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2025年04月19日
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カテゴリ: 美味しいお寿司
おじさん、現金なもんで、鮎のシーズンが終わるとパタッと行かなくなっちゃう、ごめんなさい。



塩釜の本鮪、いや~血の酸味、僅かな渋み、旨いな~



熟成寒ヒラメ、柔らかくて甘い。



左が二週間前のトロの剥がし、これがすっきりとした脂で甘さが際立ってて美味しいんです。
香が肉っぽいの。



三河の生のトリガイをさっと炙って。



血ぃ臭ない赤貝、歯ごたえが好きです。



いつものとろとろ穴子と思ったら、今日のは身の存在感が強いね。



羅臼のムラサキ、さっぱりした上品な甘さが好きなんです。







〆の海苔巻き。
おじさんにはご飯が多いです。
おじさんには、これは太巻きだよ(笑)

久しぶりの幸寿司本店、やっぱ、落ち着くな。
GW中に昼飲みに来たいな~






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最終更新日  2025年04月19日 12時02分53秒
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