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the_eater
恥ずかしながら戻って参りました。でもまたあっさりいなくなるかもしれません。ワイン歴は20年くらい。うち5～6年はボルドー赤とイタリア白に費やし、残りは主にブルゴーニュとシャンパーニュに捧げてきました。最近は熟成ローヌに惹かれちゃってます。
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2008.05.24
テーマ： ワイン大好き！(31858)
カテゴリ： 飲んでしまったもの。
狂乱と呼ぶべき人気だったポンソの2005年。
東急ですら各店3本ずつとかいう割当てなので、
個人でケース買いするなんて出来る筈もありません。
僕もなんとか複数本入手はしましたが、これが限界。
馴染みの酒屋さんが
「酒屋としては2005年のような年がないと困る。
でも正直、『2005年の○○をよこせ』とその時だけ言われても抵抗がある」
と仰っていましたが、なんだかその気持ち、解ります。
どうせCMっぽくはないので、今飲んでもいいでしょう（笑）
■Dom.Ponsot / Chambolle Musigny Cuvee Des Cigalles 2005
ポンソにしては濃い色調。
香は驚くべきことにラベンダーに近い。
スミレ感はCMでは時々あるけれど、ラベンダーを感じたのは初めて。
赤系果実や、それに僅かに混じる黒系果実よりも花のニュアンスが強い。
そして、CMの冷たい金属の感じ。
ちゃんとCMしています。
これも例年にはない、特筆すべき点（笑）
味わいも、驚くべきことに完璧なバランス。
瑞々しいフルーツ、甘み、酸、ミネラル、既に乗っている旨味。
ちょっと非の打ち所がない球体感。
他の05にはこのバランスのよさを感じたことはないけれど、ポンソの05は凄い。
しかし…
ポンソは完全に方向転換しましたね。
僕の感覚では01位から微妙に造りが変わったかと思うのですが、
単に葡萄の出来云々ではない気がします。
どちらが良いとはいえませんが…。
うーん。
東急ですら各店3本ずつとかいう割当てなので、
個人でケース買いするなんて出来る筈もありません。
僕もなんとか複数本入手はしましたが、これが限界。
馴染みの酒屋さんが
「酒屋としては2005年のような年がないと困る。
でも正直、『2005年の○○をよこせ』とその時だけ言われても抵抗がある」
と仰っていましたが、なんだかその気持ち、解ります。
どうせCMっぽくはないので、今飲んでもいいでしょう（笑）
■Dom.Ponsot / Chambolle Musigny Cuvee Des Cigalles 2005
ポンソにしては濃い色調。
香は驚くべきことにラベンダーに近い。
スミレ感はCMでは時々あるけれど、ラベンダーを感じたのは初めて。
赤系果実や、それに僅かに混じる黒系果実よりも花のニュアンスが強い。
そして、CMの冷たい金属の感じ。
ちゃんとCMしています。
これも例年にはない、特筆すべき点（笑）
味わいも、驚くべきことに完璧なバランス。
瑞々しいフルーツ、甘み、酸、ミネラル、既に乗っている旨味。
ちょっと非の打ち所がない球体感。
他の05にはこのバランスのよさを感じたことはないけれど、ポンソの05は凄い。
しかし…
ポンソは完全に方向転換しましたね。
僕の感覚では01位から微妙に造りが変わったかと思うのですが、
単に葡萄の出来云々ではない気がします。
どちらが良いとはいえませんが…。
うーん。
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