2017年04月15日
テーマ： インスタント・焼きそば大会(9)
カテゴリ： ラーメン
ペヤングソース焼きそばは異物混入で全国的に有名になった。
買い控えやメーカーへの非難ではない。
製造販売停止によるぺヤング・ロスを恐れたファンたちの爆買いなどの行動で有名になった。
そのぺヤングの湯きり前にソースをかけてしまったときの対処法がトリビアニュースに掲載されていた。
【衝撃】
ラーメンとして食べても激ウマ！
2017年3月23日 ヨメルモ トリビアニュース
間違える人も多いことだろう。
スープ焼きそばというものがあることは知っているし、記事の内容に既視感があったので、検索。
2010年、メーカー自身がスープ焼きそばを発売。
始まりは従業員の作り間違えだったりして・・・。
コンビニグルメ／ペヤング
2010年4月4日 All About グルメ
ここ数年、興味ある新製品を発売しているペヤングですが、今年はスープ焼そばが発売されました。
最近話題のB級グルメ料理、どのようにペヤング風に仕上げられているでしょうか。
興味があります。
今年のペヤングはこれ！
ここ数年、毎年新商品を出しているペヤングのカップやきそばですが、3月15日に『スープやきそば』が発売されました。
ググってみましたら、那須塩原の名物のようです。
…（略）…
比較的最近の記事がロケットニュース24にあった。
讀賣新聞の記事も、残業塗れの記者の作り間違いから始まった雰囲気が濃厚。
お湯を捨てないだけでペヤングがあっさりラーメンに大変身！
なかの
2015年6月9日 ロケットニュース24
昨年の異物混入問題から、約半年ぶりに復活したまるか食品の大人気商品といえば、『ペヤングソースやきそば』だ。
販売が再開してすぐに、全国各地でイベントが大盛り上がりになるなどし、日本を代表する大手新聞社「読売新聞」もその様子を報じた。
──だが、読売新聞が自社のニュースサイト「読売ONLINE」で掲載しているペヤングの作り方が “どこかおかしい” とネット上で話題になっているのだ。
最初に報じたときには 「お湯を注ぐと店内にソースのにおいがたちこめた」
と書き、その後に一部修正。
修正後は「麺をすするとソースのにおいがたちこめた」と書いているのだが、肝心な “湯切り” の部分が書かれていないのだ。
…（略）…
餃子都市宇都宮は有名だが、栃木県全体では「焼きそば」。
スープ入り焼きそばは、バリエーションのひとつということらしい。
出典：wikipedia
スープ入り焼きそば（スープいりやきそば、スープ入焼そばとも）は、栃木県那須塩原市の塩原温泉郷で提供されているご当地焼きそば。
塩釜温泉付近の「釜彦食堂」と古町温泉付近の「こばや食堂」の二店舗で提供されているが、具や麺や味付けに多少の差異があり、それぞれ異なる由来を主張している。
概要
ウスター系のソースで炒めた焼きそばの麺に、キャベツなどの野菜を煮込み鶏がらや醤油などで味付けしたスープをかけた麺料理。
見た目はラーメンに類似するが、内容は焼きそばであり、その味付けは焼きそばの風味がするものとなっている。
釜彦食堂
のスープ入焼そばは、出前で焼きそばとラーメンのスープを運ぶとき一緒にすれば汁がこぼれにくいという発想が元になったもので、同店によれば3年の開発期間を経て考案し1955年（昭和30年）頃から提供しているものとされ、「元祖」を主張している。
具は野菜と鶏肉で、全体的には香辛料の風味が強いものとなっている。
一方、 こばや食堂
のスープ入り焼きそばは、かつて存在した 「新生食堂」
という食堂の裏メニューがルーツとされ、その主人から直接教わったものであると主張している。
麺にはラーメンのものを使用し、具にはキャベツと豚肉を用い、ウスターソースの味が強い。
扱う店舗数こそ多くないが、その珍しさや斬新さを評価されて、旅行ガイドブックやテレビ番組で塩原温泉郷の名物料理やご当地グルメとして紹介されることもあり、土産物として商品化もされている。
出典：Wikipedia
黒石焼きそば
つゆやきそば（つゆやきそば）は、青森県黒石市の黒石やきそばから派生した焼きそばで、麺に和風だしをかけるのが特徴。
エースコックから同名のカップめんが期間限定で発売されていた。
茹で汁の活用のスープ別付けが、北海道民のソウルフード焼きそば弁当。
出典：Wikpedia
やきそば弁当（やきそばべんとう）とは、マルちゃんブランドを展開する東洋水産が北海道エリアで販売するカップ焼きそばである。
なお、 「やきそば弁当」は東洋水産の商標登録
である。
特徴
野菜と肉が入ったかやく袋・青海苔と紅生姜の粉末と一緒の別袋で粉末の中華スープが付属する。
一般的なカップ焼きそばの調理方法では、熱湯を注いで麺を茹で上げた後、通常、湯は捨てるが、この製品は、湯を別の器に注ぎ、粉末スープを溶かすことで、中華スープが出来上がる。
このことが他社のカップ焼きそばとは、一線を画す。
マルちゃんの
やきそば弁当
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