暇人主婦の家庭菜園

おはようございます。

神奈川県 ”農業サポーター３年生” による実習レポートです！

2023年1月30日からは七十二候の一つ
​『鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）』​
鶏始乳（にわとりはじめてとやにつく）とは、鶏が春の気配を感じ、卵を産み始める頃。
自然な状態の鶏は、日照時間が長くなるにつれ、産卵率が上がっていくため、
春から夏にかけてたくさん卵を産みます。




​☆～葉山農園風景～☆​

＜第4地区＞

（第1弾ブロッコリー苗植え付け地　×　春採りカブ種まき地　）


（タアサイ苗植え付け地　×　第1弾キャベツ苗植え付け地）


（第3弾キャベツ苗の植え付け地　×　第3弾ブロッコリー苗植え付け地）


（第3弾冬ダイコン種まき地　×　ハクサイ苗&シュクライ苗植え付け地）


（第5弾ブロッコリー苗（老苗）植え付け地　×　冬播き春採りにんじん種まき地）


（第1弾ハクサイ苗植え付け地　×　第5弾キャベツ苗植え付け地）





（タマネギ苗のトンネル栽培　×　タマネギ苗のトンネル栽培）


（冬播き春採りキャベツ&ブロッコリー種まき地　×　タマネギ苗のトンネル栽培）


（ニンニク　×　パクチー　×ラッキョウ　×　わけぎ）


​☆～本日の作業風景～☆​

この日は1月25日。
最高気温3.7℃、最低気温-2.1℃。
前回は、 ミニ小松菜収穫&九条ネギ土寄せなど 行いましたが、今回は～？

​ ​＜第2弾ダイコンを収穫をしよう～＞ ​​


第2弾のダイコン&紅芯ダイコンの種まきをしたのは～ 9月中旬頃
収穫がスタートしたのは～ 12月上旬頃
冬の間は、食べる分だけ収穫し～
少しでも長く収穫できるよう努力しているのですが・・
寒波の影響で、
​畑のダイコンも凍結​ しちゃったようです！！
（*□*）ﾋﾞｯｸﾘ!!



＜凍り大根＞
本来は、東北地方や長野県などでつくられるダイコンの加工保存食品のことで、
「凍み（しみ）大根」と言われています。
大根を凍結したのち、乾かして縄で編んで厳寒期に戸外に吊るし
凍結と乾燥を繰り返し白色の凍み大根が出来上がります。

。。ですが、コチラの大根は、
「畑で凍ったダイコン」・・煮物にする分には～味が浸み込みやすいのでいいのですが、
さすがに何度も霜に当たると、品質も悪くなっちゃうので、



​＜第1弾ブロッコリーの側花蕾を収穫しよう～＞​


秋冬ブロッコリーの種まきをスタートしたのは、 8月中旬頃
第1弾のブロッコリー苗を植え付けたのは～ 9月中旬頃
お初収穫を迎えたのは～ 12月上旬頃
ブロッコリーの側花蕾の収穫がスタートしたのは、 1月初旬頃
今回も側花蕾を収穫してみましょう～♪

☆

​☆～本日の収獲野菜～☆​






​ ＜関東地方～新規感染者数＞ ​​
昨日、 2023年1 月29日（日） の新規感染者数は・・
☆東京都​：3,427（前日4,515 ）
☆神奈川県​：2,463（前日3,206 ）
☆埼玉県​：1,981（前日2,359 ）
☆千葉県​：2,000（前日2,505 ）
☆​茨城県：1,639（前日1,667 ）
☆栃木県：777（前日1,004 ）
☆​群馬県​：616（前日853 ）
（2023年1 月29 日更新　21時10分更新より）

​＜国内の発生状況＞​
​＊新規感染者数：54,843人 （前週同曜日比 -24,237）
＊累計観戦者数：32,428,909人​
＊死亡者数：67,681人 ​（前日比 +252)
（2023年1月29日更新　21時10分更新より）


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