2022年01月06日
テーマ： コロナ禍の中で(423)
カテゴリ： マクドナルド
コロナ禍の世界的な物流網の混乱の影響は、大手ハンバーガーチェーンのフライドポテトの販売にも及んでいる。
12月24日、日本マクドナルドは北米からの原料の輸入に遅れが出ているとして、 「マックフライポテト」 の MサイズとLサイズ の販売を 全国約2900の店舗で 一時休止した。Sサイズは販売を継続する。
12月24日、日本マクドナルドは北米からの原料の輸入に遅れが出ているとして、 「マックフライポテト」 の MサイズとLサイズ の販売を 全国約2900の店舗で 一時休止した。Sサイズは販売を継続する。
販売休止の期間は1週間を予定している。
日本マクドナルドは
理由として、コロナ禍の影響でコンテナが不足するなど世界的物流網の混乱に加え、輸送の経由地となっているカナダ西海岸の港の近くで、先月、大規模な水害が発生したため港が混雑し、原料である加工した ジャガイモの輸入に遅れが出ているためとした。
マクドナルドの
ポテトM・Lサイズ販売休止に見る、
超合理的思考
マクドナルドの
ポテトM・Lサイズ販売休止に見る、
超合理的思考
鈴木貴博：百年コンサルティング代表
2021.12.24
… （略） …
「たとえ一時的に顧客が不満足であっても、機会損失を避けるほうが品切れよりもずっといい」ということなのです。
… （略） …
「たとえ一時的に顧客が不満足であっても、機会損失を避けるほうが品切れよりもずっといい」ということなのです。
アメリカではブラックフライデーの後、クリスマス商戦が続きます。世界的なサプライチェーンが混乱して、中国など海外で生産した商品の輸入が滞る中で、ブラックフライデーで仮にたくさんの商品が売れたとしても、その後、クリスマス商戦の間中、ブランドショップの店頭で陳列棚がガラガラになってしまったら多大な機会損失が発生します。
… （略） …
マクドナルドの対応に隠れた
… （略） …
マクドナルドの対応に隠れた
超合理的な「値上げ」戦略とは？
今回マクドナルドではバリューセットのポテトがSサイズに変更になる分、価格を50円値引く対応をします。一見、これまでと同じルールに沿った対応に見えますが、ポテト好きの顧客は実は割高なポテトを買っていることになります。
… （略） …
実は、ここが私は一番重要な点だと思うのですが、日本人は品不足が起きると売り切れを受け入れるのが常識だと考えますが、アメリカ人のビジネス感覚では品不足が起きて機会損失が起きそうになったら、すぐに値上げをするものなのです。
値上げといっても昨年、マスクが不足して500円で買えたマスクの価格が転売で5000円になったような値上げは感心できません。でもバーゲンを止めて10％オフで売ることや、大入りサイズを販売中止にして実質少しだけ割高になる状況は、合理的に人間の経済行動を変えることができます。
ポテトが好きな人は品薄の状況でも追加でポテトを買うことはできます。しかしそのためにはこれまでよりも少しだけ高いお金を支払うことになる。
同様に、日本では自動車が品薄になると価格はそのままにして納期が遅れます。
― 引用終り ―
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