美味しいつれづれ日記

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2026.03.23

隣の国のグルメイトで見た、平壌冷麺のお店へ

カテゴリ： 2026年 3月　韓国

西領/ソリョンです。

ビルの1階に入っている綺麗なお店です。

一番食べたかったのが、宮廷料理の神仙炉（シンソンロ）ですが、2人では無理。じゃ、プルコギと蕎麦を食べようと話しをしていたのに、プルコギは15時以降でした💦　で、そば粉100％の冷麺を頼みました。こちらは、平壌冷麺です。

こちらはエゴマの混ぜ麺。

平壌冷麺のスープはとても上品で淡泊なお味、でもお肉の香りがすごく美味しい。麺は細く、そば粉100％とは思えないしなやかさ。
えごまの混ぜ麺は香りよく、とても美味しい。
難を言えば、どちらの麺も長ーくて食べにくい。ハサミが見当たらなかったので、お箸で切って食べましたが。

今度は誰かと一緒に、神仙炉（シンソンロ）とプルコギを食べたい。4人位で食べるのが良さそうです。

ここのそば粉は、韓国産とモンゴル産のブレンドと教えてもらいました。
もっと暑くなったら、細い蕎麦を買って、この味を思い出しながら作ってみたいです。

＊こちらは現金で支払い、レシートを失くしていますが、確か一つが16000w位だったかと。

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最終更新日 2026.03.23 16:26:34 コメントを書く

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プロフィール

えこす

Sweets！Sweets！からブログタイトルを変更いたしました。（2024/4/28) 日々食べるパンは相変わらず焼いていますが、スイーツを作る事がめっきり減ってしまいました。スイーツというより、簡単なオヤツを作って楽しんでいます。たまに行く旅行、ランチなどなど、日々の楽しい事、美味しい事を綴っていきます。

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