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2011年10月の記事
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ハロウィーンと、にぽーんの文化。
先日通りかかった店先のおばけカボチャには…世界に名高い日本の文化のうちの２つが…反映されていた。芸者とキティちゃん2011 Tabitha All rights reserved.共通点は、白塗りだということに初めて気づいた私。◆ １０月２９日の日記も更新しました。
October 31, 2011
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冬支度。
とりあえず。庭の唐辛子を干してみた。2011 Tabitha All rights reserved.
October 30, 2011
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雪やこんこ。
ニュースでご存知の方も多いと思うけれど１０月２９日は、吹雪だった。はろー。2011 Tabitha All rights reserved.◆ おまけその昔の１０月の積雪日記
October 29, 2011
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かたつむり。
先日、神戸に住む従妹のぷろとんから日本では、かたつむりクリームやらパックやらが流行っているんだよ、という話を聞いた１週間くらい後に鎌倉に住むぷろとんの姐からかたつむりパックをお土産にもらったよというメールがきた。ヨーロッパでかたつむりを食べる話を嫌がる人が結構多い日本でかたつむりを顔に塗ることが流行るのは何とも興味深いものだなと思う。私は、小学校の低学年の頃かたつむりが大好きだった。毎日のように、学校帰りに近所の藪によってかたつむりを１０匹以上捕まえては家に持ち帰り、庭に放っていた。当時、真っ白な手をしていたのは実はかたつむりのせいだったのか？と、従妹のぷろとんに聞いたら「キットソウニチガイナイ。」という即レスが帰ってきた。連れ帰って、庭に放ったかたつむりたちは決して、庭に居つくことはなかった。連れ帰っても、連れ帰ってもいつのまにかいなくなってしまうのである。よっぽど、庭の環境が嫌いだったのか何か、天敵がいるのだろうかと不思議に思っていた。それから１０数年たって大人になってからの話である。母とどこかの日本庭園を歩いていた時のこと。かたつむりが、葉っぱについているのを見かけて消えたかたつむりの話を母にした。母は、私が話し終わらないうちに「ええええええええええ！？ あなただったの！？」と、叫んだ。私がちょうど小学校の低学年の頃2、3年続けて、かたつむりが大発生した年があったのだそうだ。庭の葉っぱを食べてしまうので毎日、毎日、毎日、毎日目の敵にして、退治しまくってもかたつむりは、次の日になると倍増し、どこから、こんなにかたつむりがやってくるのか母は、本当に不思議に思っていたのだそうだ。
October 28, 2011
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カロリー。
ニューヨークの市長さんは健康にうるさいので大手のレストランでは売っているメニューのカロリーをお客さんに分かるように表示することが義務付けられている。何もそこまでしなくてもとも思うけれどこのカロリー表示ダイエットをぜんぜんしていない私にもかなり影響がある。なんだか、口さびしいなーと思ったときにスターバックスで、クッキーを一枚と、思ってもクッキー１枚４００キロカロリーなんて書かれていると一気にげんなりして食欲がなくなりかわりに、外のフルーツスタンドでミカンを買って食べたりしてしまうのだ。このカロリー表示がされるようになってびっくりしたのは、実際のカロリーと想像しているカロリーがずいぶん違うことがあるということである。近所のピザ屋さんは全国チェーンなのでメニューにカロリーが載っている。ピザのカロリーが高いのはもちろん当然でカロリーが高いのを知りつつ食べにいくのでかなり高いカロリーでも、あまり驚かない。ちなみに、私の好きなピザは一人分の量が１３００カロリー程で（注：たぶん日本人にすると２人分）よっぽど激しい運動でもしない限りその日は、食べすぎになってしまう計算だ。しかし、何より驚きだったのは、サラダのカロリーである。日本の小さなサラダと違ってかなりボリュームがあってメインコースとして食べるようなサラダなのだがたかがサラダなのに少なくとも５００キロカロリー多いと１３００キロカロリーとピザに相当する量のカロリーがあるのだ。サラダを食べているのにやせないの。と、悩む人がどうりでたくさんいるわけである。サラダを食べた後今夜は、サラダしか食べてないからご褒美！と、うっかりデザートなんて食べてしまうとその食事だけで、かるーく、１日の栄養所要量を超えてしまうことになるのだ。
October 27, 2011
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本日の怪獣ケーキ
ねえねえ。ちょっと痩せたんじゃなあい？2011 Tabitha All rights reserved.
October 26, 2011
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どこから食べるべきでしょうか。
やっぱり、頭からがぶっと？2011 Tabitha All rights reserved.
October 25, 2011
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妻 とは。
中華街のパン屋さんでは「老婆餅」という名のお菓子を売っている。パイ皮っぽい生地の中に冬瓜で作った甘い餡が入っているお菓子である。このお菓子英語では老婆ではなく2011 Tabitha All rights reserved.「妻のお菓子」という訳がついているんである。以前から気になっていたので香港人の友人に老婆は、妻なの？結婚すると年とっちゃうわけ？と、聞いてみたら老婆は、やっぱり年老いたおばあさんの意味だよ言われた。ネットで調べてみると広東語では「老婆は妻という意味です」と書かれているのを見かけるけれど…香港人の友人は、「うちのだんなが私のことをそう言ったら怒る！」と、断言したのであった。
October 24, 2011
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遠路はるばる。
アメリカで、アップルの製品をネット注文すると送料無料なのに遠路はるばる中国から直接品物がやってくる。先日。近所のアップルストアに行けばいいものを送料無料なのを良いことに横着をして３０００円もしないようなちょっとしたｉパッド用の小さな付属品をネットで注文したらやっぱり、遠路はるばる航空便で中国から届いたのでちょっと驚いた。2011 Tabitha All rights reserved.
October 23, 2011
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正しいおむれつ。
むすんで…2011 Tabitha All rights reserved.ひらいて…2011 Tabitha All rights reserved.２年前、タイメイケンにて。
October 22, 2011
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ろぶすたー。
ロブスターを食べるというのは、2011 Tabitha All rights reserved.格闘技の一種のような気がする。
October 21, 2011
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ニューヨークにはありません。
たまに、というか、結構日本の方にグラマシーニューヨークというケーキ屋さんが大変においしいけれどニューヨークの本店はどうですか？と、聞かれたり本場のが食べられていいですねーとか言われることがある。2011 Tabitha All rights reserved.でも…ニューヨーク市のグラマシー地区にはグラマシーニューヨークという名前どころかケーキ屋さんというものは、１軒もない（カフェはある。）東京コロッケが東京にないのと同じである。
October 20, 2011
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肉たたき。
我が家の肉たたきは…2011 Tabitha All rights reserved.ペンギンマーク。2011 Tabitha All rights reserved.日本のトンカツ屋さんみたいにお箸で切れるようなトンカツを作ってみたくて検索してみた。肉たたきで平べったく伸ばしてからぎゅっと寄せて元の形にして衣をつけて揚げる、というのがあちこちのサイトに書いてあったのでその通りしてみたらとても柔らかく、適度な厚みがあってジューシーなトンカツになった。スカロッピーネをよく作るので肉たたきはよく利用していたけれど伸ばした後、ぎゅっと寄せるというのは目からうろこであった。
October 19, 2011
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にゃんこ顔。
2011 Tabitha All rights reserved.おひげ付き。
October 18, 2011
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にんにくぱんつ。
2011 Tabitha All rights reserved.ガーリックフェスティバルにて。
October 17, 2011
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なべはり。
英語では、焼き餃子は、「Pot Sticker （鍋にくっつくもの）」と、呼ばれている。こちらの中華料理屋さんであまり、焼き餃子を頼まないことやたまに頼むことがあると英語のメニューから頼んでいたので中国語で焼き餃子のことを何と言うか最近まで知らなかった。少し前に、近所に餃子専門の小さな店ができてなかなかおいしいのでたまに行くようになって初めて、英語の Pot Sticker というのは実は、中国語の直訳だったということを発見した。焼き餃子用醤油の図2011 Tabitha All rights reserved.ちなみに、ゆでたり蒸したりする餃子は中国語では、水餃 とか 蒸餃 とか 餃子 とメニューに書いてあり英語では、「Dumpling」である。
October 16, 2011
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ちっこい緑の車。
何ヶ月か前のこと。ロングアイランドに住むＹちゃんと一緒にランチをした。Ｙちゃんの家と、私の家は、１００キロくらい離れているので真ん中辺りの街で落ち合ったのである。食事の後、一緒に、近所の大きなスーパーに行こうという話になった。私は、その辺りの土地勘がないのでＹちゃんが先に運転して私が車でＹちゃんの後をついていくことにした。最終的な場所はわかっていたしナビもあったけれどＹちゃんの車が近道を誘導してくれることになったのだ。最初のうちは、道路がすいていたのでＹちゃんのちっこい緑の車についていくのは簡単だった。最初の信号で、後ろにすぐつくとショートカットのＹちゃんが、私に向かって手を振っているのが見えたので私も手を振り返した。ところが、そのうち道が混んで来て横入りをする車もいてＹちゃんの車との間に何台か車が入ってしまった。途中の大きな交差点で巨大なＳＵＶが入って来たのでＹちゃんの車は全く見えなくなってしまったが信号が青になるとその巨大なＳＵＶが曲がって行ったのでちっこい緑の車がまた目の前に現れた。私が手を振るとひらひらと手を振返しているのが見えた。信号を渡りきったところでまだまだ曲がるのはずいぶん先だと思っていたのにちっこい緑の車は、突然商店街の駐車場に入っていってしまった。変だなと思ったのだけれどもしかしたら、急にＹちゃんはこの商店街に用ができたのかな？と、思って私も曲がり駐車場に停めた。2011 Tabitha All rights reserved.すると、ちっこい緑の車のドアが開いてショートヘアーではあるけれどＹちゃんとは似ても似つかないおにーちゃんが、運転席から降りて来て私の車に手をかけて「ねぇ、何か用？」と、聞いた。私は、わけがわからなくて、ちっこい緑の車を見たがそれは、絶対にＹちゃんの車と同じ車だった。あの、巨大なＳＵＶが私の前に入り込んできた間にＹちゃんの車と、そのおにーちゃんの車が何故か、入れ替わってしまってたんである。しかも、私はそのおにーちゃんに自ら手を振って誘ってしまったらしい。私は、えへらえへらしながら「えーっと。人違いでした。さよーならー。」といい、慌てて、駐車場を出た。スーパーに着くと「すごく遅かったねー。何やってたの？」と、Ｙちゃんに聞かれた。
October 15, 2011
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デリの風景。
数週間前。近所のデリにレバーペーストとパンを買いに行った時にボルシチの中で、トマトが溺れているのを見かけた。2011 Tabitha All rights reserved.昨日、ブリンツを食べに行った時にはトマトは、豆サラダの中であがいていた。2011 Tabitha All rights reserved.ボルシチは…2011 Tabitha All rights reserved.ネギ軍団の乗った船に占領されていた。＊ブリンツ＝東欧風のクレープ。 中にちょっと甘いチーズ、ジャム、または甘くないポテトなどが入っており アップルソースや、サワークリームをかけて食べる。
October 14, 2011
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立ち話。
９月の終わりごろ両親を連れて、ペンシルバニア州近辺に遊びに行った。「このあたりには、製薬会社や化学関係の会社が 結構たくさんあるのよ。」なんて一般的な地域産業の話をしながらとある美術館の中を歩いていた時のことである。織物が展示されている部屋に入った時にたぶん８０歳前後の母親らしき女性とたぶんその娘さんが腕を組んで歩いているのを見かけた。彼女達が、ちらちらと私達のほうを見ているのは気づいたけれど織物のほうが面白かったので私は大して気にもとめなかった。その展示室に入ってから５分くらいたったころだろうか突然、母親らしき女性が私のほうへまっすぐ歩いてきて話しかけてきた。「ねぇ。日本の人でしょう。日本から来たのでしょう？ あそこの奥に、日本の刺繍の展示があるの 日本の絹のことについて書いてあるし とってもいいことが書いてあるから、 ご両親と一緒に忘れずに見てね。」私がありがとうと言うと彼女は、急に私の母の手を両手でぎゅっとにぎりしめて私に向かって話し続けた。「私、日本がとっても好きなのよ。 私達、みんな日本が大好きだわ。 津波の時には、胸が張り裂けそうになったわ。 あなた方のご親戚やお友達は大丈夫？ 私達がみんな応援していることを 日本に帰ったら、伝えてね。」私達が、お礼を言うと、彼女は何度も「We love Japan, remember, we love Japan.」と、私の母に向かってゆっくりと繰り返した。彼女の娘さんらしい女性は始終、殆ど何も言わずに、立ってにこにこしていたのだけれどふと、私のネックレスに目を留めて言った。「ねぇ、それベンゼン環よね… それは、もしかして…」「そう、ドーパミンよ。」と、私が答えると彼女は「やっぱり。」と、ニコニコした。「私、○○製薬に勤めているの。 今の会社の前には、○○の化学会社にいたわ。 ねぇ、そのネックレスどこで買ったの？」私は、自分がネックレスを買ったインターネットのサイトを教えてエンドルフィンの配列のネックレスがとってもかわいいことや他の化学物質も、頼めば作ってくれることを話して横に突っ立っているかわいそうな親たちそっちのけで、勝手に「どの化学構造がかわいいか。」という奇妙な話でもりあがった。彼女達にさよならを言った後両親は、「立ち話でベンゼン環の話が出てくるなんて 本当に、化学や製薬会社が多いのね。」と、勝手に納得していた。
October 13, 2011
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横断歩道星人。
数年前にニューヨークの横断歩道で横断歩道星人が大発生した。ニューヨークだけのことだと思っていたら先々月の終わりにペンシルバニア州に行ったら…横断歩道星人が標識に張り付いていた。2011 Tabitha All rights reserved.ここまで、伝染してたとは。
October 12, 2011
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油断禁物。
少し前のぽこまむさんの日記に「最近のお餅は焦げない」という話がが載っていた。それを読んでそうよね、そうよね、パックに入った最近のお餅は切り込みなんて入っちゃって破裂しないし焦げないわよね。と激しく同感した後ムショーに磯辺焼きが食べたくなったので常備のお餅を出してきて網でやいた。そしてなんとなくぼーっとしてしていたらあっという間に…2011 Tabitha All rights reserved.お餅は真っ黒焦げになっていた。（切り込みの入っていないお餅を買ったことを忘れていた。）
October 11, 2011
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かほり。
少し前の話だけれどペンシルバニア州に住む友人Ｕからメールが来て新しく買った車の芳香剤（洗い立ての洗濯物の香り）が臭くて、臭くて、臭くて、臭くて、臭くて、もーーーーーーーーどうしようもないみたいなことが書いてあった。あんまり耐えられないので買って２日目だかなんだかに捨ててしまったらしい。昨日、近所のスーパーマーケットをうろついていたら新しい車の芳香剤が出ていた。彼女に勧めてみるベキだろうか。スイカの味のジェリービーンズのかほり（３ドル２９セント（税抜き））2011 Tabitha All rights reserved.
October 10, 2011
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パンプキン
とある平日の朝。先日行った出張の帰り道私は、車の最後部座席で口を開けてがーがー寝ていた。連日の長時間勤務で疲れていたこともあったけれどその日も、マンハッタンに戻ったら深夜まで仕事の予定だったのでこの３時間の移動時間はとても貴重な睡眠時間だったのだ。途中、なんだか車の速度が遅くなったような気がしてマンハッタンについたのかと目を覚ますと運転手が仕事先の人と、何やら話していた。「都会もんには、めずらしいだろうから。」と、運転手が言う。眠気眼で雨降りの外を見ると巨大なカボチャがごろごろと転がったカボチャ畑（Pumpkin Patch）が広がっていた。もうすぐハロウィンだったし私たちが眺めたいだろうからと運転手が、わざわざ車を停めてくれたのだ。日本語で言えば、カボチャ狩りとでもいうのだろうかこの手のカボチャ畑は、ハロウィンの前の土日には、飾りにするカボチャを買いに来る親子連れでにぎわうのだろう。雨降りの平日だったので、門はしまっていて畑はひっそりとしていたがさすがに飾り用のカボチャだけあって本当に色鮮やかで、見事なカボチャだった。2011 Tabitha All rights reserved.ハロウィン用の大きなカボチャは飾りにするだけで普通は食べない。中の綿を出して、お化けカボチャを作った後その種を、炒って食べるくらいである。私は、カボチャ畑の横を車で通り過ぎたことはあったけれど畑の前にはりついて、カボチャを眺めたのは初めてだった。お化けカボチャにするカボチャはいつもその辺のお店や、青空市場でしか買ったことしかないのだ。一緒にいた仕事先の人々も、アメリカ人だというのに、子供の時にカボチャ狩りをしたことない人ばかりで皆、カボチャ畑をゆっくり眺めたのは初めてだった。スーツを着た小さな集団はカボチャ畑の前で、写真を撮ったりしてまるで修学旅行の生徒達のようにひとしきりはしゃいだ後また、雨の中マンハッタンへと戻っていったのだった。
October 9, 2011
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生態系。
この秋に、アメリカシロヒトリが大発生した話は以前に書いた。今年のアメリカシロヒトリは私がニューヨークに移り住んでから一番ひどい発生状況だったように思う。手に届くところの毛虫は片っ端から退治したものの脚立に登って、さらに３メートルの高枝切り鋏でも届かないところについたものはどうしても、退治できず９月～１０月にかけてそれが庭中に広がり、大変なことになった。毎日、毎日、何百匹捕っても次から次へと高い枝から庭に降って来てもともと卵が産みつけられた木々はもちろんイチゴの鉢やらブドウの葉っぱやらミントやら、シソやら、ありとあらゆるハーブやらお隣のIさんとの庭境に植えてあるヒイラギの木も、丸坊主になってしまった。毎日、毎日、毎日、毎日、毎日果てしない戦いを繰り広げていたそんなある日。庭に、まるまると太ったコマドリが来ているのを見た。コマドリの数はあっという間に増え…ぴーちく、ぱーちく、ぴーちく、ぱーちくと毎日団体でやってきて…毛虫を片っ端から食べて行き…１０月中旬。残ったのは…骨だけになった、庭木と…2011 Tabitha All rights reserved.恐ろしくフンだらけの庭だった。
October 8, 2011
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きみ。
目玉焼きを食べる時に黄身をつぶすのが嫌いである。オットも同じく黄身をつぶすのが嫌いである。なので、二人とも周りの白身を丁寧にはずしてから黄身をぱくっと一口で食べることにしている。とにかく黄身がつぶれると悲しくなってしまう夫婦なのである。近所のイタリア料理屋さんの朝ごはんで卵とトマトソースをココットでオーブン焼きにしたような大変においしいメニューがあるのだが （↑クリックすると写真が見れます。）以前、Ｙちゃんが来た時にそれを食べに行ったらＹちゃんは、真っ先に黄身をつぶしてトマトソースとぐちゃぐちゃに混ぜていた。それだけではなくて、Ｙちゃんは黄身をそーっと、つぶさずに食べている私をとても変だと大笑いしたのである。その後、他人が玉子を食べる様子をこっそり観察しつづけたのだが黄身をつぶす派と、つぶさない派がいることがわかった。オットと私はこれは、きっと遺伝に違いないなんて思っていたのだが…両親が来た時に例のイタリア料理の店に朝ごはんを食べに行って同じメニューを頼んだら両親は、無残に黄身を崩しながら食べていた。
October 7, 2011
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簡体字。
先日、初めて気づいたのだけれど…。簡体字*の方の中国語の「愛」という文字には…心がないのね。2011 Tabitha All rights reserved.* 中華人民共和国で使われている簡略化された漢字。 香港や台湾の繁体字と呼ばれる字では 日本語と同じ「愛」が使われている。
October 6, 2011
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本日の怪獣ケーキ
また、今年も…オレンジ色の季節がめぐってきました。2011 Tabitha All rights reserved.
October 5, 2011
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◯◯ま◯。
牛肉やら、鶏肉のネギ巻はアメリカでは人気メニューであちゃらこちゃらのレストランで出されている。たぶん、もともと、日系のレストランから広まったので、「ネギマキ」の名前で呼ばれているのだろうが発音が難しいからかいろいろなバージョンがあって楽しい。ねぎまき。ねぎまけ。ねげまけ。ねがまけ。にぎまき。にげまき。にげまけ。この日は「ねがまき」だった。2011 Tabitha All rights reserved.
October 4, 2011
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ホテルからの眺め。
日記をさぼっていた間出張先で泊まっていたホテルの窓からはこんな眺めが見えた。2011 Tabitha All rights reserved.日の出が素晴らしそうだと思ったので毎晩、「明日の朝は日の出を撮りに散歩に行こう！」と、誓って寝たのだが毎日朝７時半から夜１０時まで缶詰で仕事をしていたので日の出の時間に優雅に散歩できるような時間には起きられず撃沈。
October 3, 2011
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うっかりしていたら
あっという間に日にちが過ぎて行く今日この頃。本日（10/25/2011）からまた、日記を再開いたします（希望的観測）。2011 Tabitha All rights reserved.
October 2, 2011
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黒あるぱかさんと、白あるぱかさん。
私が今まで出会ったことのあるあるぱかさんは、こんにちはーっと言うとわらわらわらーっと、寄ってきてポーズを取る（方々が多い）。写真を撮るよーっと言ってもわらわらわらーっと、寄ってきてポーズを取ってくれる（ことが多い）。つまり、大変に協力的な種類の方々なんである。けれども、「はい、チーズ」と、言うと…白あるぱかさんがカメラ目線の時には…2011 Tabitha All rights reserved.黒あるぱかさんが微妙にあちら方面を見ていて…黒あるぱかさんがカメラ目線の時には…2011 Tabitha All rights reserved.白あるぱかさんが微妙にあちら方面を見ていて…何枚写真を撮ってもお二人が揃うことは、永遠になかった。
October 1, 2011
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