With　the　healing　kitchen～まきの亭レシピのチカラ～

和風じゃがチーズガレット☆

最近、だんな様の事を書かないので････「まきの亭夫婦不仲説」浮上「だんな様の話が出ないけど、大丈夫か」と言われているとか、いないとか。そうですね～、まきの亭夫婦も8年やっておりますから。。。。色んな事があります先日も････まきの亭吞み会でさんざん盛りあがった二人盛りあがるあまり、途中、二人でおつまみの追加をに行き「2次会～」(←ホントは3次会くらい)で、買ってきたおつまみも食べつくす頃、「カップラーメンっ」と連呼し出しただんな様。もう、酔いすぎて満腹中枢がおバカになっている様子。「ダメですっ、食べ過ぎです。もう寝ますよ」と怒られただんな様は････「ラーメン････」と呟きながら、一人まだ飲みつつテレビを見ていました。付き合ってられんっと先に寝ようと思ったのですが、飲み食べすぎているだんな様にの明日の体調を思い、「胃薬のんだら」しかし何の反応もなく。。。。水と薬を持っていこうとすると、そこにはっにこにこうれしそうな笑顔で、ぱちんっと箸を割って待っているだんな様がっどうしたら、「ラーメン食べたら」に聞こえるんだっその後、もう一度怒られ、だんな様は、寂しそうに箸を置いたのでしたつまり････まきの亭8年たっても相変わらずの日々ですご報告まで人気ブログランキングへランキングに参加しています。クリックしていただけたらうれしいです「まきの亭☆レシピのチカラ」はリンク歓迎ですが、レシピ・写真の著作権はまきの亭に属しています。レシピの転載はご遠慮くださいねさて、今日はみんな大好き?「じゃがいものガレット」です。おやつにおかずにおつまみに。大活躍のメニューです。今日はちょっと和風に青のりやネギを使って、お好み焼き風ですよ。≪和風じゃがチーズガレット≫～2人分～★材　料★じゃがいも　2個長ネギ　8cm程度ブロックチーズ　2切れ(20g程度)スライスチーズ　1枚オリーブオイル　大さじ1青のり・塩　適宜★作り方★1.じゃがいもはスライサーなどで千切りにして塩を加え混ぜる。長ネギは2等分して千切りにする。ブロックチーズは5mm角に切る。2.フライパンに油を熱したら、じゃがいもとネギ・チーズをサッと混ぜ合わせたものを広げて中火で焼く。端の方が透明になって片面が焼けてきたら、ひっくり返してもう片面も焼く。3.カリカリに焼けたらチーズをのせ、弱火で少しとろけるまで焼いたら出来上がり。お皿に盛り、青のりを振りかけたら、ソースでいただきます。焼く時にはフライ返しなどで押し付けるようにするとカリカリになりやすいです。チーズにも塩分があり、食べる時にソースをかけるので、じゃがいものお塩は控えめに。