Guten Appetit

Guten Appetit

2004.11.05
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「 父、帰る

無骨で口数が少なくて、大きくて、頼り甲斐がある、今時の日本には見られないようなタイプのお父さん。
反抗的な息子たちに有無を言わせない威圧感。
厳しくて広すぎる、美しいロシアの風景。

エンドロールが流れ終わっても席を立ちたくない気分にさせられる映画でした。




今日の夕飯です。



(肉団子の甘酢あん)
合びき肉、卵、塩、タマネギを練って団子を作り、小麦粉をまぶして揚げる。

ゆでたモヤシの上に盛り付ける。

(チンゲンサイのクリーム煮)
タマネギ、チンゲンサイ、ひらたけ、ハムを炒め、
中華スープ、牛乳に片栗粉を溶き入れたものを加えて火を通し、
しょうがの絞り汁、白コショウをふる。

(ジャガイモサラダ)
ハーブソルト、ビネガー、オイルでつくったドレッシングで茹でたジャガイモを和える。

(菊のお浸し)
茹でた菊にダシで割った薄口醤油をかける。




今日のデザートは、
友達からお土産でもらったハーシーズの「固まるチョコレート」をアイスクリームにかけて、








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最終更新日  2004.11.06 19:20:38


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