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2009年05月の記事
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衝動買い
これ買っちゃいました。テレビショッピングを見て…衝動買いです。フードプロセッサー・ミキサー・ジューサーの機能があるという優れもの。コーヒー豆も挽けるし、野菜も刻みや肉・魚のミンチ、大根おろしや氷も砕いちゃいます。冬になったらリンゴが格安で手に入るらしいので、人参と一緒にジュースを作ろう！魚のつみれ汁、自家製マヨネーズ、しゃぶしゃぶ用ごまだれ、サルサディップや海老しんじょも作っちゃおう！さしあたって…息子からのリクエスト「バナナジュース（牛乳）」をこれから作ってみま～す。
2009.05.28
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新型インフルエンザの影響
息子が学校から「新型インフルエンザに対応について」というプリントを持ってきました。いくつかの連絡事項の中に、【登下校にはマスクを着用させる】と…。春先に私の花粉症用にストックしていた使い捨てマスクも残り10枚位なので、大急ぎで買いに行くともうすでにマスクが品薄に…。残っているのはガーゼのマスクだけ。薬局やスーパー、ホームセンターなど4件くらいまわって、最後に自宅近くの『ドンキホーテ』に行ったらありましたよ～！若者が多い『ドンキホーテ』は穴場でした。お～っと！喜んでいる場合ではないのです。今のところ、感染がまだ関西だけですがまだまだ広がっていくことでしょう。一日も早くこのインフルエンザが治おさまってくれることを祈るばかりです。
2009.05.18
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今日は「シュトーレン」
金曜日に引き続き、今日もパン教室に行ってきました。以前通っていたところは月に1度でしたが、今の教室は2回でもOKだということで。今日は、クリスマスには欠かせない『マンデルシュトーレン』と『クリストシュトーレン』。どちらもナッツやドライフルーツが入ってますが、『クリストシュトーレン』の方がバターがたっぷり入っていて、食感もしっとりした感じ。かなり時期はずれのようなパンですが、「そんなのかんけーね～～！！」（byよしお）私です。 古い？だって今から練習しておけば、クリスマス本番には完璧な『シュトーレン』が出来るはずだから。このパンは数日置いておく方が美味しく食べられるので、試食以外は1週間ほどこのまま保管しておくことにします。（焼き立てでも、もちろん美味しかった）クリスマスが楽しみ～！（まだ青森の冬の凄さを知らないから言える…？）
2009.05.18
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パン教室再開
いわきで習っていた先生から紹介していただき、青森に来て初めてパン教室行ってきました。生徒は私も含めて、２人。そして先生。ほぼマンツーマン状態で、教えてもらいました。今日は、コーンを練りこんである『コーンブレッド』とクープ（切り目）にバターをのせて焼いた『バタートップ』。それとお楽しみメニューの『アーモンドマカロン』。とても美味しく出来ました。大満足…
2009.05.15
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アピオス
これは「アピオス」。知っている方いますか～？青森に来て、初めてスーパーで見つけずっと気になっていた野菜。一見小さいサトイモにも見えるし、生姜にも見えるし…勇気を出し（？）買ってみました。食べ方が分からないので、友人に聞いたり、PCで調べたり…結局“素揚げ”をして塩コショウで味付けすることにしました。ま～なんてビールに合うんでしょう！ホクホクしていて、濃厚な芋のような、豆のような感じです。栄養価も非常に高いらしく、カルシウムはジャガイモの30倍、鉄分は4倍、エネルギーは2.5倍、食物繊維はサツマイモの3倍、他のお芋にはないビタミンEも含まれているんだとか。原産地は北米。でもなぜか青森で生産されている。 「アピオス」おススメです。
2009.05.13
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縄文時遊館 「三内丸山遺跡」
このゴールデンウィークは、妹家族や独身弟が遊びに来てにぎやかに過ごしました。そんな中、興味があった「三内丸山遺跡」にもちょっとだけ行ってきました。今から約5500～4000年前、ここ青森市の三内丸山に縄文集落があり、その時代の住居（想定復元ですが）や土器、お墓跡などを見ることが出来ます。 大型竪穴式住居 ←竪穴式住居→ 大型掘立柱建物学生時代は、歴史が苦手だった（…というか興味がなかった）私。今は歴史好きの息子の影響で、興味を持ち始めました。少しでも分かると、もっと知りたくなるのよね。
2009.05.08
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