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六ぉ
ちょっと通りますよ。
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Nov 26, 2005
テーマ： カレー(3619)
カテゴリ： 料理
【材料(4人分)】
冷凍シーフードミックス 400g
タマネギ 1個
ニンジン 1/2個
ニンニク 1片
カレールー(ハウスジャワカレー辛口) 4皿分
白ワイン 1カップ
ご飯 4人分
オリーブオイル 大さじ1
水 3カップ
【作り方】
1．タマネギ、ニンジンを一口サイズに切り、
ニンニクはみじん切りにする。
2．鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める。
続けてニンジン、タマネギを炒める。
3．鍋に水を入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮込む。
4．一旦火を止め、ルーを入れて、弱火で煮込む。
5．フライパンにバターを溶かし、シーフードミックスを
入れ、炒める。
7．鍋のカレーにフライパンのシーフードを煮汁ごと加える。
8．ひと煮立ちさせて、完成。
冷凍シーフードミックス 400g
タマネギ 1個
ニンジン 1/2個
ニンニク 1片
カレールー(ハウスジャワカレー辛口) 4皿分
白ワイン 1カップ
ご飯 4人分
オリーブオイル 大さじ1
水 3カップ
【作り方】
1．タマネギ、ニンジンを一口サイズに切り、
ニンニクはみじん切りにする。
2．鍋にオリーブオイルを引き、ニンニクを炒める。
続けてニンジン、タマネギを炒める。
3．鍋に水を入れ、ニンジンが柔らかくなるまで煮込む。
4．一旦火を止め、ルーを入れて、弱火で煮込む。
5．フライパンにバターを溶かし、シーフードミックスを
入れ、炒める。
7．鍋のカレーにフライパンのシーフードを煮汁ごと加える。
8．ひと煮立ちさせて、完成。
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