2019年07月23日
テーマ： マクドナルド(711)
カテゴリ： 経済
『マクドナルド化した社会
果てしなき合理化のゆくえ』
ジョージ・リッツア 正岡寛司訳
早稲田大学出版部
マクドナルドは米国多国籍資本の「食」分野における帝国主義の記号だけではなくなっている。
マクドナルド方式により、経営者、従業員のみならず消費者をも「マクドナルド化」する。
「マクドナルド化」社会学の用語・理念形。
「マクドナルド化」
はアメリカ合衆国の社会学者で、メリーランド大学社会学部教授のジョージ・リッツァ（George Ritzer, 1940年-）が唱えた概念。
リッツァはマクドナルドの経営理念とそれを象徴する合理化が現代社会にあらゆる場所に浸透していることを指摘し、それをマクドナルド化（McDonaldization）と名づけた。
マクドナルド化の影響は、レストラン・ファストフード業界に限らず、教育、職業、刑事司法制度、医療、旅行、レジャー、ダイエット、政治、家族、宗教つまり事実上、社会のすべての側面に及んでいる。
マクドナルド化は、世界において定評を確立していた制度や伝統のある地域のすみずみまで、たちまち拡がっていったことからもわかるように、もはや避けることができない過程である。
社会のマクドナルド化は、
効率性」「計算可能性」「予測可能性」「制御」
４つの要素から成り立つ。
これらの要素が標準となり、尺度となって目標となり、計画され、職務が組立てられる。
これらの要素が標準となり、尺度となって目標となり、計画され、職務が組立てられる。
マクドナルド化により生み出された仕事が「マックジョブ」と呼ばれる。
「マクドナルド化」と「マックジョブ」は不可分なセット。
「マクドナルド化」と「マックジョブ」は不可分なセット。
マックジョブ（McJob）
は、低地位・低賃金・単調・重労働（長時間労働、過剰な疲労を伴う労働）の職種一般を賎しめて言う言葉。
ファーストフード店のように、全てマニュアル化されて独創性の余地が無い職務、機械的な動作を繰り返すだけの職務を指す。
「マック」はもちろんハンバーガー・チェーンのマクドナルドに因む。
米国の中産階級、アッパーミドル層がかつて就いていた職が減らされている事を強調する為に使われている。
熟練、職務経歴を活かしてブルーカラーやホワイトカラーとして働いていた人々が、機械化、自動化、海外移転
などでその職を失った。
失業した彼らが、米国内に残った、非正規雇用（プレカリアート）、非熟練でも可能な単調な職務しか選べないことから「マクドナルドの店員のような、くだらない仕事」という意味で「マックジョブ」という言葉が遣われた。
実は、マクドナルドの運営方式が、マックジョブ=仕事を低賃金で雇用できる非熟練者でも可能にすること、を目指している点で象徴的だ。
マクドナルド化はマックジョブを生み出す構造を内在している。
このような構造はマクドナルドだけでなく、企業、行政機関に多かれ少なかれ、入り込む。
アマゾンもウォルマートも非正規雇用者で、熟練を要しない職務、単調ではあるが最もコストが低い仕事の進め方を設定している。
このこともマクドナルド化。
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