名古屋B食倶楽部

日曜日は、友人Ｓが所属するオーケストラの、年に一回の定期演奏会

この大きなコンサートホールが、家族、親戚、友人、友人の友人、飲み屋のお姉さん等などで、殆ど満席状態になります

演奏してて気持ちイイだろうな～～

おじさんなんかは、聞いてて気持ち良く寝れます

で、終わった後は、友人達で、演奏会の成功をお祝いして食事会です

壺中天　 名古屋市東区 葵 1-19-30 マザックアートプラザ　Ｂ２Ｆ　 地図

052-508-8850

11:45～13:00(L.O)　18:00～20:30(L.O)

月曜日　第３日曜日がお休み

おじさんの大好きなボランジェで乾杯

とても良い状態のボランジェですやっぱし、買ってきて、慌てて飲んではイカンな～

優男でなく、屈強な体つきですが、色香の在る紳士です。

そんなシャンパンに合わせて出てきたのは、濃厚なコンソメジュレにオマール海老と雲丹、カリフラワーのクリーム掛け

少しグラスが大きすぎて、座高の高いおじさんは良いけど、女性陣は、背伸びして覗き込まないと食べられないのが難点

サーモンの薫製と、ボルドー産のホワイトアスパラ

アスパラガスが何処に在るのかな？って思ったら、ノビルと、コゴミとワラビの間に隠れてた

ボルドー産のアスパラに合わせて、ボルドー地方　ペサックレオニャンのシャトー　カントリスの白

サーモンの薫煙香と、バニラっぽい樽香が合います

魚の種類を失念

ナンだっけ？アイナメ？そんな脂っぽくなかったな、鱸にしては鱗が小さいし・・・？ 

マルク・コランのサントーバン　プルミエクリュ　アン　レミリー

魚のソースも良いですが、芽キャベツの香りがよく合います 

ソムリエさんと、シェフが、本当に上手に、料理とワインを合わせてくれてます

嫌味でも何でも無く、べらぼうに高いワインでなくても、ちゃんとセレクトして、皆を喜ばせてくれます

メインの子羊ちゃんには・・・ 

ボルドー　ポイヤックのシャトー　ピション　ロングヴィル　バロン　2004

おじさん、最近、ボルドー飲んでないんですが、２００４年なんてまだまだ飲めないと思っていたんですが、全然タンニンがとげとげしくなくて、美味しい

８年を早飲みと言ってイイか、おじさんは判りませんが、飲めるんですね。

まあ、それこそ、ソムリエさんの腕の良さなんでしょうけど

おじさんの嫌いな、インクや６Ｂの鉛筆の芯の香りもしない

これから、ボルドーも飲もうかな～～、でも、なんかべらぼうに高いイメージが在るしな～～

茸にも、チーズを挟んだポテトにもバッチリ

３月２日がＳ夫婦の結婚記念日だったので、サプライズのお祝いシャンパン

ソムリエさんが、お値打ちで美味しいマグナムを探してきてくれました

ベリー・ブラザーズ・ラッドは英国王室御用達のワイン商。

そこが、マイィ村のシャンパンの共同組合に、自社ブランドとして作らせた、グランクリュのシャンパンです。 

ほんのり甘酸っぱいイチゴに合います

演奏会成功、そして結婚２７周年おめでとうございます