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2004.08.06
バナナチーズケーキ/コルドン・ブルー
テーマ:
今日のおやつ♪(27629)
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我が家で一番リッチなシャンプーを使っているのはポチ子である。
200ml位入りの小さなボトルが「1500円」もします。
飼い主たちのシャンプーの何倍ものお値段です。
ミントの香りのトニックシャンプーです。
女の子なのにオヤジっぽい香りのシャンプーを使っています。
皮膚がオヤジの頭皮に似ていて、毛穴に脂が貯まりやすく、炎症を起こしやすいそうな。
(獣医さん談)
なので病院で買ってます。にしても高い!!
明日はポチ子のお友達が遊びにくる予定なので、今日はおめかし。
ごしごし、全身を洗濯してあげました。
さらさらできれいになりましたが、
オヤジの香りがプンプン漂っています。
おやつに「バナナチーズケーキ」を作りました。
マレー料理の本に載っていたレシピです。
でも、どこがマレー風?って感じです。
しいて言えばバナナを使っているところでしょうか?
直径15cmの丸型1台分です。
まず、ココア入りのスポンジケーキを焼きます。
(卵・1個)、(グラニュー糖・30g)を湯煎にかけて泡立て、
(薄力粉・30g)、(ココア・5g)を混ぜ合わせる。
型に流して、200度で20分焼く。
次に、バナナクリームチーズを作ります。
(クリームチーズ・250g)を泡立て、
(砂糖・50g)、(卵・1個)、(バナナのつぶしたもの・中1本)、(ヨーグルト・50g)、
(アーモンドパウダー・20g)、(コーンスターチ・大さじ1杯)を混ぜ合わせる。
焼きあがったココアスポンジの上に流し、
湯煎にかけながら170度のオーブンで40分焼く。
夕飯。今日は久しぶりに洋風に。
(コルドン・ブルー)
ベルギー料理でございます。
豚肉に生ハムとチーズを挟んでフライにしたもの。
付け合わせには、マッシュ・ド・ポテト、シイタケのグリル、インゲン。
(大根とトマトのサラダ)
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最終更新日 2004.08.09 09:54:21
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