2010年06月の記事
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焼きドーナツ専門店［Ring Ring Ring!］
梅田のホワイティ梅田に 焼きドーナツ専門店ができましたぁ。マンゴーかき氷の店がなくなってしばらくして、前を通るたびにオープンの知らせを見ていたけど、ふーんって感じ。たまたまオープン当日前を歩いてたら、並んでるし、おいしそー！！結局、３０分ほど並んじゃいましたっ。オープン記念の１０個セットが人気なんだけど、１０個も無理ぃ。というわけで、適当に選んでみたけど、気づけばチョコ味多め。上の段は、ﾌﾞﾚｽﾄﾌﾟﾚｰﾝ(ｶｽﾀｰﾄﾞ入)、ﾊﾟﾘｽﾀｲﾙｼｮｺﾗｸﾗﾝﾁ、ヴィエノワズリー、下の段は、ﾌﾞﾚｽﾄｼｮｺﾗﾎﾜｲﾄｼｮｺﾗ、ﾌﾞﾚｽﾄｼｮｺﾗﾌﾟﾚｰﾝ、ﾌﾞﾚｽﾄｼｮｺﾗ(ｶｽﾀｰﾄﾞ入)。、帰って箱を開けてみると、名前入りの保冷剤入り。 しかも、Ring RIng Ring!ではなくて、ビアードパパとか路地裏のチーズケーキ工房とかって。。。完全に麦の穂グループのようです。ビアードパパのシュー生地が苦手なので、ちょっとテンションダウンといっても、ドーナツには罪はないので、おいしくいただきました。結果、シュークリーム、シュー生地、クロワッサンを食べたような感覚。油であげてないからヘルシーといっても、生地にしっかりバター系が練りこまれてる。軽いからパクパクいけちゃう。 要注意ですね。季節柄から、マンゴーがあまってるからか、各種類にアップルマンゴーのチョコがけがありました。かわいいピンクオレンジ色でしたょ。場所は ホワイティ梅田、３１アイスの隣。 ＨＥＰ ＦＩＶＥの向かい。ドーナツ１コプレゼントのクーポンをもらったので、また行くと思います。オプションプレートで、多彩な楽しみ！ビタントニオのドーナッツプレートビタントニオ ドーナツプレート PVWH-4000-DT （VWH-4000、VWH-4100用）買ったけど、まだホットケーキ生地でしか焼いたことがない。。。フレンチクルーラーっぽいの作りたいなぁ。
2010年06月29日
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ヨーグルトラズベリーシフォン
マクドのヨーグルトシェイク復活で、うれしいですね～あまってたヨーグルトの水分を抜いて、シフォンにしてみましたぁ。 向こうが見えるほど、穴ぼこだけど、しっかり立ってます。味はさっぱりしてて、ラズベリーのプチッと感があって、間違いないんだけどなぁ。クワーク状態にしたヨーグルト！ ↓パッションフルーツと一緒に食べました。なめらかでおいしー。すっぱめのパッションがよく合うね～無糖のヨーグルトをキッチンペーパーをひいたザルにのせて、冷蔵庫で半日ぐらい置く。水の切れる状態にするのがポイント。５００ｇが半分ぐらいになっちゃった。残った水？にも栄養たっぷり。ヨーグルトは大好きだし、高校時代はご飯がわりに１パック(５００ｇ)食べてたぐらい。ここんとこ食べきれずに ごめんなさいしてることが多かったかも。これからは、この方法で食べちゃえます。今度ジャム作ったら、混ぜてみよ。
2010年06月29日
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飲茶で女子会！！ ［陶陶居 ﾋﾙﾄﾝﾌﾟﾗｻﾞｲｰｽﾄ店］
ちょっと前、中学・高校時代からの友達とご飯に行きました。Boricchoは、みんなのところにそれぞれシフォン配達行ったりしてたけど、みんなで集まるのは、半年ぶり？？飲茶がいいという一言で、いつものごとくお店探し担当。 はずしたことはありませんっ！おいしそうな店発見!!! 一人 ２６００円のコースでいろんなのが食べれますっ。前菜のあとにでてきた、蒸しもん。 スープ小龍包。 蒸しもんはエビ入りで、めちゃうまっ。 小龍包もジューシーでうまいっっっ。そして、エビチリとエビマヨ。 揚げもんは、春巻き、大根もち、かわり餃子。 どれもしっかりした味つけで、パクパクいけちゃう。大根もちは大好物なので、よけいにおいしかったなぁ。かわり餃子がね、もっちもっちの生地に包まれてるの。これもめさうまっっ。ボイル野菜を食べて。。。そして、シメは、お粥 or つけ麺 or ごまラーメンからセレクト。この時点でかなりお腹いっぱいっ。ごまラーメンのラー油抜きができるとのことで、ごまラーメンに。あっさりしてておいしー。お腹いっぱいでも けっこう食べれました。そして、デザート。 マンゴープリン ｏｒ 杏仁豆腐からセレクト。携帯サイトでメニューを見ると ココナッツタルト・ごま団子の文字も…というわけで、こんなことに。。。ココナッツタルトとごま団子は、１コずつもれなくついてくるようでした。後ろのコップには、ジャスミンティーが入ってます。お腹も限界なんだけど、デザートは別腹？？？というか、もったいないし、おいしそうだから食べちゃった。杏仁はさっぱりでおいしー。ココナッツタルトも、ごま団子も甘すぎず、結局ペロッと食べちゃいました。今回のお店の場所は。。。 陶居 ヒルトンプラザ イースト店 大阪府大阪市北区梅田１-８-１６ ヒルトンプラザB２ 営業時間：11:00～22:30（L.O）21:30 Ｔ Ｅ Ｌ：06-6346-5833 総 席 数：42席お酒もそんなに飲んでないし、食後にお茶行こうかと思ったけど、胃袋がギブアップ。というわけで、ご飯食べただけで解散。年々無茶できないようになってます。杏仁豆腐食べてたら、杏仁味のシフォン作りたくなっちゃった。そういえば、台湾でお菓子作りの本買ってきたよなぁ。いろいろ創作意欲がわいてきました。 ミツカン 冷やしぶっかけすだちおろしつゆ 108g一人ご飯にはちょうどいい量で、さっぱりうまいっす！！
2010年06月26日
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初挑戦！！ 梅酒作り
梅・しそ大好きなBoricchoは、梅酒も大好き。特に梅酒につかってた梅の実はずっと食べていたいぐらい。というわけで、自分で梅酒を作ってみましたぁ。梅は、おなじみ天満市場でゲット。４Ｌぐらいの南高梅がよかったんだけど、お店のおじちゃんに 「姉ちゃん、梅酒作るんはコレやで～」とアドバイスをもらい、和歌山産の古城ってヤツに決定。成功するかもわからないし、かわいい２リットル瓶にしたかったので、白パンダさんと１キロの梅を半分コ。梅を水につけてアクをとる→ へそをとる→ 水気をふきとり、乾燥させるこの３工程のみ。あとは、氷砂糖と梅を交互に瓶に入れ、ホワイトリカーを注ぐ。気まぐれに、アカシアのはちみつも入れてみましたぁ。 茶色い液体のんは、白パンダさんの。 ブランデー梅酒ですっ。３～６ヶ月で完成するそうです。氷砂糖がとけるまで、毎日ゆすって待つ。。。 長いなぁ。で、本日４日目の感じ。お酒とか買出しに行ったスーパーで、手ごろな青梅があったので追加購入。梅酒の追加用に考えたけど、お酒はぴったりの量しか買わなかったし、梅ジャムには早そうだしってことで、梅サワーにしてみました。こちらは３週間で飲める予定。どっちも早くできてくれないかなぁぁぁ。梅酒が成功すれば、ブルーベリー酒も作ってみたいなぁ。今年も狩りのリサーチしなくちゃね。
2010年06月16日
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IKEAで朝ごはん。
ＩＫＥＡからお得な情報が来てたので、早速買いに行きましたぁ。会員限定のクーポンで ミートボールが２袋で１０００円！！５月は散財しすぎたので、今月はセーブしなきゃっ。クリームソースも買ってきたので、しばらく楽しめるわ。ＩＫＥＡに着いたら、いつもレストランに直行！９９円プレートを食べるべくメニューを眺めていたら、ホットケーキ発見。３４９円だったかな。 これはいっとかな。生地自体は甘くなくて、素朴な感じ。バターとメープルをおもっきりかけました。ハッシュドポテトもついてて、朝○ックみたい。相変わらず買い物は小物だけ。梨狩りにちょうどいいアイテムも見つけたので、また次回買っておきます。土日は梅田からもバスが出てるので、今回はバスで行ってみましたぁ。帰りは大型のバスだったので、リクライニングもできて爆睡しちゃいました。とても便利ですよ～バス出発の待ち時間は５０円のソフトクリームで。(バスに乗る前に食べましょう!)子供のように５０円握り締めて、買いに行きましたよ。いつ食べてもおいしいですね～
2010年06月06日
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