2010.02.16
カテゴリ： 料理
すぐ近所で交通事故がありました。
現場にはたくさんの花や飲み物が供えられています。その横には痛々しく根元だけが残った木が悲しげに立っています。
あまりにもたくさん置かれているお供え物から亡くなった方の人柄が想像できる気がします。
現場は何でもない直線の幅広い道路。
スピードを出しすぎていたのは確かなのでしょうが、何かを避けようとしたのか、それと単なる不注意か。
毎日通る場所なので、目にする度にいろいろ考えてしまいます。
皆さんも車の運転にはお気をつけて。
=====================================
「あれ？」と思われた方。昨日の日記も読んでくださった方ですね。２日続けてのご購読ありがとうございます。
そうです。昨日と同じです。しかし、微妙に違います。
昨日のレシピは図書館で見つけたレシピに沿って、赤ワインビネガーとバルサミコ酢で作ったものでした。しかし、ちょっと酸味が強すぎる・・まろやかさに欠けて私の好みではないと思ったのです。よって、今日はリベンジ。赤ワインビネガーを赤ワインに変えてみました。
結果、想像通りの私好みの味になりました。ちょっとのことですが激旨に変身です。
他には、
お肉の付け合わせとして「新じゃがとインゲンを蒸したもの」、
「ツバスのセビチェ」・・ツバスのお刺身の表面が白く変色するほどレモン汁を振りかけて、塩で味付けをしたマリネです。八百屋で見つけた新玉ねぎとトマトを合わせました。
「キャベツのお好み焼き風」・・せん切りのキャベツと卵を和えたものをお好み焼き風にふんわりと焼き上げました。味付けは塩だけ。焼き上がりの表面に醤油を塗りました。
現場にはたくさんの花や飲み物が供えられています。その横には痛々しく根元だけが残った木が悲しげに立っています。
あまりにもたくさん置かれているお供え物から亡くなった方の人柄が想像できる気がします。
現場は何でもない直線の幅広い道路。
スピードを出しすぎていたのは確かなのでしょうが、何かを避けようとしたのか、それと単なる不注意か。
毎日通る場所なので、目にする度にいろいろ考えてしまいます。
皆さんも車の運転にはお気をつけて。
=====================================
「あれ？」と思われた方。昨日の日記も読んでくださった方ですね。２日続けてのご購読ありがとうございます。
そうです。昨日と同じです。しかし、微妙に違います。
昨日のレシピは図書館で見つけたレシピに沿って、赤ワインビネガーとバルサミコ酢で作ったものでした。しかし、ちょっと酸味が強すぎる・・まろやかさに欠けて私の好みではないと思ったのです。よって、今日はリベンジ。赤ワインビネガーを赤ワインに変えてみました。
結果、想像通りの私好みの味になりました。ちょっとのことですが激旨に変身です。
他には、
お肉の付け合わせとして「新じゃがとインゲンを蒸したもの」、
「ツバスのセビチェ」・・ツバスのお刺身の表面が白く変色するほどレモン汁を振りかけて、塩で味付けをしたマリネです。八百屋で見つけた新玉ねぎとトマトを合わせました。
「キャベツのお好み焼き風」・・せん切りのキャベツと卵を和えたものをお好み焼き風にふんわりと焼き上げました。味付けは塩だけ。焼き上がりの表面に醤油を塗りました。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2010.02.16 22:16:36
[料理] カテゴリの最新記事
-
おしもん 2010.03.04
-
射込み豆腐 2010.03.03
-
ポークソテー・ツナソース 2010.03.01
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
© Rakuten Group, Inc.
