Guten Appetit

Guten Appetit

2004.10.07
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モンゴルの遊牧民一家と彼らの飼っているラクダの親子を追った

」を見てきました。

初産で難産の苦しみから、自分の子供を愛せなくなったラクダのママに
音楽を聞かせることによって、母性愛を取り戻させるのです。
いわゆる音楽セラピーですね。

こんなに長時間ラクダのアップを見つづけたのは初めての経験でした。
大きくて、足が長くて、馬のような口元に、かわいい耳と目、チョロンとした尻尾。
赤ちゃんラクダの背中のコブは、空気の抜けた風船のよう。大人になるにつれて大きくなっていくんですね。


日本のテレビ番組のような、ラクダに揺られての「初めてのお使い」も、頼もしく、楽しかったです。
久々に心温まる映画を見た気がします。




モンゴルの大草原気分のままスーパーに行き、思いついた今日のメニュー。
モンゴル産の羊もラクダも売られていないので、
国籍不明の牛君を使ったハンガリーの大草原(プスタ)の味「グラーシュ」。
アジア遊牧民つながりということで・・。



(グラーシュ)
タマネギ、ニンニク、牛肉すじ肉を炒め、
皮を剥いた赤ピーマン、トマト缶、
パプリカ(4人分でティースプーンに山盛り2杯は必要です)、塩、コショウを入れてコトコトと煮る。

全粒粉を入れて焼いたパンと一緒に。



(キュウリとシメジのサラダ)





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最終更新日  2004.10.07 23:08:40


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