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2004.11.08

トリビアの井戸：柿

(10)

テーマ：里山生活系(100)

カテゴリ：里山・歳時記

柿は、私たちの暮らしに深くかかわっている。

なんでも、昔は、嫁入りにあたって実家から柿の苗を持って行き、それを嫁ぎ先に植えたという。

その嫁が生涯を終えると、大きく育った柿の枝が火葬の薪（まき）やお骨を拾う箸にされた。

つまり柿は、女性の生涯を象徴する木だった。

芭蕉の句に

～里古（ふ）りて柿の木持たぬ家もなし～

という故郷の伊賀上野での句があるが、

古い村の家々の柿の木は、代々の嫁が残したものに違いない。

　　　　　　　　「柿への思い」朝日新聞　坪内　稔　　　1990.11.17
　　　　　　---*---*---*---*---*---*---*---*---*---*---

「だら柿」というのに出会った。
なんでも、熟して歯ごたえのなくなった柿のことをいうらしい。

「だら」とは、「あほだら」などの「だら」。

しゃきっとした歯ごたえのない、馬鹿みたいな柿という意味か。

●柿の実は、果物として食べるだけでなく、「柿なます」などにもする。

渋柿は干して「干し柿」とする。

葉は、青いものは、柿茶、御寿司を包む、紅葉したものは「柿紅葉」といって料理にあしらわれる。

柿渋を利用して、渋染め、

私は、これらのこと以上に柿のなる風景が好き。

日本の春を代表する木が「桜」ならば、

秋を代表する木は「柿」だ！！

●干し柿風景「今がいちばん」より。

◎自然と人間が仲良く暮らしていたころの話です。　
★11月7日 *ヒモオトシ

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Last updated 2004.11.09 20:01:51
コメント(10) | コメントを書く

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■コメント

Re:柿の木あれこれ(11/08)

はなびらさん

昔の我が家には柿があったけなぁ。お正月のなますには干し柿を入れてますよ。 (2004.11.09 14:12:37)

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Re[1]:柿の木あれこれ(11/08)

天地　はるなさん

はなびらさん
サルかに合戦の柿とか、なにかと日本人と親しかった柿も、いまや、自分の家にあるって人あまり知らないです。夫の実家には、柿の木があるので、毎年もらいます。私の家のは、きっと、鳥が食べてるだろうな・・・。柿なますって、干し柿でするの？スゴイ。

＞昔の我が家には柿があったけなぁ。お正月のなますには干し柿を入れてますよ。
-----
(2004.11.09 14:39:08)

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Re[2]:柿の木あれこれ(11/08)

はなびらさん

生の柿より美味しいと思いますよ。甘くなるから砂糖控えめでね。 (2004.11.09 15:57:08)

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Re[3]:柿の木あれこれ(11/08)

天地　はるなさん

はなびらさん
日光に当たると甘くなるもんね♪今年は、どこにも行かないから、お重、つくらないと・・・。ありがとう(^-^*)
＞生の柿より美味しいと思いますよ。甘くなるから砂糖控えめでね。
-----
(2004.11.09 16:04:42)

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Re:柿の木あれこれ(11/08)

マルヨッシ－さん

まさにその通りですね
秋は柿　春は桜　日本独特の雰囲気です
柿は歯ごたえのあるものが好きです　コうが一杯吹いていて一口ガブとやりながら食べる最高です (2004.11.09 18:38:40)

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Re:柿の木あれこれ(11/08)

マルヨッシ－さん

それと青柿のときの柿渋　今でも時々使っていますそれは鮎釣りのときのサデ網
手編みなのでシ－ズンオフには必ずシブをかけます
臭いですが出来上がりは茶色く色好き網も形良くなり良いですよ (2004.11.09 19:01:37)

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Re[1]:柿の木あれこれ(11/08)

天地　はるなさん

マルヨッシ－さん
柿の味もいいけれど、柿ノ木のある風景がいとおかし・・・ですねぇ♪最近、毎日、柿を食べてます。理想は自分の家の庭からもぐ・・・ですが、買ったものを食べています。

＞まさにその通りですね＞秋は柿　春は桜　日本独特の雰囲気です＞柿は歯ごたえのあるものが好きです　コうが一杯吹いていて一口ガブとやりながら食べる最高です
-----
(2004.11.09 19:41:03)

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Re[1]:柿の木あれこれ(11/08)

天地　はるなさん

マルヨッシ－さん
私も、一度だけ、柿渋で団扇を塗ったことがありますよ♪柿渋の塗った紙を貼った入れ物なんかいいですね♪

＞それと青柿のときの柿渋　今でも時々使っていますそれは鮎釣りのときのサデ網＞手編みなのでシ－ズンオフには必ずシブをかけます＞臭いですが出来上がりは茶色く色好き網も形良くなり良いですよ
-----
(2004.11.09 19:43:13)

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Re:トリビアの井戸：柿(11/08)

ｙumi pe さん

なんとなく「かぁーーー」って鳴き声が聞こえてきそうです。
柿木のある風景！
私も実家に柿の木ありました。（２本）
･････私は姉妹二人でしたが、私達の為に植えたのではなかったと思う。
それに今はもう無い。

子供の頃、柿ばっかり食べるの嫌でした（＾▽＾） (2004.11.09 20:06:02)

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Re[1]:トリビアの井戸：柿(11/08)

天地　はるなさん

ｙumi peさん
ほんと(￣▽￣) 。富士には月見草が、柿の木には、夕暮れとカラスが似合うもんね。
うちは、柿の木がなくて、ある人が羨ましかった。
その代わり、無花果、グミ、ユスラ、スモモがありました。

＞なんとなく「かぁーーー」って鳴き声が聞こえてきそうです。＞柿木のある風景！＞私も実家に柿の木ありました。（２本）＞･････私は姉妹二人でしたが、私達の為に植えたのではなかったと思う。＞それに今はもう無い。
＞
＞子供の頃、柿ばっかり食べるの嫌でした（＾▽＾）
-----
(2004.11.09 20:14:35)

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