春日井市高蔵寺の整体院「空」

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2005年11月04日

相対的最善ということ

カテゴリ：随想的話題

なにやら難しいタイトルになってしまった。
が、中身はカンタン。
結局は、ドゥ・ザ・ベストってことよ。

「こだわりの職人」などという。
料理人なら、最高の食材と最高の道具を
持って、最高のシェフが最高の料理を作る、みたいな。

もちろんそれもありだろうけど、
俺が言うのはちょっと違う。

というのも、そんなに最高のものが揃うなんてことは、

完璧ということはありえない。

もしあるとすれば、それを絶対的最善と呼ぼう。
しかし、そんなものを求めていては、
常に不満が残るし、言い訳も出る。

「今日は包丁の研ぎ加減が悪いからいいものができなかった」
「○○の食材が届かなかったから、ダメだ」
これはたとえ話で、ホントの料理界のことは知らないが、
絶対的最善を求めると、こうなると思う。

俺がよいと思う相対的最善は違う。
今日は包丁の調子も悪い。
食材の鮮度もいまいち。

けれど、
今ある状況のなかで、いちばんおいしいものをつくろう。

状況をすぐに変えることは出来ない。
すぐに変えることが出来るのは
己の心だけだ。

この考え方でいくと、
不調とかスランプとか、そういう考えもなくなる。

から
「昨日よりも『実績』は悪いけれど、仕方ない。
　この調子でやるしかない」
と思えるようになる。

そう、やるしかないのだ。
逆に自分のなかで最善をつくせば、
結果はどうでもいいのだ。 結果や実績を求めると、
「理想の形」があるような気がして、
そしてそれと現実のギャップに落胆してしまう。

だが本当は落胆などしている暇はない。
やるしかないのだ。
理想は掲げるものであって、求めるものではない。

満足しては終わりだが、
納得しながら道を歩むことは大切だ。

そうするために大切なのが、
相対的最善の考えかたなのです。

どうでしょう、こんな考え。

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