暇人主婦の家庭菜園

プランターによる家庭菜園☆我が家の屋上・ベランダ菜園へようこそ！

アレッタ
＜アブラナ科＞

＜アレッタとは＞
ブロッコリーとケール （青汁の原料として用いられている野菜）を
掛け合わせた野菜で、平成23年３月に品種登録されました。
なばな類に分類され、見た目は茎ブロッコリーにそっくりですが、
葉も茎もつぼみも全て食べられます。
（野菜情報　2013年５月号　より）

別名、すずなりブロッコリー・スーパーブロッコリーなどと呼ばれています。

すずなりブロッコリーって言ったら、
茎ブロッコリー（スティックセニョール）を想像すると思いますが、
似ているんだけど～じつはちょっと違うお野菜なんです！！

コレが・・アレッタ（すずなりブロッコリー）だぁ～！



σ(＾＿＾;)ｱｾｱｾ...
なんだか～ブロッコリーのわき芽（側花蕾）のような・・・
茎ブロッコリー（スティックセニョール）に似ていると思いませんか？



それもそのはず。。。
＜茎ブロッコリー（スティックセニョール）とは＞
ブロッコリーとカイラン と言う中国野菜を掛け合わせた野菜で、
これまた、日本で品種改良された野菜です。

上下見比べてみても・・さほど「差」が無いように感じますが、
両者を見比べてみると、こんなにも違うんです！



左が、アレッタ（ずずなりブロッコリー）で「ブロッコリー×ケール」
右が、茎ブロッコリー（スティックセニョール）で「ブロッコリー×カイラン」

この違い分かるかな？うふ♪(*￣ー￣)ｖ

☆

左のアレッタ（すずなりブロッコリー）は、
蕾はもちろん、茎や葉まで美味しく食べられます。

ケールとの組み合わせだから～栄養価も高く、
あの ブロッコリーと比べると・・・
ビタミンＫは２．９倍、カロテンは4.4倍も
多く含まれているそうです。（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!



近い将来？！
本当にスーパーブロッコリーになっているかも？
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ


 ☆～アレッタの品種を知ろう～☆

＜アレッタ＞ナコス
ブロッコリーとケールを組み合わせてできた新しい野菜です。
何度も収穫することが出来、葉・茎・蕾もおいしく食べられます。
＜アレッタ２（早生） ＞東村交配
・ブロッコリーとケールを組み合わせてできた新しい野菜です。
・花蕾・葉・茎もおいしく食べることができます。
・ビタミンＫやカロテンなどの栄養素が多く含まれています。
・和食・洋食・中華料理や、ジュースにも利用できます。
＜アレッタ５（中晩生） ＞東村交配
・ブロッコリーとケールを組み合わせてできた新しい野菜です。
・花蕾・葉・茎もおいしく食べることができます。
・ビタミンＫやカロテンなどの栄養素が多く含まれています。
・和食・洋食・中華料理や、ジュースにも利用できます。

Σ（Ｔ▽Ｔ;） ぐわわぁぁ～ん!
なんと、3種類もあったって、知ってた～？

☆

＊画像をクリックすると大きくなります。

お好みの品種を選んで、
ブロッコリーや茎ブロッコリーと食べ比べてみたいですね☆


☆～育ててみよう～☆

ほぼ、茎ブロッコリー栽培と一緒です♪



＜種まき＞
・ポットかセルトレイなどを用いて育苗します。
・発芽までは適湿を保ちましょう。
・発芽の適温は25～30度です。
・35度以上で発芽率が低下することがあります。



＜植え付け時期＞
・本葉5枚程度の苗に育てます。
・播種後25日前後で定植してください。



＜追肥＞
植え付けから2週間後から月２回程度の割合で、追肥をします。
その後、株が倒れないよう、土寄せします。



＜頂花蕾の収穫＞
・株の中心または先端（頂花蕾））にできる花蕾が、
ピンポン玉程度の大きさ（500円玉）になったら、カットして収穫します。
また、頂花蕾を大きくして収穫することも可能です。
＊頂花蕾をカットした後は、追肥を忘れずに☆



頂花蕾収穫後には、側枝が次々と出てきます。
側花蕾が15センチ程度になったら、収穫していきましょう。

まだ蕾がしまっているうちに、長めに茎を切り取ります。

⇒

収穫をしている間は「追肥」をし続ければ～
また次々に側花蕾（わき芽）を伸ばしてくれるのが～嬉しいですね☆



・栽培期間が長いので肥料切れに注意！
・春の鳥害防除もお忘れなく！（特にヒヨドリ）



次々に側枝を伸ばしてくれる姿は～
もしかしたら、茎ブロッコリー以上かも？
（*≧ｍ≦*）ﾌﾟﾌﾟﾌﾟｗ



花が咲いてしまうと茎が硬くなりますので、
開花するまでに収穫するよう～心掛けましょう♪



側枝が本当に、すずなりにでてきて～収穫が長く楽しめます♪

お味もブロッコリーより味が濃く甘い！
しかも栄養価が高いだなんて～最高ですね(v^ー°) ヤッタネ ☆



☆～サクランボ開花！～☆



3連休初日の19日は、福岡市と愛知・名古屋市で、
2016年初のサクラの開花発表がありましたね。
そして期待された東京の開花ですが、昨日は残念！見送りになりました。
でも・・きっと今日こそは・・♪と期待が募るばかりです。

3連休最終日、
神奈川県は今日もイマイチな曇り空ですが～
たっぷり楽しみたいと思います。
皆さまにとっても素敵な休日になりますよう～に☆





「頑張って、野菜つくれよっ」と応援していただける皆様、
ランキングに参加しています。
ポチっとクリックをおねがいします。

いつも皆様の応援に感謝しております。
そして
毎日の励みとなっています



プランター菜園 ブログランキングへ



にほんブログ村



レシピブログのランキングに参加中♪　
よろしければクリックしてくださいね♪