名古屋B食倶楽部

鰹が食いたいと買い物に行ったら、大きなトマトが、ずっしりと掌に重く安かったんで、思わず購入。

こういう事ってありますよね？

今日の献立はコレだって決めて買い物に行ったのに、何か惹かれるものが在ったせいで、献立が変わってしまうって

そういえば、最近、モツやスジ肉を食べてないと思い、モツを購入

普段、モツは、お取り寄せなんですが、なにせ突然のことでメニュウを決めたんで、手抜きで、茹でモツを購入。

一度茹でてあるから、多少匂っても、家で、もう一度、下茹ですれば大丈夫だろうと考えました。

モツが臭いんです

二度茹で直したのに、臭い

最初の下処理が悪いと、後から、何度茹でても、洗っても、臭みが取れないんですね

色々、香辛料や、味噌まで入れてみましたが、ニオイが隠れてくれない

奥さんは、それほどでも無いと言ってくれましたが、作った本人が一番気に成ってはね

ヤケクソで？豚足も入れてみました

食べられない事はないんですが、不本意で・・・

最後は、カレーにして、やっとニオイが隠れてくれました

コッチだけ買い物して、よそ見をしなければ良かったと反省の晩御飯

鰹、美味しかった～～～～