味なので、思い切って収穫しちゃいました。だから～小ナスがいっぱい収穫できちゃった♪そして勢いが止まらない～インゲンもしっかり山盛り収穫。毎回「インゲンのゴマ和え」になっちゃうので～新しいメニューに挑戦してみましたよ☆ペペロン☆いんげん料理名：いんげん 唐辛子 にんにく 炒め ペペロンチーノ風作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントいんげんの収穫が始まると、毎日大量の収穫が続くので、マンネリ化から脱出♪ペペロンチーノ風で☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…そして・・昨日土曜日～週末の屋上菜園の収穫やさいは・・＜カリフラワー・紫キャベツ・ピーマン・インゲン・アイコトマト・きゅうり＞台風の被害の爪あとがまだまだ残っているので～お片づけの日々が続いています。この夏楽しみにしていた「夕涼みコーナー？」（七輪コーナー）も、倒れてしまったので、補強しパワーUPしてもらいました！！どうです？前回よりも大きく広くなっての「夕涼みコーナー」の出来上がりです。梅雨明けすれば～我が家の屋上ビアガーデンも開店できるかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年06月24日
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収穫野菜☆四葉きゅうり
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です台風４号が来る前の屋上菜園の収穫野菜の風景です。この日の収穫野菜の目玉は～四葉きゅうりです！四葉きゅうり：（すうよう）キュウリ（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・四葉（よつば）きゅうりとは読みません・・（笑）インゲン・シシトウ・黄アイコ・ナス・サンチュ・キュウリの収穫です！＜四葉きゅうり＞四葉きゅうり１ posted by (C)根岸農園四葉きゅうり：（すうよう）キュウリ＜特長＞暑さに強く、丈夫なきゅうりです。果実は親づる、子・孫づるに飛びなりにつき、緑色が濃く、ひだが深く、痛いほどのトゲがありますが、おいしさと歯切れのよさは抜群です。きゅうりのお初収穫をしてから～やっと四葉きゅうりの収穫ができました。我が家のお客様（カラスか台湾リス？）が味見しましたら～どうもコチラ四葉きゅうりの方がお気に召されたようで・・小さな幼果のうちにキュウリが食べられてしまうので、なかなか人間が食べることができなかったのですが・・今回～しっかりガードネットをして、無事収穫ができました！！他にも・・ インゲン収穫３ posted by (C)根岸農園ナス１ posted by (C)根岸農園インゲン栽培の様子コチラナス栽培の様子コチラサンチュ posted by (C)根岸農園ししとう posted by (C)根岸農園サンチュ栽培の様子コチラシシトウ栽培の様子コチラ黄アイコ posted by (C)根岸農園トマト栽培の様子コチラ＜収穫野菜の夕食風景＞美味しい四葉キュウリはシンプルに・・マヨと一味で頂きました♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪あ～～なんだか・・この野菜たちの元気な様子はしばらく見られないかと思うと～悲しくなっちゃうわ～。記念撮影になっちゃった！（ちょっと、つぶやいてみました・・笑 ）
2012年06月21日
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採れたて収穫野菜de晩ごはん♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です採れたて収穫野菜梅雨の中休みの晴れ間に我が家の屋上菜園で、収穫野菜を楽しむのが～日々日常の幸せな時間夏野菜も順調に収穫しだすと、毎日菜園にいくのも楽しみになりますね♪インゲンマメの収穫が始まって～2日おきには、大量の食べきれない収穫が続いています。インゲン収穫３ posted by (C)根岸農園ナス１ posted by (C)根岸農園インゲン栽培の様子コチラナス栽培の様子コチラズッキーニ収穫 posted by (C)根岸農園シシトウ栽培４ posted by (C)根岸農園ズッキーニ栽培の様子コチラシシトウ栽培の様子コチラきゅうり栽培４ posted by (C)根岸農園ラディッシュ栽培６ posted by (C)根岸農園キュウリ栽培の様子コチララディッシュ栽培の様子コチラごっそりと～眩しいﾋﾟｶﾋﾟｶな野菜を収穫した後は～やっぱり我が家の収穫祭です！！今回の夕食はこんなメニューで楽しみましたよ＜いつかの収穫野菜de晩御飯メニュー＞・ズッキーニは・・豚バラで肉巻き♪・インゲンやナスは～焼いただけ♪・ラディッシュは彩りに添えて～口直し用に・インゲンは～胡桃味噌和え・キュウリは水菜とサラダに他にも～サニーレタスや紫蘇も収穫して・・食卓に☆夕食を作りながらも、「あっ！あれ足りない(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ」って困っても～屋上へﾄﾝﾄﾝﾄﾝと階段を上って採りにいける距離は、本当に便利ですね♪のんびり～まったりな週末をお過ごし下さい。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 黒落花生（クロラッカセイ）の苗●3本セット●～4月下旬頃発送分予約～
2012年06月17日
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週末収穫野菜☆春野菜から夏野菜へ収穫祭♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですとうとう～梅雨入りしてしまった関東地方ですが・・昨日一日中の雨だったのに、今日はｷﾗｷﾗは太陽ｻﾝｻﾝ日♪しっかり屋上菜園日和となりました。週末収穫野菜＜収穫野菜＞春野菜のキャベツ・ブロッコリー・カリフラワー・コールラビを収穫し、夏野菜のキュウリ・ナス・シシトウ・ピーマンの収穫が始まりました！！じゃぁ～～～～ん週末の大きな収穫野菜は～なんと言っても、春キャベツ！！害虫被害の多い季節の中～外葉はすでにﾎﾞﾛﾎﾞﾛになっちゃったけど、頑張って大きくなってくれました。今回の春キャベツは、とんがり帽子のキャベツ。とても葉が柔らかく甘いんです♪キャベツ栽培の様子はコチラコールラビ３ posted by (C)根岸農園シシトウ栽培３ posted by (C)根岸農園コールラビ栽培の様子はコチラシシトウ栽培の様子コチラカリフラワー収穫３ posted by (C)根岸農園ピーマン栽培 posted by (C)根岸農園カリフラワー栽培の様子コチラピーマン栽培の様子コチラブロッコリー栽培の様子コチラきゅうり栽培４ posted by (C)根岸農園ナス１ posted by (C)根岸農園キュウリ栽培の様子はコチラナス栽培の様子はコチラ＜収穫野菜de夕食風景＞普段、野菜ばかりだから～今回は、牛肉ﾄﾛﾄﾛ～ｺﾞﾛｺﾞﾛ～なビーフストロガノフ♪これで、力仕事も大丈夫ね☆また明日も、頑張りましょう～！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【野菜苗】スイカ苗 黄色大玉
2012年06月10日
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新玉ねぎ☆収穫祭！？
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です新玉ねぎ☆とろとろ姿煮料理名：新玉ねぎ ベーコン コンソメ 煮込み作者：根岸農園■材料（２人分）玉ねぎ / 2個★ベーコン / ２～３枚★水 / カップ１★コンソメ / 小１黒こしょう / 少々■レシピを考えた人のコメント玉ねぎを収穫しました！収穫したての新玉ねぎはとても甘く柔らかいです。是非・・この姿のままでカブリついてほしいわ～☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…＜今年の玉ねぎの収穫風景＞玉ねぎの収穫の様子はリンク先のブログサイトの名 前先日～我が家の玉ねぎを収穫しましたが～新玉ねぎを楽しむなら、定番中の定番料理を楽しまなくっちゃね玉ねぎの姿のまんまで煮込んでみましたよ☆新玉ねぎの柔らかさと甘さがホッと優しいお味です。しかし・・この料理を見て我が家の旦那さまは、１番最初に言った言葉は・・「とうとう夕食作りに手を抜いたなぁ～」だって。(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ「どこが・・手抜きなのよ～」っと聞いたら～「だって、玉ねぎのまんまじゃん・・せめて切ろうよ！」だって！料理表現とは～難しいものですね。。ﾄﾎﾎ･･「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ※現在ご注文頂いた場合、翌日発送いたします！！！○『 浅漬け名人 「菜漬器」 』 TVショッピ... 【最大ポイント50倍！スーパーセール】【送料無料！】正規品アメリカやドイツで大ヒットしたア...
2012年06月06日
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つくったよレポで人気レシピ☆ひき肉と春雨炒め
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です先日、楽天レシピさんで、つくったよレポの人気レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ つくったよレポートで人気レシピ紹介されたのコチラのメニューひき肉と春雨炒め～チャプチェ風料理名：ひき肉 春雨 炒め物 チャプチェ作者：根岸農園■材料（３～４人分）ひき肉(合びき） / ２００ｇ春雨 / ５０ｇにんじん / 1/2本玉ねぎ（長ネギ） / １個（１本）ピーマン（ニラ） / ３個（１束）にんにく・しょうが / 各１片ごま油 / 大１☆しょう油 / 大１☆砂糖 / 大１☆オイスターソース / 小１■レシピを考えた人のコメントむしょう～に春雨がいっぱい食べたくなりました♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…(＞▽＜；； ｱｾｱｾ最近レシピup低迷中だから、すっかり楽天レシピも敷居が高く感じます。今は菜園作業が大忙しだから、なかなかレシピまで手が回らないけどまた美味しいレシピが投稿できたら・・いいな☆つい最近の夕飯です～♪前回のつくねは小判型で作りましたが・・この日は目先を変えて・・棒状に作って楊枝を挿して・・ちょっと居酒屋風のつくねにしてみました。子供たちにも食べやすいし～私たち大人にはツマミにも最高！！材料は同じでも・・形を変えるだけでも～全然違うメニューに見えるって～良いよね☆ちなみに・・鶏つくね生姜甘辛照り焼き料理名：鶏つくね 甘辛 生姜作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメント定番の鶏のつくねに～生姜をたっぷり加えて美味しく食べながら、カゼ対策？！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…夕食１今年、お初のソラマメの収穫。。まだ少量なので・・お初ものは爺婆たちへ・・夕食２サンチェがこんもり大きく育っていませんか？下葉から順番に摘み取って～お肉に巻いて食べちゃいましょう♪前回の注目レシピコチラ週末は・・まったり～のんびり・・「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 宇宙いも苗 2本セット《《カーテンに最適！》》【6月上旬発送予定】
2012年05月13日
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人気レシピ☆簡単！ネギ味噌☆常備食
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です先月４月頃、楽天レシピさんで、つくったよレポの人気レシピとして掲載されました～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ つくったよレポートで人気のレシピ人気レシピ？？(＞▽＜；； ｱｾｱｾ昔は～注目レシピだったような・・？最近またレシピup低迷中だから、すっかり楽天レシピも見ていなかったわ。何か・・変わったのかしら？簡単！ネギ味噌☆常備食料理名：ネギ味噌作者：根岸農園■材料（３～４人分）ネギ / ２～３本☆味噌 / 大２☆砂糖 / 大２☆酒 / 大２☆みりん / 大２ごま油 / 適量白ゴマ（お好みで・・） / 適量■レシピを考えた人のコメント関東地方では、あまり緑色の部分のネギを食さないですが～もったいないので・・ネギ味噌で美味しく頂きましょう♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…長ネギ長ネギ栽培コチラ我が家には、まだまだネギがいっぱいあるから～また新しいレシピupしなくっちゃね。わけぎわけぎ栽培コチラ今の時期～わけぎもぷっくら太って～とっても甘みが増して美味しいですね♪ん～次回の収穫時には、どんなお料理作ろうかしら？前回の注目レシピコチラ今日は一日中～雨！雨！雨～～～～(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ菜園作業が進まなくって～超つまんない。。でも、少しは恵みの雨になってくれたかな？ん～でも・・やっぱ降りすぎだと思う！「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ※現在ご注文頂いた場合、翌日発送いたします！！！○『 浅漬け名人 「菜漬器」 』 TVショッピ... ★今だけ送料100円＆エントリーでポイント5倍★OXO/オクソ/オクソー/サラダスピナー/サラダドラ...
2012年05月02日
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収穫祭☆春の土用の丑☆リベンジメンチ♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですとうとう～ＧＷ突入しましたね～♪皆さんは、この長いお休み中にどこかへ行かれる予定はございますか？我が家は・・毎年の居残り、留守番組なので～お天気にも恵まれたＧＷは、菜園三昧で楽しめそうです！！前回、お初収穫したスナップエンドウが～只今、旬まっさかり～の状態で・・収穫するのが大変なほど・・生っています。ぷっくり～ﾋﾟｶﾋﾟｶなスナップエンドウは、ただ見ているだけでも可愛らしいですよねそんなスナップエンドウは・・今回は・・サラダにしてみました。我が家では茹でてそのまま食べるか、マヨをちょこっとつけてスナック感覚？で頂くのが好きなので・・(＞▽＜；； ｱｾｱｾただ・・ゆで卵とスナップエンドウ・・そしてお酢とマヨをちょっと入れて和えただけのシンプルな味。自分で育てあげた野菜を収穫して頂くこの喜びだけで～とても美味しく感じるので、余計な手間をかけずに頂きました。リベンジ・・メンチ先週～楽しみに出かけた魚市場の定食が・・メンチカレーでしかも冷凍物の臭いメンチだったのが～とても残念で悲しくって、再度リベンジ～の食事をしてきました。ヾ(≧∇≦*)ゝ ～メンチカツ定食 550円也！自家製メンチは肉厚で～ジューシーでとっても美味しかったです。「これよ！これ・・この味が食べたかったのよね～」です。食べ物の恨みって怖いですね～♪一緒に行った旦那様は・・コチラ（￣ ￣；）ﾊｯﾊｯﾊ・・「うな重」です。そう～先日の４月２２日は「春の土用の丑」だったようなのですが・・土用の丑の日というと、夏だけのイメージがありますが、実は春夏秋冬の各季節にあることをご存じですか？ちなみに今年（2012年）の土用の丑の日は、 冬は１月２９日、 春は４月２２日、５月４日 夏は７月２７日、 秋は１０月３１日 だそうです。うなぎ２ posted by (C)根岸農園キモ posted by (C)根岸農園昨年からうなぎの高騰が話題になっていますが～確かに・・去年よりも300円～1000円価格が上昇していました。今年の夏のシーズンには、価格が少しでも安定しているといいですよね♪飲み物 posted by (C)根岸農園ちゃんと、コラーゲンスープも付いていたので～ＧＷ中までは・・・なんとか、頑張れそうです！！ミーさんからのお届け物もう～２年来？のブロ友のミーさんから～こんな素敵な詰め合わせが～届きました！！「昔ながらのトウモロコシの種」「山菜の自家製漬け色々」ミーさんご自身が、山へ入って～採ってきた山菜を・・酢漬けにしたり～佃煮にしたものを詰めて下さいました。都会育ちの我が家には、珍しいものばかり！早速・・「さど」と「わらび」の酢漬けを使って～春雨と和えて、酢の物サラダにしてみました。皆様は「さど」って山菜をご存知ですか？私は始めて知りました！コリコリとした食感で・・少し苦味があって、春を感じる味でした。これ・・クセになっちゃうかも☆ミーさん、本当にありがとうございましたこれからも、仲良くして下さいね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 楽天で一番売れた国産うなぎ 蒲焼き セット！レビュー3000件突破！【送料無料】【母の日ギフト...
2012年04月28日
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イオン賞～届きました♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です１２月頃に楽天レシピ×イオンさんのコラボで実現した～イオンの「クリスマスデコレーションケーキコンテスト」 つくったよレポート募集～で、見事！「イオン賞」を頂いたのは、以前お知らせいたしましたが～先日、無事商品が贈られてきましたイオン賞・受賞コチラこれが・・「イオン賞」だぁ～～・選べるカタログギフト・受賞作品をプリントしたイオンオリジナルギフトカード3000円分イオン賞３ posted by (C)根岸農園イオン賞４ posted by (C)根岸農園選べるカタログギフトも、美味しいものがどっさり～載っています！！他にも「日帰り旅行」・「キッチングッズ」・「菜園グッズ」・「バック」・「アクセサリー」「血圧計」などなど・・もう～どれもこれも素敵なものばかりなので、選べないほど。期限があるから、早く決めなくっちゃ～いけません。悩みます(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝ（ちなみに・・協力者の娘ちゃんが欲しい物はなかったので～後日、これに見合ったものを購入予定です。多分・・ＣＤ ）作ったケーキの写真がイオンカードに印刷されていて、とても記念になりますねでも、使うにはちょっと恥ずかしいかな？応募したのが・・この「雪だるま デコケーキ」。コチラのデコレーションケーキは、我が家のお姫様が～手でコネコネと、～雪だるまを作ってコーティングし、我が家の屋上で収穫したブルーベリーとハーブたちも添えて～作ってくれた親子合作作品なんです。その時の様子はコチラそんな思い出のデコケーキが、こんな素敵な賞を頂けたなんて～親子で本当に最高な思い出になったと思います。イオンさん、楽天レシピさん、素敵な贈り物をありがとうございました～来年は、是非皆様が応募して～「賞」を取っちゃってね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村プランター菜園 ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【あす楽対応】はなまるマーケットで紹介！！ 便利な粉糖ふり（網） シャーベットやバターケーキも作れますチョコレートモールド・こぶたピンク
2012年03月08日
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ひなまつり☆収穫野菜deピンクちらし寿司
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です灯りをつけましょう～ぼんぼりに～明日、3月3日はご存知ひな祭り・桃の節句ですねひなまつり１ posted by (C)根岸農園我が家にも娘が一人いますが・・ここ数年雛人形なんて飾っても喜ばないから、何にもしなくなってしまいましたが。。毎年この時期になると、皆さんの美味しそうな、ちらし寿司を見てたら～我が家でも作りたくなっちゃいました早速・・屋上菜園へＧＯじゃぁ～～～～～～～ん収穫 posted by (C)根岸農園収穫したのは、赤かぶ と 菜の花そして・・作ったのが・・コレ赤かぶ菜の花のピンク酢飯ごはん♪料理名：酢飯 ちらし寿司作者：根岸農園■材料（３～４人分）ご飯 / ２合赤かぶ / １本菜の花 / ３～４本☆酢 / 大３☆砂糖 / 大２☆塩 / 小1/2白ごま / 適量■レシピを考えた人のコメント赤かぶを甘酢に漬けたおかげで、酢飯が～ほんのりピンク色に染まります。とっても可愛いですよ( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪詳細を楽天レシピで見る赤かぶのおかげで～ほんのりピンク色に染まる酢飯酢飯４ posted by (C)根岸農園葉の花も、とっても可愛い～野菜だけだから～とってもヘルシーかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 昨日～久しぶりに園芸店へ行ってきました！！もう～３月に入ったんですね～園芸店では綺麗なお花や新しい野菜たちの苗が並びはじめて・・「春」の訪れを一足早く感じることができました。春野菜の苗がずら～～～～～って並んでいました。この週末～是非お時間があったら、園芸店に出かけて見て下さいねププッ （￣m￣*）なんだか～急にワクワクしてきちゃった～あれも～これも栽培してみたい！（笑） 石川早生 里いも種芋 1kg 短形じねんじょ 山いも種芋 10個
2012年03月02日
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揚げないオカラ肉団子deローカロリー
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です揚げないオカラ肉団子deローカロリー巷では～トマトダイエットがブームなようなので・・対抗して～今回は、オカラダイエット料理挑戦です（笑）そして～野菜高騰もまだまだ続いていてお高いので・・あえての乾物を使って肉だんごを作ってみましたよ。乾物は～「干し大根」です。そんじょ～そこらの干し大根ではないんです。乾燥注意報が続いている時に干した自家栽培大根なんですよ。大根は太陽に干すことで甘みが増して、独特のお日さまの風味が詰め込まれます。もっと嬉しいことには、天日干しすることで生の大根にはない栄養素がぐぐぐ～～～～～んとupしちゃうんですよ詳しい干し野菜の方法はコチラ例えば、普通の大根に比べて～カルシウム、鉄分、ビタミンＢ１、ビタミンＢ２などのミネラル類の含有量が数倍も多くなり、その分栄養価も高いんです。揚げないオカラ肉団子deローカロリー料理名：おから 肉団子 甘酢 簡単 ヘルシー作者：根岸農園■材料（３～４人分）生おから / ２００ｇひき肉 / ２００ｇ干し大根 / １００ｇたまご / 1個片栗粉 / 大５塩・こしょう / 少々★醤油・酢・酒・みりん / 大２★水 / 大５★しょうが / 小１■レシピを考えた人のコメント油で揚げないで～レンジでチン♪簡単ローカロリーな肉だんごの出来上がり。干し大根を使っているので、余分な水分を吸ってくれるのでだんご作りも簡単！詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…しかも・・このおから肉だんごは、玉ねぎや長ネギなどのみじんきりを使っていないから余分な水分もでないので～お肉を丸めるのには、超簡単です野菜もいいけど～たまには、お肉も食べなくっちゃね「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 農園主の大失敗余談ですが。。。これ・・何に見えますか～？実はこれ・・ローズヒップティーの粉です。コーヒー好きな農園主ですが、美容と健康を考えて？たまに～こんな洒落たものを飲んでいます（笑）朝おきて～朝食の準備をしてローズヒップティーでも飲もうかと入れたんです。ロースヒップティ２ posted by (C)根岸農園うん？何か変なにおいがするなぁ～・・・でもこの間、楽天で注文して届いたばかりだし～って、ぼ～～～っとしながら口にした瞬間！！げ～～～～～～～～っなんじゃ～これ！辛い！！何で？？？慌てて吐き出し、よ～～～っく見たら～ローズヒップティの粉の横には一味唐辛子の瓶が・・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ間違えた？？そうです！寝ぼけていたらしく、一味唐辛子ティを飲んだようです。。たしかに～外見お粉が似ているけど、まさかそんな間違いをするなんて～若年健忘症？ボケ？その日は、散々な一日でしたとさ！皆さんも気をつけて下さいね～～～～ ビタミンC高含有でお肌によいローズヒップティーです。【メール便専用・代引き不可】【送料無料...
2012年02月22日
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フライパンdeブラウニー風☆忘れてたバレンタイン♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですフライパンdeブラウニー風２月１４日は、みんながﾀﾞｰｨヽ(*´∀｀*)ﾉ ｽｷｯ★バレンタインデーですね。今の時代は～昔と違って、「友チョコ」なるものがあって～男の子も？女の子？も・・手作りチョコをお友達同士で「あげっこ」するのが当たり前？毎年、この時期は～普段キッチンに近寄ってもこない子供たちも、あれこれチョコ作りに忙しそうです。フライパンdeブラウニー風料理名：ブラウニー作者：根岸農園■材料（３～４人分）ホットケーキミックス / ２００ｇ板チョコ（ビター） / ２枚（１００ｇ）たまご / １個牛乳 / １００ｇくるみ（ナッツなど） / ３０ｇバター / 大２☆粉砂糖（あれば・・） / 適量■レシピを考えた人のコメント食べたいな～♪って思ったとき、すぐ食べれちゃうブラウニー風ケーキです。おやつに♪詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…って・・途中まで書いてて～当日すっかりバレンタインを忘れてしまった、農園主です。。慌てて～簡単・お手軽な～ブラウニー風ケーキを。スイーツ作りがイマイチ苦手な私の強力な味方、ホットケーキミックス！コレさえあれば～ケーキからパンまで焼けちゃうから、大好き！！忘れてたバレンタイン・・許して～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ アウトレットだから爆安です！！直径7センチのハンバーグが一度に7個焼けちゃう！【アウトレッ... タニタTANITA カロリースケール【期間限定送料無料】ポイント10倍出産内祝い/結婚内祝い/ギフト... 通常合計価格9,817円が、約70%OFF！！しかも、嬉しい送料無料ハンドミキサーが付いた！！中身の...
2012年02月14日
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もやしは天然のサプリメント？☆栽培方法と人気レシピ
おはようございます我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～寒波の影響で野菜が値上がりしているため、寒い夜に鍋もできないと～嘆いてしまいますが・・そんな中、比較的価格が安定している「もやし」を見直してみませんか？もやしモヤシとは・・主に穀類、豆類の種子を人為的に発芽させた新芽である（ウィキペディア より）以前『 はなまる 』 のとくまるで・・『モヤシは天然のサプリメント』と紹介？！モヤシの栄養価って一見低そうに思うんですが、実は天然のサプリメント！？と言われるくらい栄養豊富で、スタミナをつけたり疲労を回復させる効果があるとか。その天然のサプリメントと言われているのは、モヤシに含まれている“ アスパラギン酸 ”にあるんだそうです。アスパラギン酸は栄養ドリンクの主成分としても使われるくらい、疲労回復に大きく役立ってくれているんです！ しかもこのアスパラギン酸は、もやしの種となる“豆”の状態では少ないのに、発芽してモヤシに育つ時にどんどんと増えて、ちょうど程よくモヤシが成長する１週間ほどで、なんと20倍にまで増加するんだとか！ならば・・格安なもやしを買ってきてもいいけど～自分で作ったら、更なるアスパラギン酸が豊富なもやしが食べられるかも？で・・「もやし栽培をやってみよう～」緑豆もやし１ posted by (C)根岸農園栽培方法は・・簡単！！まずは、「緑豆」を用意します・・一晩吸水させ、豆が一回り大きく膨らんで、皮が柔らかく破けやすい状態になったら～タッパーやペットボトルなどに入れます。その後・・１日に、１～２回豆を洗って水を捨てるなどをくりかえし、ダンボールをかぶせるか？新聞紙や蓋をずらした状態で置いておくと～２～３日後、ﾌﾂﾌﾂと可愛らしい新芽の発芽が始まります。そして～一週間後には・・立派なおヒゲが伸びてきますよ～種子が一番成長活発な時期を食べるもやしは、生命力いっぱい栄養いっぱいそして、モヤシにはビタミンB1、ビタミンB2、特にビタミンCが多く含まれています♪ さらに、カリウム、鉄、食物繊維も含まれていて、まさにモヤシは天然のサプリメントのように、栄養がたっぷりなんですね楽天レシピ☆Ｐick upレシピ楽天レシピ posted by (C)根岸農園無事、収穫できた～もやしを使って・・こんなメニューはいかがでしょうか？（笑）以前・・楽天レシピ☆Ｐick upメニューに選んで頂いた根岸農園～「もやしレシピ」です現在５０名以上の方々から「つくったよレポ」を頂いている人気レシピ。野菜たっぷりナムル夕ご飯１ posted by (C)根岸農園料理名：ナムル作者：根岸農園■材料（３～４人分）豆もやし / 250～300ｇにんじん / 1/3本小松菜 / ２～３本■レシピを考えた人のコメント思いっきりお野菜を食べたい時に♪格安な豆もやしで食べごたえのある１品。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…野菜の 高い時期に、または月末のピンチ時に、いつもと違うモヤシ調理を試してはいかがでしょうか？もやしは、いろいろな栄養素をふんだんに含んだヘルシーな食品。そして～家計の節約にも大活躍ですねもやし栽培の詳しい方法はコチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 【送料無料】スゴイ！もやしレシピ
2012年02月08日
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塩麹☆ネギ塩麹鶏炒め
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です以前、ご紹介しましたが・・今！空前の塩麹ブームって知っていましたか？（笑）塩麹（しおこうじ）とは、麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた、日本の伝統的な調味料。日本では古くから野菜や魚の漬物床として利用されてきたが、2011年後半頃から様々な利用法で人気を博すようになった。塩麹を利用した様々なレシピが開発されている。＜ウィキペディア より＞そんなブームの塩麹を使って・・今回はこんなものを作ってみました～～～簡単☆ネギ塩麹炒めネギ塩麹炒め posted by (C)根岸農園料理名：塩麹 炒める 焼き 簡単作者：根岸農園■材料（３～４人分）鶏むね肉 / 1枚塩麹 / 大１長ネギ / 1/2本■レシピを考えた人のコメントお肉を漬けて焼くだけの料理ですが・・塩麹の旨みで美味さが数段UPします♪鶏ムネ肉も塩麹のおかげでしっとりです☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ヾ(≧∇≦*)ゝ ～今回も立派なレシピとは程遠い・・ただ塩麹に漬けて焼いただけのものですが～塩麹の働きによって～パサパサになりやすい鶏むね肉がしっとりと柔らかで美味しいんです。恐るべし！！塩麹パワーです。そんな万能な調理料の仲間入りをしそうな塩麹ですが・・ネットでは瓶に入ったものが販売されだしましたが・・一般のスーパーでは、まだまだ入荷していないところが多いようです。でも大丈夫！！この塩麹は、手作りできるんですはなまるマーケット 「塩麹（しおこうじ）の作り方」コチラ自家製で塩麹を作れば～心配な塩加減の調整できるから～安心して調味料で使えるかもね夕食 posted by (C)根岸農園麹には多くの酵素が含まれており、食材のでんぷんやたんぱく質を分解して、糖やアミノ酸を生成するので、栄養素を吸収しやすいそうです。日常的に食べ続けることで、免疫力アップ、滋養強壮、美肌、老化防止が期待できるとのこと。また麹に含まれる成分には美肌効果もあり、麹屋や造り酒屋、みそ屋で働いている人の手は・・確かに～白くてきれいだと思います。ただし麹には塩分が入っているので、取り過ぎは逆効果になります。塩麹は調味料として食生活に取り入れるのが良いとのことです。楽天プロフィールにて「料理好きなブロカー」として紹介されました。v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪しかし、農園主はカテゴリーは「園芸」にて登録中。何故・・「料理好き」で紹介されたかは疑問ですが・・ま～嫌いではないので・・許して下さいませ（笑）これからも、プランター栽培で収穫した～採れたて野菜を中心に、シンプルで簡単なレシピを紹介できたらいいなぁ～って思います。「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 塩麹（塩こうじ）が作れる乾燥タイプの米麹（こうじ）甘酒やお漬物・味噌作りに 。常温保存可能... 塩麹ペーストタイプ150g入。漬けるショッピングの食品用米麹で作った万能調味料「塩麹」です。...
2012年02月05日
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デコケーキ・イオン賞受賞☆ＯＬＹＭＰＵＳ sp-810uz
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です突然ですが！！この度、イオンのクリスマスデコレーションケーキコンテストにて・・見事！イオン賞を頂きましたヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪ イオン賞受賞 posted by (C)根岸農園詳しくはコチラ(￣∇￣*)ゞｴﾍﾍ・・・昨年の10月頃にハロウィンの準備もせず、せっせと、クリスマスケーキのデコレーションを楽しみながら～「イオンのクリスマスデコレーションケーキコンテスト つくったよレポート募集」へ、ず～ずしくも応募しちゃっていました。じゃぁ～～～～～んデコケーキ６ posted by (C)根岸農園応募したのが・・この「雪だるま デコケーキ」。コチラのデコレーションケーキは、我が家のお姫様が～手でコネコネと、～雪だるまを作ってコーティングし、我が家の屋上で収穫したブルーベリーとハーブたちも添えて～作ってくれた親子合作作品なんです。その時の様子はコチラそんな思い出のデコケーキが、こんな素敵な賞を頂けたなんて～親子で最高な思い出になったと思います。デコケーキコンテスト posted by (C)根岸農園ところで・・この「イオン賞」ですが、・選べるカタログギフト＋受賞作品をプリントしたイオンオリジナルギフトカード3000円分(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝもったいなくって～ギフトカード使えないかも・・♪（笑）ＯＬＹＭＰＵＳ ＳＰ－８１０ＵＺイオン賞を頂いた～お祝いって訳ではないのですが・・先週～「欲しいな～」って言ったら、旦那様が買ってくれました。1年半ぶりに～新しいデジカメが我が家に仲間入りしましたよ。特長・広い構図で撮影できる広角24mm*3からの光学36倍超望遠・ハイビジョンサイズで高画質なムービー撮影・高画質1400万画素・3.0型大型液晶搭載 ・新たに「ミニチュア」と「ミラー」が加わった10種類の「マジックフィルター」・話題の3D写真が簡単に撮れる「3Dフォトモード」・ワイヤレスで写真を保存・共有「Eye-Fiカード」対応 ・カメラを向けるだけでベストショット「おまかせ♪iAUTO」 ・ペットを自動検出してオート撮影する「ペットモード」・動く被写体もキャッチ、「自動追尾オートフォーカス」 ・肌と目を印象的に仕上げる「ビューティーモード」 ・被写体ぶれも手ぶれも抑える「CCDシフト式手ぶれ補正機構＋高感度撮影」 現在、大活躍している私専用のデジカメさんが・・コチラ 【新品・送料無料！延長保証受付中】リコー GR DIGITAL IIIGR DIGITAL III1cm(マクロ)が特に最高でお気に入りなデジカメなんですが～デジタルズーム 4 倍 と望遠機能がイマイチなので～今まで・・遠目で撮っていた「台湾リス」や「カラス」のアップも、このオリンパスのデジカメなら～大きく鮮明に写せそうです（笑）一眼レフデビューもしてみたいけど～まずは、この２つで練習して楽しみたいと思います。いつも・・ワガママを聞いてくれて～ありがとうございますです旦那ちゃま♪「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ ◎【セット内容】SDHCカード4GB+液晶保護フィルムオリンパス SP-810UZ ブラック お買得[SDカー...
2012年02月01日
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注目レシピ☆菜の花de「春よ来い！」
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です久しぶりに、楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪注目レシピ☆ posted by (C)根岸農園菜の花☆簡単からし和え料理名：菜の花 ナバナ 辛子和え お浸し 簡単作者：根岸農園■材料（３～４人分）菜の花 / １束☆めんつゆ / 大３☆練り辛し / 小１☆ごま油 / 大1/2■レシピを考えた人のコメントシンプル調理法で、春の訪れを感じる菜の花を味わいましょう。ふんわり～な辛子の刺激がたまりません詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今年の冬は、厳しい寒さがほとんど途切れることなく続いていますね。とくにこの１ヶ月は平均気温が、全国のほとんどの所で平年を１℃前後下回っているとか・・。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!昨年よりも寒いと感じるはずです。日本海側では記録的な大雪が続いているというのに～太平洋側では、カラカラの冬晴れの日が続き・・とうとう～2012年のスギ花粉前線予測が発表されたようです。こんなに寒いですが・・「春」が近づいているのかもしれませんね。ナバナ２ posted by (C)根岸農園我が家の屋上菜園でも、年末から「菜の花」が咲いていて～「黄色いお花」に元気をもらっています。え～～～～菜の花？（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!早いんじゃない～？季節が変なの？～なんて言わないでね菜の花は「春を先取り」して楽しむ野菜なので～早ければ・・年内から出荷して～早春まで収穫できるんです。菜の花収穫 posted by (C)根岸農園まだまだ彡(-ω-；)彡寒い！北風が吹いていて～風邪をひいている方やインフルエンザも増えだしてきて・・気分的にもちょっとダウン気味ですが、そんなときはこんな食材を選んでみては、いかがでしょうか？食卓に春を告げる菜の花ちらほら～スーパーにも並んで来る頃かもね前回の注目レシピはコチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 恵方巻きにどうぞ！ギュッとポン！太巻き型 直径約4.5cm(寿司型) WE-409 恵方巻き作りにも大活躍「ギュッとポン！」エンボス巻きす（小）■10P26Jan12☆彡
2012年01月28日
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ハーブチキンさらだ☆５０肩？４０肩？
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですハーブチキンサラダハーブチキンサラダ１ posted by (C)根岸農園今が旬の美味しい水菜を収穫して～水菜の様子はコチラ水菜７ posted by (C)根岸農園ローズマリーdeチキン☆料理名：鶏もも肉のローズマリー焼き作者：根岸農園■材料（３～４人分）鶏もも肉 / ２枚★ローズマリー / 適量★オリーブオイル / 大２★にんにく / １片★塩・こしょう / 適量■レシピを考えた人のコメント無農薬のローズマリーが収穫できました。美味しく食べたくって♪ローズマリーは生でも乾燥でもＯＫ☆詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…ローズマリーのハーブの香りをたっぷり詰めたチキンと和えれば～簡単豪華なサラダが出来上がりもちろん～このローズマリーも我が家の菜園からの贈り物ローズマリーローズマリー１ posted by (C)根岸農園ローズマリーの様子はコチラなんちゃって～ゆるゆるな自給自足・・今年もいっぱい楽しみたいな～「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 農園主のボヤキ・・１ヶ月ほど前から、首～肩にかけて～ﾊﾞﾘﾊﾞﾘに凝っていて、最近では指先までもがしびれるくらいに痛く感じるようになったので・・金曜日、整形外科にて診察へ行って来ました。前回は腰痛でも来院しているので～症状をお話して～診察して頂きレントゲンまで撮って言われた結果が・・「５０肩だね♪」だって・・(￣▽￣;)!!ｶﾞｰﾝ先生・・私まだ？４０代なんですが・・５０肩ですか？４０肩じゃ～ダメなんですか？（笑）（さすが、１３日の金曜日・・新年早々ショックなことでした）五十肩（肩関節周囲炎）とはYahoo!ヘルスケア 野菜苗 カボチャ 金糸瓜 そうめん南瓜 実生苗 【野菜苗】野菜苗 カボチャ 金糸瓜 そうめん南瓜 ...価格：2,000円（税込、送料別） キタアカリ・ダンシャク（男爵）・メークイン・ホッカイコガネ（北海コガネ）・トカチコガネ（...価格：504円（税込、送料別）
2012年01月15日
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七草粥de薬膳効果☆菜園摘みたて～♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です今日は、１月７日。お正月を過ごした後、「七草粥」を食べる日本の良き行事があります。1月7日に春の七草を入れて食べる「七草粥」は、１年の無病息災や豊作を祈願します。この七草は、早春にいち早く芽吹くことから～邪気を払うといわれていました。おせち料理にも１つ１つ意味があったように～七草にも～色々な意味があるようです。＜春の七草＞★セリ ： 競り勝つ★ナズナ（ペンペン草） ： なでて汚れをはらう★ゴギョウ（ハハコグサ） ： 仏体★ハコベラ（ハコベ） ： 繁栄がはびこる★ホトケノザ（コオニタビラコ）： 仏の安座★スズナ（蕪） ： 神様を呼ぶ鈴★スズシロ（大根） ： 汚れのない純白さ我が家の収穫お野菜（大根・蕪・セリ）我が家の七草１ posted by (C)根岸農園調理はあらかじめ、6日の晩におこなうのが慣わし。その際、すりこぎ、おろし金、火ばし、杓子などの調理器具をまな板の上に揃える。そして野草を49回刻みながら、「七草なずな、唐土の鳥が日本の土地に渡らぬ先にストトントン」などと歌ったようです。不可思議な風習のようですが～、これは邪気をはらうためのいわば、おまじないのようなもの。「唐土の鳥」とは怪物のことで、その血が着物にかかると疫病になるという言い伝えがあり～当時、流行り病は中国からもたらされるとされていたようです。「邪な鳥を追いはらって、家族みんな無事で暮らしたい」。一家の主婦は、そんな願いをこめながら粥を作ったに違いないですね。出来上がると一晩、神棚に供えるのが決まり。＜参考資料＞・フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』・体すっきり！七草粥の7つの効用過去の「七草粥」の日記よりコチラ我が家でも・・厄払いと家族の健康を祈りつつ、「今年も元気で過ごせますように～」そして・・今年も屋上の野菜たちが、豊作でありますように～と願いを込めて～七草～じゃなくって、「三草粥」を作りましたよ（笑）七草粥 posted by (C)根岸農園実はこの七草粥、とても理に叶った習慣なのです。七草は、胃腸に負担がかからないお粥で食べようというのですから、正月疲れが出はじめた胃腸の回復にはちょうどよい食べものです。なんせ、この七草粥のカロリーは1杯で約140kcalと低い。お正月のご馳走でオーバーした体重をもとに戻すには、まさにもってこいのダイエット食だと思いませんか？（笑）あっさりと仕上げたお粥は、とても～ほっとする味わいですねセリセリ posted by (C)根岸農園☆芹（せり） 水辺の山菜で香りがよく、食欲が増進。鉄分が多く含まれているので増血作用が期待できます。消化を助け黄疸をなくす☆薺（なずな） 別称で、ペンペン草。熱を下げる、尿の出をよくするなどの作用があります。☆御形（ごぎょう） 別称は母子草（ハハコグサ）で、草餅の元祖。風邪予防や解熱に効果がある。吐き気、痰、解熱に効果☆?縷（はこべら） 別称はハコベ。目によいビタミンＡが豊富で、腹痛の薬にもなった。タンパク質が比較的多く含まれ、ミネラルそのほかの栄養に富んでいるため、民間では古くから薬草として親しまれていた。☆仏の座（ほとけのざ） 別称はタビラコ。タンポポに似ていて、食物繊維が豊富。歯痛に効く？スズナ（かぶ）かぶ posted by (C)根岸農園☆菘（すずな） 蕪（かぶ）のこと。ビタミンが豊富。消化促進、しもやけ、そばかすスズシロ（大根）大根 posted by (C)根岸農園☆蘿蔔（すずしろ） 大根（だいこん）のこと。消化を助け、風邪の予防にもなるジアスターゼが消化を促進します。胃健、咳き止め、神経痛「1椀の七草粥」を食べれば～更なる薬膳効果も秘められているのですね。効果その1 胃袋すっきり◇健胃効果、食欲増進効果その2 むくみ解消◇利尿作用効果その3 リラクセーション効果◇心の安定効果効果その4 風邪の諸症状に◇解熱◇ 去痰◇せき止め・気管支炎予防・扁桃腺炎予防効果その5 二日酔い解消◇肝臓回復効果効果その6 ビタミン・ミネラル補給◇ビタミンB・C・K◇カルシウム◇カロチン◇鉄分効果その7 美容効果◇そばかす予防◇ひび、あかぎれ予防でも・・この七草・・必ず揃えなければいけないわけでもないようです。春の七草以外のもので、冷蔵庫にあるネギ、ホウレンソウ、ミツバなど、お好きな野菜でもただ・・できるだけ新鮮な若菜を使うと、自然界から新しい生命力をいただくという本来の意味に、マッチするのかも。せっかくですから、七草粥を楽しんでいただきましょう～七草と青虫 posted by (C)根岸農園我が家の場合～摘みたてなお野菜だったので～こんな珍客さんも、さっそく「七草粥」を食べていましたよ（笑）「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪
2012年01月07日
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注目レシピde芋きんとん☆スイーツ福袋プレゼント
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～先日、お正月のおせち料理としてUPした「芋きんとん」が 、楽天レシピさんで、つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪つくったよレポ注目でレシピ（1月２日） posted by (C)根岸農園簡単☆芋きんとん料理名：きんとん さつまいも作者：根岸農園■レシピを考えた人のコメントおせち料理やおやつに「きんとん」きんとんとは～「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。詳細を楽天レシピで見るお忙しい時期にもかかわらず～つくったよレポを頂き、本当にありがとうございました。・いもようかん♪さん・tnmsamさん・Rion*さん━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今回、きんとんの材料のサツマイモは～なんといっても、今年栽培収穫した「安納芋」が主役でした安納芋蒸し１ posted by (C)根岸農園この「黄金のお芋」なら～ピカピカな「きんとん」が楽しめるかな～ってね。自分で栽培し収穫したお芋で～年始を迎えられるなんて～幸せ～って作ってみましたが・・。安納芋の収穫の様子はコチラ今年の両親宅の市販のおせち料理を見て～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!「紫芋きんとん」が入っていたんです！！これまた～素敵なアイデアだわ～♪って感動しちゃいました。紫芋３ posted by (C)根岸農園次回は～紫芋きんとんでも作ってみようかと～今から企んでいます（笑）でも、食べてもらえるかな？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ スイーツ福袋 posted by (C)根岸農園お正月企画★お芋スイーツがたっぷり６品も！【新春版】魅惑のスイーツ福袋プレゼント参加〆切：2012年1月12日（木） 本家種子島産の訳あり安納芋！★本場種子島産！★訳あり安納芋♪【2箱分以上購入で送料無料】3...
2012年01月06日
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伊達巻きレシピde人気ナンバーワン♪
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です以前紹介した「伊達巻き」レシピが～楽天レシピさんで、「伊達巻き」レシピにて・・人気TOP１を頂きました～(*□*)ﾋﾞｯｸﾘ!! 「伊達巻」のレシピ人気順TOP3 posted by (C)根岸農園伊達巻き☆大人味♪伊達巻 posted by (C)根岸農園料理名：伊達巻作者：根岸農園■材料（３～４人分）たまご / ５～６個はんぺん（大判） / １枚砂糖 / 大２みりん / 大１白だし / 大１■レシピを考えた人のコメント市販の伊達巻きは甘いし・お高い！！だから～自分味の伊達巻を・・♪詳細を楽天レシピで見る注目レシピ12月29日 posted by (C)根岸農園さらに～つくったよレポの注目レシピとして掲載されました～( v￣▽￣) ｲｴｰｲ♪こんな～嬉しいことが年始早々～あると・・「また、今年も頑張ってみよう」って励みになりますねそして～そして～またまた嬉しいことに、今年も数多くの方につくったよレポを頂きました～マリリ８ さまあんこ１９６１さまダイス夫人さま だーくねこまんま さまこの場を借りまして、本当にありがとうございました。来年も野菜栽培同様～簡単なレシピ投稿も頑張りたいと思います。さて~今日は毎年恒例、楽しみにしている・・箱根駅伝です今年もテレビにかじりついて～応援したいと思います！！皆さんは、どこを応援しますか？「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ リアルタイムランキング1位 獲得の『油こし器』入り油周りグッツ『福袋』7，145円→44％オフ...価格：3,980円（税込、送料込） プレゼントキャンペーン実施中！！グローバル包丁3点セット【ポイント10倍】送料無料★グローバ...価格：14,700円（税込、送料込）
2012年01月02日
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簡単おせち料理de黒豆☆チョロギ松葉添え
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園です大掃除やおせち料理など準備は、OKですか～？新年を気持ちよく迎えるには～色々大変ですが、あと一息頑張りましょうところで・・おせち料理の１つ１つに意味があるのは～ご存知だとは思いますが・・その中でも～１番ポピュラーなのは「黒豆」ではないでしょうか。黒豆元気に働けますように・・「まめ」は元来、丈夫・健康を意味する言葉です。「まめに働く」などの語呂合わせからも、おせち料理には欠かせない料理。 一年中「まめ（まじめ）」に働き「まめ（健康的）」に暮らせるように～との願いが込められているんでしょうね。是非、おせち料理の１品に加えたいお品です。黒豆 posted by (C)根岸農園本来黒豆は、ｺﾄｺﾄと時間た～ぷりかけて作るので、とても大変なので～時間がない場合・・市販の黒豆を利用して～困ったときの簡単リメイク黒豆で乗り切りましょう今からでも十分間に合いますよ 材料・市販の煮豆（黒豆）…1袋（150~180g）・水…100cc ・砂糖…小1/2・お酢…小1作り方 市販の黒豆を鍋に入れて、水をひたひたになるまで入れて～砂糖、酢を加え中火でｺﾄｺﾄさっと5分程煮たら出来上がり。市販の黒豆をそのまま、お重に詰めるよりもちょこっと手間を加えるだけで～お豆はﾋﾟｶﾋﾟｶ、甘さも抜けて美味しくなりますよ（今回、黒豆が手に入らなかったので～お多福豆で代用ですが～これもOK）手軽に～簡単に黒豆が出来上がったので～時短で済んだ分、ちょっと盛り付けに人手間かけてみましたよ使用したのは・・コレチョロギの梅酢漬け posted by (C)根岸農園さ～て、これは何でしょう？そうです！！チョロギです。11月に屋上菜園で収穫した～あの巻貝形のもの。我が家は今回収穫した後～塩漬けにして・・更に赤梅酢漬けにしてみたのですが・・ちょっと、お色が真っ赤に染まりませんでした。残念(｡＞0＜｡)ﾋﾞｪｪﾝやっぱ～食紅とか入れないと～綺麗な真っ赤にはならないのかしら？それとも赤紫蘇が少なかったかな？来年は赤紫蘇もいっぱい栽培しないといけないかしらん？（笑）チョロギ４ posted by (C)根岸農園ちょろぎは、シソ科の多年草の植物で、茎の高さ30～60cmになり、6~7月頃には淡紅色から薄紫色の花を咲かせるようです。ちょろぎの意味は、「長老喜」「千代呂木」などの字があり、長寿の縁起物です。めでたい字があてられ縁起の良いモノとされて、正月の御節料理に使われているんですね。チョロギ６ posted by (C)根岸農園ちょろぎ栽培の様子はコチラまた・・今回は～飾り葉も使用してみました～我が家の玄関にある・・松の木から、松葉を拝借して～豆に挿して、更なる～お正月の雰囲気を楽しんでみましたよこれまた～意味があるようで・・・松の意味は～常緑で樹齢が長いため、長寿の象徴として使われているようです。松葉をくしのように刺して料理に添えてあることもありますよね～。今年は、念願のチョロギも栽培できたし～黒豆にも添えることができて、とっても満足なおせち料理が楽しめそうです。来年は～どんな野菜の栽培を楽しもうかしら？今から～楽しみ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 長老喜 東北地方の祝い事に欠かせない長老喜を地酒(一ノ蔵)本粕にじっくり漬け込みました。カリっとし...
2011年12月31日
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安納芋きんとん☆簡単おせち料理
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですおせち料理の準備は、進んでいますか～？おせちの具材？１つ１つに意味があるのは～ご存知だとは思いますが・・その中でも～お子様が大好きなものの１つに「きんとん」があるかな？きんとんには「栗きんとん」・「豆きんとん」などがありますが・・我が家では～今回「きんとん」のみで作ってみました。きんとんきんとんとは～「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。簡単☆芋きんとん料理名：きんとん さつまいも作者：根岸農園■材料（３～４人分）サツマイモ / ３００ｇ水 / ２００ｃｃ砂糖 / ８０ｇレモン汁 / 少々■レシピを考えた人のコメントおせち料理やおやつに「きんとん」きんとんとは～「金団」とも書き、その色から財産、富を得る縁起物とされています。詳細を楽天レシピで見る━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…今回、きんとんの材料のサツマイモは～なんといっても、今年栽培収穫した「安納芋」が主役です。v(≧∇≦)v ｲｪｪ~ｲ♪これが・・１番作りたかったのかも・・安納芋蒸し１ posted by (C)根岸農園この「黄金のお芋」なら～ピカピカな「きんとん」が楽しめるかな～ってね。自分で栽培し収穫したお芋で～年始を迎えられるなんて～嬉しいですね。もちろん～来年の豊作も祈りながら～食べようと思います。安納芋の収穫の様子はコチラ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ 本家種子島産の訳あり安納芋！★本場種子島産！★訳あり安納芋♪【2箱分以上購入で送料無料】3... 京都の和菓子 しっとり濃厚な甘さの和スイーツ /送料無料/お茶菓子/お茶うけ/お菓子/安納芋/干...
2011年12月30日
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簡単おせち料理de金柑（キンカン）の甘露煮☆意味
我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～根岸農園ですおせち料理の中でも～デザート？口直し的な存在の金柑ですが、そんなキンカンにも～ちゃんと意味があるんですキンカンは、「金冠」とも書き・・金のかんむり、宝物（たからもの）を意味します。生活の豊かさを願っての気持ちからなんですね。とても縁起の良いものです金柑（キンカン）の甘露煮【楽天レシピ】http://recipe.rakuten.co.jp/recipe/1180000329/金柑の甘露煮 posted by (C)根岸農園料理名：金柑 甘露煮作者：根岸農園■材料（３～４人分）金柑（キンカン） / ３００ｇ水 / 適量砂糖 / 100～150ｇ■レシピを考えた人のコメント金柑には、ビタミンCがたっぷり～♪美肌美人を目指しましょう。風邪やインフルエンザ予防にも効果的。のどが痛いときにも詳細を楽天レシピで見るきんかん１ posted by (C)根岸農園金柑は、キンカン属の常緑低木。別名：キンキツ（金橘）。耐寒性、耐病性、害虫にも強いので～カンキツ系の中では、一番栽培しやすいのは、キンカンかも。プランター栽培でも～ほとんど毎年、収穫が可能なんです。しかも・・果実は咳や、のどの痛みに効果があると言われていますキンカン４ posted by (C)根岸農園お花も清楚で～可愛らしいんです。今年は色づくのに～時間がかかったけど・・お正月には・・ギリギリ間に合ったようです。キンカン２ posted by (C)根岸農園幸運をもたらす縁起木の１つ、キンカン。庭に植えると「代々（橙）家が栄える」？と言われる・・縁起の良い柑橘果樹です。常緑樹で花は美しく芳香があります。一家に1本あると重宝しますよ。最近では「種無しキンカン」などが、あるので～ソチラの方が、食べやすくてオススメ・・かも来年は～自家製キンカンでおせち料理に甘露煮♪～なんて～素敵かもよ「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、ランキングに参加しています。ポチっとクリックをおねがいします。いつも皆様の応援に感謝しております。そして毎日の励みとなっていますにほんブログ村人気ブログランキングへレシピブログのランキングに参加中♪ よろしければクリックしてくださいね♪ キンカン プチマル【送料無料】【期間限定10％OFF！】■良品果樹苗■種無しキンカン”プチマル... 糖度約18度以上直径3.3cm以上の極上きんかん！【送料無料】完熟金柑の最高峰宮崎県産『たまたま...━━━━━━━━━━━━━━━━━━…↓↓ ポイントが貯まるレシピ サイト ↓↓＞＞最短約 30 秒！▼無料▼会員登録＜＜━━━━━━━━━━━━━━━━━━…
2011年12月28日
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