2004.09.11
テーマ： 今夜のばんごはん(53087)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨晩の夫との飲み会は「鉄鍋ホルモン焼き」の店。
ビールが進みました。
このホルモン、噛みごたえ抜群。
いつも３回噛んだら「ごっくん」の夫も、たくさん噛まざるを得ない。
｢顎が疲れた」を連発してました。
今日の夕飯。
(花切大根のカレー煮)
輪切りにした切干大根。先日スーパーで発見しました。
花切大根は１時間水に浸けて戻す。
浸け汁ごと火にかけて柔らかく煮る。
ニンニク、しょうが、タマネギ、ベーコンを炒め、
カレー粉、小麦粉を加え炒め、
トマト缶、スープの素、花切大根と煮汁を入れて煮る。
最後にピーマンを加える。
新しい味を発見した気分です。おいしかったです。
(花切大根の醤油漬け)
カレー煮がまずくて食べられないといけないと思って、半分はノーマルに調理しました。
しょうが醤油に茹でた花切大根を漬けたもの。
(鮭のレモン焼き)
レモンの薄切りを上に乗せて、オーブンで焼いたもの。
(セロリのサラダ)
デザートはプリン。
(牛乳・2カップ)と(砂糖・50ｇ)を沸騰寸前まで温め、
(溶いた卵・3個)に加え、(バニラエッセンス)をたらす。
170度のオーブンで湯煎にかけながら約25分焼く。
この錠剤状のカラメルタブレットは簡単便利なので、いつも愛用しています。
ただ難点は、表面にタブレットの跡が丸く付く事。
気にしなければ気にならないが、
私にはピップエレキバンを貼ったおばあちゃんの背中のように思えてならない。
ビールが進みました。
このホルモン、噛みごたえ抜群。
いつも３回噛んだら「ごっくん」の夫も、たくさん噛まざるを得ない。
｢顎が疲れた」を連発してました。
今日の夕飯。
(花切大根のカレー煮)
輪切りにした切干大根。先日スーパーで発見しました。
花切大根は１時間水に浸けて戻す。
浸け汁ごと火にかけて柔らかく煮る。
ニンニク、しょうが、タマネギ、ベーコンを炒め、
カレー粉、小麦粉を加え炒め、
トマト缶、スープの素、花切大根と煮汁を入れて煮る。
最後にピーマンを加える。
新しい味を発見した気分です。おいしかったです。
(花切大根の醤油漬け)
カレー煮がまずくて食べられないといけないと思って、半分はノーマルに調理しました。
しょうが醤油に茹でた花切大根を漬けたもの。
(鮭のレモン焼き)
レモンの薄切りを上に乗せて、オーブンで焼いたもの。
(セロリのサラダ)
デザートはプリン。
(牛乳・2カップ)と(砂糖・50ｇ)を沸騰寸前まで温め、
(溶いた卵・3個)に加え、(バニラエッセンス)をたらす。
170度のオーブンで湯煎にかけながら約25分焼く。
この錠剤状のカラメルタブレットは簡単便利なので、いつも愛用しています。
ただ難点は、表面にタブレットの跡が丸く付く事。
気にしなければ気にならないが、
私にはピップエレキバンを貼ったおばあちゃんの背中のように思えてならない。
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最終更新日
2004.09.11 22:54:25
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