暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

レタス
＜キク科＞

レタスというと～丸く結球した玉レタスを思い出しますが～
大きく分けて、
「結球するレタス」「半結球するレタス」「結球しないレタス」とがあります。
代表的なものとして・・
・「結球するレタス」：玉レタス
・「半結球するレタス」：サラダ菜
・「結球しないレタス」：リーフレタス

今回は12月でも種まきできるレタスをご紹介！



レタス類の生育適温は15～20℃と冷涼な気候を好むので、
春と秋によく育ちます。特に秋まきがおススメ！

今年も秋まきしたレタスの収穫がはじまり～
そろそろ・・収穫も終了となる頃ではないでしょか？

本来、翌年2月頃からの春に種まきするのが一般的ですが、
上手に品種を選んで栽培すれば～12月でも種まきできちゃうんです！

＜結球レタス（玉レタス・シスコ）＞
　
＜結球しないレタス（リーフレタス）＞




特にオススメなのが～赤系レタス！
冷たい風にあたることによってより、綺麗に発色するからです♪



＜種まきnoコツ＞
直播きするよりも、ポリポットに種まきした方が管理がしやすいです。
＊種まきする前に冷蔵庫に2～3日ほど入れておき、低温処理をする。
＊種を一昼夜水につけて給水させ、
湿らせたペーパータオルなどに種を置き発根させておくと
発芽が綺麗に揃います。



＜植え付け＞
本葉が4～5枚になった頃植え付けします。
その後、ビニール袋をかけておきます。

ココからが～マジックタイム～♪

⇒

同じ品種でも～冷たい風にあたることで～
こんなにも葉の色が違うんですよ～！

（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!



ヾ（〃＾∇＾）ﾉわぁい♪まるでお花のよう？
さらに・・ビックリしちゃうのが・・葉っぱの色☆



この葉先の赤紫色はアントシアニンによるもので、
太陽の光をたっぷり浴びて 美味しく育った証拠 ！？

抗酸化作用のある成分でポリフェノールを含み、美白美肌維持にぴったりの野菜！
寒くなるとアントシアニンが発色して赤色が濃くなるんです！！



外葉からかきとり収穫しながら～
春までの長く収穫を楽しみたいですね☆


レタス☆塩レモンサラダ

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たくさんの方の「つくったよレポ」ありがとうございます！




結球しないレタスの仲間には、暑さ寒さにも強く、生育期間が短く、
容易に栽培を楽しめるレタスの種類もいっぱいありますよ。

是非・・今あるレタス類の種袋の裏を確認してみて♪







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