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2004.11.25

バニラクッキー

テーマ：今日のおやつ♪(27629)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今日は"お金を払って"映画を見てきました。
エイプリルの七面鳥」

見ていたら突然ポチ子が出てくるではないですか。
いつの間にニューヨークに行っていたんでしょう・・？

わかりますでしょうか？男性の脇に抱えられている大きな荷物がです。
及川光博似の男性に飼われていて、レア肉が好物という設定です。
いい演技してました。

もちろん映画自体もとても良かったです。涙がポロっと。

おやつ用に作った「バニラクッキー」です。

(ショートニング・100g)、(ブラウンシュガー・50g)をよく混ぜ合わせ、(卵・１個)を加えます
(薄力粉・140g)、(全粒粉・70g)、(ベーキングパウダー・小さじ1/3)、(塩・少々)、(バニラシュガー・少々)を加えて混ぜます。

4、5ミリ厚さに伸ばして型抜きし、２００度に温めたオーブンで１０分位焼きます。

バニラシュガーとは、バニラビーンズの中身を出して乾燥させてようなものと砂糖が混ざったようなものです。
生地に入れた時はすっごくいい香りがしていたのですが、焼いたら消えてしまいました。
暑さには弱いみたいです。
なので、このバニラシュガーとグラニュー糖を混ぜ合わせたものを、焼き上がったクッキーに振りかけました。
そしたら、とってもいい香りのクッキーに仕上がりました。

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