2006/10/04
テーマ： ＢＡＲ大好き！！(738)
カテゴリ： 各地のBAR巡り
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[各地のBAR巡り] カテゴリの最新記事
-
一気に蔵出し！ この1年半余の間にお邪魔… 2013/07/15
-
一気に蔵出し！ この1年半余の間にお邪魔… 2013/07/14
-
ちょっとした悩み／３月２５日（日） 2012/03/25 コメント(1)
【毎日開催】
15記事にいいね！で1ポイント
月曜～火曜と、３月、６月に続き、ことし３度目の松山＆宇和島出張。前回は到着当日にJRを乗り継いで宇和島入りしたのだが、今回は松山で出先の担当者と打ち合わせがあり、松山泊まり。
で、仕事を終えた後、早速、久しぶりに老舗BAR「露口」（ 写真右 ）へ。６月には寄れなかったので、約半年ぶりの訪問。でも、マスターの露口さんも奥さんの朝子さんも僕のことを覚えていてくれたのが、何よりも嬉しい。
「露口」は松山で一番落ち着けるBAR。何と言っても、マスターのさりげない接客と、いつもニコニコの奥さんの笑顔が最高。ここへ来ると、お二人の温かい人柄に包まれて、心から和（なご）める。「スターター」の酒場として、例によってジン・リッキー、そしてウイスキーのハイボールを頂く。マスターはこの夜、雑誌の取材を受けていてちょっと忙しそうだったが、それでも遠来の僕を歓迎してくれた。
なぜだか、同じサントリー・バーが出自の「十三トリス」の話になり、僕が「この間、創業50周年のパーティーが山崎蒸留所であったんですよ」と言うと、「うちもあと２年で50年なんですよ」とマスター。
「あんまり晴れがましいことしたくないのやけど、お客さんがお祝いやれーって言うてくれるけん…」と少し照れくさそう。２年後の祝宴には、僕もぜひ駆け付けたいなぁ…（ 写真左 ＝店内の壁にはアンクルトリス生みの親・柳原良平さんが描いた露口さんご夫妻の絵や故・佐治敬三サントリー会長の書も）。
露口を後にした僕は、前回、BAR巡りの最後にお邪魔して、酔いが回って記憶が飛ぶというお恥ずかしい体験をしたこともあって、すぐ近くにあるBAR「信天翁（あほうどり）」へ。まだ時間も早いこともあって、僕が最初の客らしい。でもそのおかげでマスターの玉岡さんを独占できて、共通の知人である大阪のバーテンダーさんたちの話にあれこれ花が咲く。
せっかくだから、カクテルの名手でもあるマスターのカクテルをお願いする。最初は、「さわやかな感じのロングを」と注文。そして作ってくれたのは、「ウオッカ・ソニック」（ 写真右 ）というカクテル。
「ソニックって何ですか？ 初めて聞きました」と言う僕に、「いやぁ、ウオッカ・トニックの変形版みたいなもんです。トニック・ウオーターとソーダを１：２にして割るんですわ。トニックだけよりも、甘さ控えめでさっぱりした感じになります」。
なるほど、確かにさっぱりしている。トニックが嫌いな人でも、これならきっと気に入るだろう。続いての注文は、最近あちこちで同じお願いをしているが、「僕のまだ飲んだことのないスタンダードを」。で、マスターが出してきたのはブランデー・ベースの「スティンガー」。ミント・リキュールが効いて爽やかだが、いかんせん度数が高い。短時間で飲み干すと、これは効いた！
「信天翁」でもリラックスできた僕は、今回は一軒行きたい場所があった。それはジャズBAR（ライブハウス）。「信天翁」から北へ歩いて５分ほど。「グレッチ（Gretsch）」（ 写真左下 ）という店だ。
ネットで知ったBARだが、マスターが気さくな感じで、素人ピアニストの僕でもきっと歓迎してくれるかなという淡い期待もあった。ドアを開け、カウンターに座った僕にいきなり、「出張ですか？」とマスター。やはり雰囲気で分かるんだろうなぁ…。
「はい、徳島にいた頃から、松山のジャズBARには一度来てみたかったんです」と僕。バーボンのソーダ割りを頂きながら、徳島で一度お目にかかった松山出身の女性ジャズ・ピアニストＫさんの話などをする。
「Ｋさん、週いちでうちでも弾いてますよ」「えー！そうなんだ。今度は出演する日に来たいなぁ」「きょうはライブないんだけど、あしたならあるよ」「あしは宇和島なんです、残念です」。そんな会話をひとしきりしつつ、マスターとの距離も近づいた頃、僕はあつかましく「ピアノ、ちょっとさわっていいですか？」と尋ねる。客は幸い僕だけ。「いいですよ」とマスター。で、恥はかき捨てとばかりに３曲ほどソロで弾く。
いきなり店に来てピアノを弾くなんて、「こいつはいったい何者や？」と思われただろうなぁ…。マスター、一見（いちげん）の僕に優しくしてくれて有難う。また来るからねー。
さて、本日の締めに選んだのも初めての店。「信天翁」のマスターが教えてくれたBAR「れんが亭」（ 写真右 ）。うかつにも僕は知らなかったが、松山のＢＡＲ業界では知らぬ人はない老舗の一つという。
木のやや重いドアを開けるのは少し勇気が要ったが、見るからに愛想のいいマスターにひと安心。カウンター10席ほどのこじんまりした店内には、常連らしき客が２組。「信天翁のマスターに紹介してもらいました」と言うと、「それは、それは、ようこそ」とマスター。本日最後（？）の酒場ではモルトをゆっくりと味わいたいと思い、「余市」をストレートで頼む。
松山の夜は更けていく。この日の締めの２杯目は予定通りの「レッド・アイ」（ビールのトマト・ジュース割り。これを飲めば、翌朝はすっきり）。次回の松山は来年１月の予定。信天翁のマスターからはもう１軒おすすめBARを教えてもらったのだけど、それは次回にとっておこうっと。
こちらもクリックして見てねー！ → 【人気ブログランキング】
で、仕事を終えた後、早速、久しぶりに老舗BAR「露口」（ 写真右 ）へ。６月には寄れなかったので、約半年ぶりの訪問。でも、マスターの露口さんも奥さんの朝子さんも僕のことを覚えていてくれたのが、何よりも嬉しい。
「露口」は松山で一番落ち着けるBAR。何と言っても、マスターのさりげない接客と、いつもニコニコの奥さんの笑顔が最高。ここへ来ると、お二人の温かい人柄に包まれて、心から和（なご）める。「スターター」の酒場として、例によってジン・リッキー、そしてウイスキーのハイボールを頂く。マスターはこの夜、雑誌の取材を受けていてちょっと忙しそうだったが、それでも遠来の僕を歓迎してくれた。
なぜだか、同じサントリー・バーが出自の「十三トリス」の話になり、僕が「この間、創業50周年のパーティーが山崎蒸留所であったんですよ」と言うと、「うちもあと２年で50年なんですよ」とマスター。
「あんまり晴れがましいことしたくないのやけど、お客さんがお祝いやれーって言うてくれるけん…」と少し照れくさそう。２年後の祝宴には、僕もぜひ駆け付けたいなぁ…（ 写真左 ＝店内の壁にはアンクルトリス生みの親・柳原良平さんが描いた露口さんご夫妻の絵や故・佐治敬三サントリー会長の書も）。
露口を後にした僕は、前回、BAR巡りの最後にお邪魔して、酔いが回って記憶が飛ぶというお恥ずかしい体験をしたこともあって、すぐ近くにあるBAR「信天翁（あほうどり）」へ。まだ時間も早いこともあって、僕が最初の客らしい。でもそのおかげでマスターの玉岡さんを独占できて、共通の知人である大阪のバーテンダーさんたちの話にあれこれ花が咲く。
せっかくだから、カクテルの名手でもあるマスターのカクテルをお願いする。最初は、「さわやかな感じのロングを」と注文。そして作ってくれたのは、「ウオッカ・ソニック」（ 写真右 ）というカクテル。
「ソニックって何ですか？ 初めて聞きました」と言う僕に、「いやぁ、ウオッカ・トニックの変形版みたいなもんです。トニック・ウオーターとソーダを１：２にして割るんですわ。トニックだけよりも、甘さ控えめでさっぱりした感じになります」。
なるほど、確かにさっぱりしている。トニックが嫌いな人でも、これならきっと気に入るだろう。続いての注文は、最近あちこちで同じお願いをしているが、「僕のまだ飲んだことのないスタンダードを」。で、マスターが出してきたのはブランデー・ベースの「スティンガー」。ミント・リキュールが効いて爽やかだが、いかんせん度数が高い。短時間で飲み干すと、これは効いた！
「信天翁」でもリラックスできた僕は、今回は一軒行きたい場所があった。それはジャズBAR（ライブハウス）。「信天翁」から北へ歩いて５分ほど。「グレッチ（Gretsch）」（ 写真左下 ）という店だ。
ネットで知ったBARだが、マスターが気さくな感じで、素人ピアニストの僕でもきっと歓迎してくれるかなという淡い期待もあった。ドアを開け、カウンターに座った僕にいきなり、「出張ですか？」とマスター。やはり雰囲気で分かるんだろうなぁ…。
「はい、徳島にいた頃から、松山のジャズBARには一度来てみたかったんです」と僕。バーボンのソーダ割りを頂きながら、徳島で一度お目にかかった松山出身の女性ジャズ・ピアニストＫさんの話などをする。
「Ｋさん、週いちでうちでも弾いてますよ」「えー！そうなんだ。今度は出演する日に来たいなぁ」「きょうはライブないんだけど、あしたならあるよ」「あしは宇和島なんです、残念です」。そんな会話をひとしきりしつつ、マスターとの距離も近づいた頃、僕はあつかましく「ピアノ、ちょっとさわっていいですか？」と尋ねる。客は幸い僕だけ。「いいですよ」とマスター。で、恥はかき捨てとばかりに３曲ほどソロで弾く。
いきなり店に来てピアノを弾くなんて、「こいつはいったい何者や？」と思われただろうなぁ…。マスター、一見（いちげん）の僕に優しくしてくれて有難う。また来るからねー。
さて、本日の締めに選んだのも初めての店。「信天翁」のマスターが教えてくれたBAR「れんが亭」（ 写真右 ）。うかつにも僕は知らなかったが、松山のＢＡＲ業界では知らぬ人はない老舗の一つという。
木のやや重いドアを開けるのは少し勇気が要ったが、見るからに愛想のいいマスターにひと安心。カウンター10席ほどのこじんまりした店内には、常連らしき客が２組。「信天翁のマスターに紹介してもらいました」と言うと、「それは、それは、ようこそ」とマスター。本日最後（？）の酒場ではモルトをゆっくりと味わいたいと思い、「余市」をストレートで頼む。
松山の夜は更けていく。この日の締めの２杯目は予定通りの「レッド・アイ」（ビールのトマト・ジュース割り。これを飲めば、翌朝はすっきり）。次回の松山は来年１月の予定。信天翁のマスターからはもう１軒おすすめBARを教えてもらったのだけど、それは次回にとっておこうっと。
こちらもクリックして見てねー！ → 【人気ブログランキング】
PR
うらんかんろ
大阪・北新地のオーセンティック・バー「Bar UK」の公式HPです。お酒＆カクテル、Bar、そして洋楽（JazzやRock）とピアノ演奏が大好きなマスターのBlogも兼ねて、様々な情報を発信しています。
Comments
Free Space
▼Bar UKでも愛用のBIRDYのグラスタオル。二度拭き不要でピカピカになる優れものです。値段は少々高めですが、値段に見合う価値有りです（Lサイズもありますが、ご家庭ではこのＭサイズが使いやすいでしょう）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/2013ca2b.301d3381.2013ca2c.4357ce87/?me_id=1384774&item_id=10000198&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbarandwine%2Fcabinet%2F20200525-02%2Fgtm-cg.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼切り絵作家・成田一徹氏にとって「バー空間」と並び終生のテーマだったのは「故郷・神戸」。これはその集大成と言える本です（続編「新・神戸の残り香」もぜひ！）。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/1fcf0d22.4361edb8.1fcf0d23.5e36bb19/?me_id=1213310&item_id=11576359&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fbook%2Fcabinet%2F3430%2F34300346.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼コロナ禍の家飲みには、Bar UKのハウス・ウイスキーでもあるDewar's White Labelはいかが？ハイボールに最も相性が良いウイスキーですよ。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/203c1da8.7c40f7cb.203c1da9.828bc973/?me_id=1322933&item_id=10004340&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhisky%2Fcabinet%2Fitem-logo%2F510048-12.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
▼ワンランク上の家飲みはいかが？ Bar UKのおすすめは、”アイラの女王”ボウモア（Bowmore）です。バランスの良さに定評がある、スモーキーなモルト。ぜひストレートかロックでゆっくりと味わってみてください。クールダウンのチェイサー（水）もお忘れなく…。 ![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/203c1da8.7c40f7cb.203c1da9.828bc973/?me_id=1322933&item_id=10002983&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fwhisky%2Fcabinet%2Fitem%2F510135_box.jpg%3F_ex%3D128x128&s=128x128&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
グラスタオル Mサイズ クールグレー 40×70cm BIRDY. Supply【追跡可能メール便 送料無料】
価格：2090円（税込、送料無料)
(2021/5/18時点)
神戸の残り香 [ 成田一徹 ]
価格：1980円（税込、送料無料)
(2021/5/29時点)
あす楽 時間指定不可【送料無料】 デュワーズ ホワイトラベル 40度 700ml×12 40度 1ケース12本入 スコッチ ウイスキー ホワイトラベル DEWARS RSL
価格：13794円（税込、送料無料)
(2021/5/29時点)
ボウモア 12年 700mlアイラ スコッチ シングルモルト whisky_YBW12 ［likaman_BO12][ウイスキー][ウィスキー][長S]
価格：3102円（税込、送料別)
(2021/11/29時点)
Freepage List
Bar UK・ドリンクメニュー
Bar UK・フードメニュー
Bar UK 写真日記
リカル連載「カクテル・ヒストリア」
連載「禁酒法時代の米国ーー酒と酒場と庶民のストーリー」
連載「今宵も、BARへ」ーー私的入門講座20章
歴史に残る偉大なバーテンダーたち
Harry's ABC of Mixing Cocktailsの中身とは？
【改訂新版】カクテルーーその誕生にまつわる逸話
【復刻連載】『カクテル（混合酒調合法）』＆『コクテール』
カクテルの知識【必読】シリーズ
ITTETSU GALLERY：知られざるバーと酒の世界（１）
成田一徹プロフィール
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（１）
ITTETSU GALLERY 案内（１）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（２）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（３）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（４）
ITTETSU GALLERY 案内（２）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（５）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（６）
ITTETSU GALLERY 全展示作品一覧（７）
【ITTETSU GALLERY：知られざるバーと酒の世界】作品一覧
Bar UK 毎月の店休日
知っておきたい法律知識
言葉の玉手箱
旅は楽しい
おすすめミステリー
忘れ得ぬ人たち
おすすめ旨い店
これまでに登場したBar
「続・豚肉と大根の…
はなだんなさん
東北の夫婦旅。
きんちゃん１６９０さん
LADY BIRD の こんな… Lady Birdさん
きのこ徒然日誌 … ａｒａｃａｓｈｉさん
猫じゃらしの猫まんま 武則天さん
久里風のホームページ 久里風さん
閑話休題 ～今日を… 汪（ワン）さん
BARで描く絵日記 パブデ・ピカソさん
ブログ版 南堀江法… やまうち２７さん
イタリアワインと音… yoda3さん
東北の夫婦旅。
きんちゃん１６９０さんLADY BIRD の こんな… Lady Birdさん
きのこ徒然日誌 … ａｒａｃａｓｈｉさん
猫じゃらしの猫まんま 武則天さん
久里風のホームページ 久里風さん
閑話休題 ～今日を… 汪（ワン）さん
BARで描く絵日記 パブデ・ピカソさん
ブログ版 南堀江法… やまうち２７さん
イタリアワインと音… yoda3さん
© Rakuten Group, Inc.
