2017年04月の記事
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餃子
今日は餃子などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ餃子を焼きます。完成。麻婆豆腐も頂きます。辛口？味噌汁はキャベツとシメジ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.30
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キノコ炒め
今日はキノコ炒めなどを頂きます。豚肉とエリンギとニンニクの芽の炒め物・・里芋の味噌バター煮・・味噌汁は豆腐とワカメ、サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.29
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ブリ
今日はブリなどを頂きます。ブリの味噌漬け・・肉じゃがも頂きます。味噌汁はモヤシとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.28
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肉野菜炒め
今日は肉野菜炒めなどを頂きます。肉野菜炒め・・豚肉も頂きます。コハダも・・ワンタンスープも頂きます。胡瓜・・キャベツサラダも頂きます。デザートにはグレープフルーツ・・今日もおいしく頂きました。
2017.04.27
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餃子とイワシ
今日は餃子とイワシなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ餃子を焼きます。焦げないように焼いて完成。次はイワシ・・フライパンにオリーブ油を入れイワシを焼きます。じっくり焼いて完成。味噌汁はニラとエノキとあぶらげ・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.26
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ピザ
今日はピザなどを頂きます。市販のピザに各自トッピング・・小エビを乗せて、チーズを増量・・こちらも似たようなトッピング・・オーブンンに入れて加熱します。完成・ピザトーストも頂きます。完成。今日もおいしく頂きました。
2017.04.25
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カツオ
今日はカツオなどを頂きます。タタキ用のカツオを用意・・フライパンにオリーブ油を入れ、カツオを焼きます。火が通ったら、オイスターソース、スライスニンニク、中華ダシ、醤油などで味付けします。完成。昆布巻きも頂きます。味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・・今日もおいしく頂きました。
2017.04.24
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焼きそば
今日は焼きそばなどを頂きます。エビ焼きそば？キャベツ、舞茸、エビなどを用意・・フライパンにオリーブ油を入れ、殻を剥いたエビを炒めます。キャベツと舞茸を入れ、火が通ったら、麺とソースを入れて炒めます。完成。胡瓜も頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.23
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ハヤシ
今日はハヤシライスなどを頂きます。普通のハヤシライス、シメジ入り・・豆腐も頂きます。ついでに玉子豆腐も？味噌汁はネギと舞茸・・胡瓜・・キャベツサラダも頂きます。マヨネーズのかけすぎ？今日もおいしく頂きました。
2017.04.22
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鯖
今日は鯖などを頂きます。鯖の味噌煮、レトルト品・・野菜炒めも頂きます。豆腐、塩麹で頂きます。味噌汁は茄子とあぶらげ・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.21
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餃子
今日は餃子などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ餃子を焼きます。じっくり焼いて完成。シャケが余っていたので頂きます。塩麹も・・味噌汁はモヤシとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。マヨネーズとパブリカのかけ過ぎ？今日もおいしく頂きました。
2017.04.20
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ハンバーグ
今日はハンバーグなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れハンバーグを焼きます。完成。パスタが余っていたので、付け合わせに・・味噌汁は豆腐とワカメ、胡瓜、生七味をトッピング・・キャベツサラダも頂きます。こちらは塩麹をトッピング・・今日もおいしく頂きました。
2017.04.19
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鯖
今日は鯖などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鯖の味醂漬けを焼きます。焦げやすいので、弱火でじっくり焼いて完成。豆腐頂きます。唐辛子入り塩麹をトッピング・・味噌汁はモヤシ・・胡瓜・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.18
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野菜炒め
今日は野菜炒めなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、玉葱、ピーマン、豚肉などを炒めます。火が通ったら、モヤシと木耳を加え、オイスターソース、中華ダシなどで味付けし、八宝菜の素を流用し、とろみをつけます。完成。鶏皮も焼きます。パリッとするまで焼いて完成。味噌汁は水菜とシメジ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.17
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ナポリタン
今日はパスタを頂きます。玉葱、シメジ、ピーマン、ソーセージなどを用意・・ナポリタン用？フライパンにオリーブ油を入れ、材料を炒めます。火が通ったら、トマトソース、オイスターソース、コンソメなどを加えます。パスタを入れて水気が飛ぶまで炒めます。完成。今日もおいしく頂きました。
2017.04.16
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。ちょっと変わった茄子カレー？ジャガイモ、玉葱、茄子、鶏皮などを煮込みます。火が通ったら、タイカレーのルーを入れて混ぜ合わせ、断熱調理器に入れ、１時間ほど放置します。完成、辛口？モヤシと木耳のスープ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.15
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焼きそば
今日は焼きそばなどを頂きます。モヤシ、ニラ、豚肉などを用意・・上海焼きそば？フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉とニラから炒めます。モヤシを入れ、火が通ったら麺とソースを入れて混ぜ合わせます。完成。玉子スープも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.14
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。チキンカレー、鶏はキーマカレーの時によく使うのですが、今日は普通のチキンカレー・・カツも頂きます。味噌汁は茄子とあぶらげ・・胡瓜、胡麻油を少々振りかけ・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.13
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鯖
今日は鯖などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鯖の開きを焼きます。一見、鯵の開きのような？完成。玉子も頂きます。玉子豆腐も・・味噌汁はワカメと豆腐・・胡瓜も頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.12
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麻婆豆腐
今日は麻婆豆腐などを頂きます。四川風麻婆豆腐？コハダも頂きます。味噌汁はモヤシとシメジ。・・キャベツサラダも頂きます。グレープフルーツも・・今日もおいしく頂きました。
2017.04.11
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豚肉
今日は豚肉などを頂きます。豚肉、塩コショー焼き？市販の豚レバーの甘辛揚げ・・豆腐も頂きます。味噌汁はモヤシ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.10
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ホルモン
今日はホルモン焼きなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚ホルモンを焼きます。完成。鶏肉も頂きます。鯖の水煮・・オリーブの実・・味噌汁は水菜と小葱・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.09
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ピザ
今日はピザなどを頂きます。ベースは市販のピザ、物足りないので、アンチョビやチーズなどをトッピング・・各自好みでトッピング？オーブンで５分ほど焼きます。完成。オリーブも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.08
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ハタハタとイワシ
今日はハタハタとイワシなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れハタハタの一夜干しを焼きます。じっくり焼いて完成。次はイワシ・・先ほどのフライパンにオリーブ油を追加、イワシの丸干しを焼きます。こちらも完成。玉子豆腐？茶碗蒸し風・・味噌汁は水菜とエノキ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.07
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焼きそば
今日は焼きそばなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、モヤシと豚肉を炒めます。火が通ったら、麺とソースを入れて混ぜ合わせます。完成。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.06
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。たまにはビーフカレーも？味噌汁は豆麩・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.05
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〆鯖
今日は〆鯖などを頂きます。あぶり〆鯖？豚レバーの揚物・・湯葉も頂きます。味噌汁は豆苗とシメジ・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.04
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揚物
今日は揚物などを頂きます。チキンカツとコロッケ・・ポテトフライも頂きます。味噌汁はシメジと油麩・・胡瓜・・キャベツサラダも頂きます。グレープフルーツも・・今日もおいしく頂きました。
2017.04.03
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ハンバーグと赤魚
今日は赤魚とハンバーグなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れハンバーグを焼きます。完成。次は赤魚・・こちらも完成。パスタが余っていたので頂きます。味噌汁はモヤシ豆腐・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.02
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鶏皮
今日は鶏皮などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ鶏皮を焼きます。弱火で余分な脂が落ちるまで焼きます。完成。好みで塩コショー、醤油、七味、などで頂きます。豆苗とエノキのスープ・・トマト・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2017.04.01
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