おしゃれ手紙

2004.01.14
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カテゴリ: 生活
お茶


■ 水 ■軟水を使用。日本の水道水や「**のおいしい水」は軟水。

■温 度■95度。沸騰したのがいいと思いきや、なんと95度が一番。
     目と耳で95度を確認する。これは、経験かな。

■ポット■ポットはまるい形のがいい。

■カップ■テーカップは、香をかぐために口の広いのがいい。
     紅茶を入れる前にあらかじめ、温めておく。

■ジャンプ■茶葉が飛び跳ねること。

      そのための適温が95度で、最適な形がまるい形のポット。

■その他■ジャンプが終わったら、ポットの中をかき回して、味を均一にする
     封を開けたものは早めに使い切る。

◆◇◆ ティーバッグの美味しい入れ方 ◆◇◆

◆カップは深めのマグカップなどがよい。
 中が見えるのでガラスがオススメ。

◆95度のお湯を先にカップに入れる。

◆2分30秒以上待つ。



●さっそく、このとおりにやったけど、味はイマイチだった。

さっそく、明日買ってきて、やってみよう♪

~のど通る 温度の幸せ 和み紅茶~

          月まろ
■参考日記■
お茶にしましょう!
●掲示板「はるな・cafe」の写真は、スージー・クーパーのcafeオレカップ。
http://www.webscopy.com/susie.html/スージー・クーパー ウェブサイト


★てるてる家族

★トリビアの泉
今のオリンピックの始まりとなったギリシャのオリンピック(といったかどうか)では、選手(?)も審判も全裸だった。
へぇ~。
そして、既婚の女性が見ると死刑になった。へぇ~。へぇ~。



◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。 
★1月12日 *山がの三升* UP





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Last updated  2005.03.11 21:48:17
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