2018年01月の記事
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肉野菜炒め
今日は肉野菜炒めなどを頂きます。豚肉、モヤシ、エリンギ、平茸などを用意・・フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉、キノコ類、モヤシの順に炒めます。火が通ったら、市販の炒め物の素を入れて混ぜ合わせます。ピリ辛なんとかの素？完成。揚げ焼売も頂きます。味噌汁は豆腐とワカメ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.31
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揚物
今日は揚物などを頂きます。鶏唐揚、一口カツ、カニカマ揚げも・・定番のポテトフライ・・味噌汁はモヤシと舞茸・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.30
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ホッケ
今日はホッケなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れホッケの開きを焼きます。じっくり焼いて完成。味噌汁は舞茸と豆麩・・キャベツサラダも頂きます。グレープフルーツも・・今日もおいしく頂きました。
2018.01.29
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あんかけ野菜炒め
今日はあんかけ野菜炒めなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、玉葱、舞茸、エノキなどを炒めます。モヤシとキャベツを加え、火が通ったら、中華ダシ、オイスターソース、醤油などで味付けし、あんかけの素を加えます。完成。肉団子にチーズを乗せて電子レンジで加熱します。こちらも完成。味噌汁はモヤシとあぶらげ・・今日もおいしく頂きました。
2018.01.28
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シチュー
今日はシチューなどを頂きます。普通のシチュー・・味噌汁は豆腐とワカメ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.27
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揚物
今日は揚物などを頂きます。まずはトンカツ、卵、小麦粉、パン粉をつけます。油で揚げます。適当にカットします。完成。ポテトフライも頂きます。ししとうの素揚げ・・鶏皮も・・味噌汁はエノキとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.26
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肉じゃが
今日は肉じゃがなどを頂きます。普通の肉じゃが・・麻婆豆腐も頂きます。味噌汁はキャベツとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.25
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赤魚
今日は赤魚などを頂きます。赤魚の粕漬・・豚肉の甘辛、市販のおかず・・肉豆腐も頂きます。味噌汁は豆腐とワカメ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.24
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本日の写真
今日はあんかけ肉野菜炒めなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ豚肉、人参、玉葱、長葱、ピーマンなどを炒めます。火が通ったら竹輪を入れ、水に溶かしたあんかけ炒めの素を加えて混ぜ合わせせます。完成。肉じゃがも頂きます。キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.23
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焼売
今日は焼売などを頂きます。普通の焼売・・ハムとウニイカ・・おつまみ？肉饅も・・味噌汁は豆苗と揚げ豆腐・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.22
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。ポークカレーに一口カツをトッピング、ガラムマサラも？味噌汁はモヤシと卵・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.21
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そうめん
今日はそうめんなどを頂きます。鍋にダシを入れ、白菜、シメジ、揚げ豆腐、あぶらげ、はんぺんなどを煮込みます。茹でたそうめんを器に入れます。汁をかけて完成。お好みで揚げ玉をトッピング・・今日もおいしく頂きました。
2018.01.20
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鯵
今日は鯵などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、鯵の開きを焼きます。完成。春雨と白菜の炒め物？凍み豆腐の煮物も頂きます。普通の豆腐も・・味噌汁は長葱とシメジ・・今日もおいしく頂きました。
2018.01.19
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餃子
今日は餃子などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ餃子を焼きます。完成。ハム？ ソーセージ？味噌汁は白菜とあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。キウイも・・今日もおいしく頂きました。
2018.01.18
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ホタテ
今日はホタテなどを頂きます。ホタテを剥き、味醂、醤油、ダシなどで味付けします。フライパンにオリーブ油を入れホタテを焼きます。ホタテを漬けた汁も少々加え、テリが出るまでじっくり焼きます。仕上げにバターを加えて完成。イカフライも頂きます。小カニの唐揚げ・・味噌汁はキャベツとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.17
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餃子
今日は餃子などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、餃子を焼きます。完成。ウニイカ？味噌汁は豆腐と豆苗・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.16
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉、ジャガイモ、玉葱、人参などを炒めます。鍋に移し、水を加えて煮込み、カレールーを入れて混ぜ合わせ、断熱調理器に入れてしばらく放置します。完成。味噌汁は豆苗とあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.15
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鯖
今日は鯖などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ塩鯖を焼きます。じっくり焼いて完成。麻婆豆腐・・刺身も頂きます。塩辛も・・味噌汁はシメジと揚げ豆腐・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.14
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牛タン
今日は牛タンなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ牛タンを焼きます。完成。鶏皮も頂きます。いつもの味噌風味・・味噌汁はキャベツとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.13
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ブリ
今日はブリなどを頂きます。ブリの照り煮・・蒲鉾も頂きます。味噌汁は豆麩・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.12
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揚物
今日は揚物などを頂きます。一口カツ？ハッシュドポテト・・豆腐も頂きます。味噌汁は豆苗と油麩・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.11
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麻婆豆腐
今日は麻婆豆腐などを頂きます。普通の麻婆豆腐・・刺身・・エビフライも頂きます。白身フライ？味噌汁は豆苗といエノキとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.10
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焼きそば
今日は焼きそばなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れ、豚肉、玉葱、ピーマン、キャベツなどを炒めます。なぜかエノキも？モヤシを加えます。定番の1kg・・火が通ったら、麺とソースを加えて混ぜ合わせます。完成。今日もおいしく頂きました。
2018.01.09
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餃子
今日は餃子などを頂きます。普通の餃子・・〆鯖も頂きます。山芋のスライス、ポン酢で頂きます。味噌汁はシメジとあぶらげ・・サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.08
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カレー
今日はカレーなどを頂きます。普通のポークカレー・・味噌汁は小松菜とあぶらげ・・、サラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.07
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ハタハタ
今日はハタハタなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れハタハタを焼きます。じっくり焼いて完成。豆腐も頂きます。味噌汁は豆苗・・今日もおいしく頂きました。
2018.01.06
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餃子
今日は餃子などを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れgy当座を焼きます。完成。鶏皮も頂きます。甘辛味噌風味・・完成。味噌汁は豚汁・・今日もおいしく頂きました。
2018.01.05
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ハンバーグ
今日はハンバーグなどを頂きます。フライパンにオリーブ油を入れハンバーグを焼きます。完成。味噌汁はキャベツとあぶらげ・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.04
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うどん
今日はうどんなどを頂きます。鍋にダシを入れ、舞茸、長葱、モヤシ、豆腐などを煮込みます。うどんを入れて少々煮込んで完成。完成。細めのうどん・・焼売・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.03
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餅
今日は餅などを頂きます。フライパンにオリーブ油と胡麻油を入れ、切り餅を焼きます。じっくり焼いて完成。好みで醤油、シーズニングなどで頂きます。カニも・・ハム・・ワンタンスープ、エノキと長葱入り・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.02
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刺身
明けましておめでとうございます。本年もよろしくお願いいたします。今日は刺身などを頂きます。お節料理は省略・・刺身各種・・豚肉も頂きます。自家製の煮豚？おつまみ？味噌汁はネギと揚げ豆腐・・キャベツサラダも頂きます。今日もおいしく頂きました。
2018.01.01
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