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Bar UK Official HP & Blog（酒とPianoとエトセトラ）since 2004.11.

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2017/04/15

Bar UK 写真日記（62）／4月15日（土）

カテゴリ： Bar UK写真日記

　バーUKのシングルモルト・ラインナップに、人気銘柄の一つ「ハイランドパーク」の長熟モルト（21年）がお目見えしました。ハイランドパークとしては珍しいバーボン樽熟成もの。トロピカル・フルーツの味わい・香りが特徴です。ぜひ一度お試しを！

　最近、業界内で話題になっているカクテルに「ペインキラー」があります。ダークラム・ベースで、パイナップル・ジュース、オレンジ・ジュース、ココナツ・リキュール（ミルク）、ナツメグ・パウダーというトロピカルな味わいです、
　マスターは、近所のバーＴで飲んだことに刺激を受けて、店でも挑戦してみました。上がバーＴ（フローズン・スタイルです）、下がマスターがつくったペインキラーです。「まだまだ改善すべき点はあるけれど、材料はあるので、ご希望なら喜んでつくります」とのこと。ご興味のある方はぜひどうぞ。

　土曜営業終了後、恒例のマスターの”お勉強”。この日は、ジャパニーズ・ウイスキーが充実している東三国のバーＫで、美味しいイチローズ・モルトを味わいました。「ここは、バーUKにはない珍しいジャパニーズがいっぱいあるので、とても有難い店です」とマスター。皆さんもぜひ一度お越しを！

　バーUKの人気定番ドリンクの一つ、「自家製リモンチェロ」が残り少なくなってきたので、マスターはこの日、自宅で１リットル分を造りました。スピリタス・ベースなのでボディも強く、甘さと酸味のバランスも絶妙ですよ。まだ味わっていないという方は、ぜひ一度！

　地震で被災した熊本のバーテンダーたちが企画した「復興支援ウイスキー(KBP)」がバーUKにも登場です。「小さなことですが、同業者としても熊本を応援していきたい」とマスター。特別価格（１Shot 600円）での提供です。皆さん、どんどん飲んでくださいねー。

　バーUKとしては第２回目となる公式ジャズ・ライブが開催されました。出演は前回も好評だった戸倉洋子さん（Vo）と大橋恭さん（Gt）。参加された皆さんは、戸倉さんの素敵な歌と冴えたトーク、そして大橋さんの超絶テクニックのギターを心ゆくまで堪能しました。

　バーUKにはこれまで、焼酎はシェリー樽熟成の麦焼酎「夢想仙楽」しかなかったのですが、新たに1種類、ニッカウヰスキーがこのほど発売した「特別仕立てスモーキーな麦焼酎」が入荷しました。うらんかんろが味わった印象では、焼酎と言うよりウイスキー。度数もやさしく（25度）スモーキーさも程良いので、とても飲みやすいです。オススメですよー。

　マスターの大好きなモルト銘柄の一つ「ボウモア」に、新しいボトルが仲間入りしました。とは言っても、数年前にリリースされた、免税店向けのカスクストレングス（57.1度）「100 Degrres Proof」です。シングル・カスクにしては、とてもお手頃なお値段（１Shot＝45ml 1200円、30ml 800円）となっていますので、ボウモア好きの方はぜひ！。

　テキーラはあまり種類を置いていないバーUKですが、このほど超長熟タイプのテキーラが1本入荷しました。「レぜルバ・デ・ラ・ファミーリア」。名門クエルボ社の最高級品です。30年熟成の原酒もブレンドされているので、とても柔らかくて、極上の芳醇さです。ちょっとお高い（1Shot＝30ml 1600円）ですが、味わう価値のある1本かと思います。

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Last updated 2017/05/17　12:53:58 PM
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kopn0822 @ 1929年当時のカポネの年収 (1929年当時) 1ドル=2.5円 10ドル=25円 10…

うらんかんろ @ Re[1]:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) Jayparkさんへコメントに気が付かず、返…

Jaypark @ Re:Bar UKからのお知らせ（1日＆2日は連休を頂戴いたします）(04/01) こんにちは、4月2日にThe Macallan Old Bo…

舞1607 @ Re:Bar UKマスターのつぶやき（「夜の街」という言葉に見え隠れする差別意識）／６月３日(06/03) 突然のコメ失礼致します。非常に共感しま…

うらんかんろ @ Re[1]:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 雪穂1021さんへコメント有難うございま…

雪穂1021 @ Re:【カクテル・ヒストリア】（６）その名は「女王」ではなかった？(07/07) 読ませて頂いてて、とても飲みたくなる気…

汪（ワン） @ Re:Bar UK写真日記（74）／３月16日（金）(03/16) お久しぶりです。お身体は引き続き大切に…

うらんかんろ @ Re[1]:「コクテール」を生んだ前田米吉氏、その素顔とは／12月30日（土）(12/30) ttam7777さんへ、コメント有難うございま…

うらんかんろ @ Re[1]:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) 汪（ワン）さん、温かいお言葉、有難うご…

汪（ワン） @ Re:【重要】皆さまへのお知らせ（Blog＆Bar UK公式HP休載延長について）／2月12日（月）(02/12) お大事になさってください。お元気になら…

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