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2024年03月14日
テーマ： 鰻【うなぎ】大好き♪(203)
カテゴリ： お気に入りのお店
同業の三代目しんちゃんに鰻を食べてもらおうと二人で。
口取りの肝焼き、一人前だけありました。
驚くほどふわっふわの肝焼きなんです。
甘すぎず辛すぎず、焦げ臭くも生臭みも無い、上等な味。
日本酒飲みたいな～
でも、昼休みだからノンアルビールで我慢。
で、上鰻丼。
丼もんは、蓋つきが嬉しいね。
肝すいも綺麗です。
肝の掃除もしっかりしてあり、手抜きは一切なし。
イイ照り具合です。
きりっとした醤油味です。
さくふわ、ごはんはちんちん、美味しいです。
長焼きで一杯やりたいな～
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