暇人主婦の家庭菜園

我が家の屋上、家庭菜園＆ベランダ菜園へようこそ～



島カボチャ
＜ウリ科＞


島かぼちゃは、

沖縄ではナンクワーとも呼ばれ、

家庭菜園などで少量作られ親しまれていると言う島野菜の１つです！

ウドンコ病などの病気や害虫に極めて強い抵抗性があり、

とても作りやすいのが島カボチャの特徴。

日本で栽培されているのは、

一般的には、日本かぼちゃ、西洋かぼちゃ、ペポかぼちゃの３種類！

１つにカボチャって言っても品種が豊富な南瓜ですが～

普段、私たちがスーパーで購入しているカボチャは、

西洋カボチャですが～、

島カボチャは日本カボチャに分類されています。





昨年も栽培した島カボチャ。

なかなか種が手に入らないので、自家採種して

ちょっと遅めの種まきをして無事発芽、7月中旬頃には植え付け終了。

順調に成長して～

8月には雄花・雌花を咲かせました。

島カボチャ２ posted by (C)根岸農園

島カボチャ３ posted by (C)根岸農園

暑さや病害虫に強くて、ツルの整枝などの必要がありません。

ツルの整枝や摘心、そして追肥は必要なく、元肥だけで収穫までＯＫ！

1株から４～６個収穫でき収量も多いのも嬉しいです。

まさに、放任栽培できる面倒のかからないカボチャです。

って言うけど・・無事受粉するか心配なので、

「人工授粉」だけは手間をかけてみました！！（笑）




暑さに強く高温期でも着果し、収穫時期は開花後約４０日。


どんだけすごいんでしょう？島カボチャ・・恐るべし！！


＜現在の島カボチャ＞



無事受粉したようで、

ひょうたん型のあかちゃん島カボチャが。。。♪

このまま収穫できるまで、あと１ヶ月とちょっとすると～

こんな大きな姿になるんです～ヾ(〃^∇^)ﾉわぁい♪





さらに～この島カボチャの素敵なところは・・

この色！！

すっごく濃い、橙色な事～（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!





＜島かぼちゃの調理方法＞

島カボチャの味は、
一般によく見られる西洋カボチャのようなほくほくしたタイプではなく、　
粘質のあっさりした味です。
煮物や炒めものなどすると美味しくいただけるとのこと。




＜今年栽培した我が家のカボチャコレクション～♪＞



今年はガンバって様々なカボチャ栽培を楽しみましたが、

このコレクションの中に島カボチャ～が仲間入りするといいな～☆









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