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2006年04月の記事
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嬉しいプレゼント
とあるページのキリ番プレゼントで、石垣島土産をゲット♪石垣島には行ったことないけど、土地のモノってホントに美味しそう～～。でもミステリーな感じがするのも、離島の特徴。（笑）私がもらったものは・・・ヒバーチクースヒバーチという、石垣島の八重山で野生しているコショーを、泡盛（クース）につけこんだもの。このコショーは古代ギリシャ・ローマ時代より愛用されたマレーシア原産の希少種だそうです。味は、はじめ甘くてやがて舌にピリリと辛い味。独特の、トロピカルな甘い香りがあるそう。それがさらに泡盛につけこまれて、いったいどんな味がするんでしょう？？？香りも一緒に楽しめるから、どんな料理にもトライしてみてね♪だって。コーヒーにもオススメって書いてあります。(^^;花塩（はなしお）海水を天日塩ではなく平釜焚きで作った純白の極上の味の塩。2～4ミリくらいの大粒の結晶です。味わい方は、そのままペロリと、カリカリした食感も楽しめるお酒のつまみとして。お肉を焼くときに、花塩とコショウだけで焼いてみる。（高級レストランの味になるそう！）ご飯や吸い物や煮物にひとつまみ入れて、キリッとした旨味をプラス。そして驚きなのが、コーヒーにひとつまみ！コーヒーの原産地エチオピアでは「ソルティーコーヒー」として一般的な飲み方らしいのですが、苦みがまろやかになって、インスタントコーヒーも本格コーヒーに変身するとか。これはめっちゃドキドキしながら試す価値ありそうですね～。星の砂の小瓶。これは子供のころ、お土産物屋でよく見かけたな～と懐かしくなりました。自然ってすばらしい。どうしてこんなにカワイイ砂を作ったんでしょう？ひと粒ひと粒が形違うので、見てて飽きないですね。ちょっと、気分だけ石垣満喫。（笑）いつかホントに行けますように。。。
2006.04.20
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カニづくし
「今日豊岡方面に遊びに行くんだ～♪」という人に、冗談で「カニ買ってきて。笑」って言ったら・・・本当に買ってきてくれた♪ヽ(^0^)ノ丸ごとのカニ食べるのは久しぶりぃ～♪カニって、他の魚と比べると、高タンパク、低カロリー。グルタミン酸などのアミノ酸がかに独特のうまみに一役かっててうまみエキスもた～っぷり入ってるんだよね。（死後は酵素の分解が進んで食中毒成分に変わるから、新鮮なうちに食べるべし！）アミノ酸の一種のタウリンが豊富に含まれているから、血液サラサラ、肝臓強化、疲労回復に効果あり。美味しいだけじゃなく、栄養面からも元気になる食材みたい。o(^o^)oさらに殻まで食べられたら・・・カルシウムの補強や、キチン質で免疫力アップも期待できるんだけど今回もらったカニは殻までは食べられなかった。（笑）さぁて、今日のところはゆでガニ＋ポン酢でいただきっ。明日はカニすき＋カニ雑炊でいただき♪カニが丸ごと食べられるって幸せ♪＞＞＞かに職人山本永二さんが茹で上げるかに・・・
2006.04.14
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今日は辛い日？
今日は無性に辛いのが食べたくなったので…【今日のおやつ】【今日の晩ごはん】これだけ辛いもの食べて、体にどんな影響あるのかと言うと… 唐辛子に含まれている辛味成分カプサイシンは 摂取した後、副腎を刺激して、アドレナリンが分泌されて脂肪を分解し、 脂肪酸が熱エネルギーとして活用される。 つまり、体内の脂肪を効率良く燃焼させる効果がある。 同様の作用によって血液循環が促され体温が上昇することによって、 肩こりや冷え性などにも効果があるとされている。 新陳代謝が活発になり胃を刺激して消化を促進するため、食が進みやすい。 さらにニンニクと一緒に摂ると相乗効果で疲労回復に有効とされている。 （～健康の用語辞典より抜粋～）おぉ～けっこう良いことだらけ？！う～し、カラムーチョで唐辛子ダイエットだ！ （違もとい、キムチ鍋で野菜タップリ唐辛子ダイエットだ！と食べ終わってから言い聞かせてみる。自分じゃあまり分からないけど、きっとキムチ臭いに違いない。（笑）明日会う人、匂い残ってたらごめんね。
2006.04.12
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京都の花見
今日も花見に行ってきました。今日の行き先は京都です。マイミクさん主催の、プレミアムな花見ツアーです。こちらもほぼ満開♪ どこ行っても桜、桜、桜。鴨川添いなんかはホントに鮮やかでした。今日実際に歩いた哲学の道でも、どこまで行っても桜。（笑）もう数日経って、花がちり始めた頃も綺麗だろうな～。満開の桜で、日本の春をいつでもあったかく…
2006.04.09
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お花見
久々のな～んにも予定のないオフに、お花見に行ってきました。姫路城の桜は今がちょうど見ごろ！満開ではじけそう！！もうこぼれ落ちそうなぐらい花が開いた木が多かったです。平日だったけど、観光客もすごく多くて賑やかでした。昼間に行ったのでお酒も何もない、シンプルな花見でしたが桜って日本人の心を癒すパワーがありますよね。ずっと見とれていたいです。（花粉症の症状が出なければ…笑）花見といえばお酒がつきものというイメージが強いけれど桜の花のお茶を飲みながらの花見ってどうですか？何かプチセレブな気分で花見できそうな気がしません？！どうしても花見といえば酒がないと！っていう人はワイン、ジン、カクテル、温めた日本酒などに一輪入れて桜花のお酒も楽しめるようです。(*^▽^*)これはこれで、オッシャレ～♪なんかホントに試したくなってきた…。（笑）
2006.04.07
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まだまだ続く花粉症
今年の花粉は去年の1/10とか言われているけど、私にはあまり関係なかったようです。(^^;去年の大量の花粉を体にため込んでいたかのように、今年も鼻水・鼻づまり・くしゃみ・目の痒さは相変わらず。大量に舞っている日は、肌まで炎症起こしちゃってます。病院で処方してもらった薬は確かに効果てきめん。飲んでおけばその日は鼻水・目の痒さはかなり軽減。でもね「眠気」の副作用がどうしてもつきまとうんだよね。それに毎日飲むのはやっぱりちょっと抵抗が。。。できることなら、薬飲まずに快適に過ごしたいなー。サプリも色々試してます。去年はトマトのちからを飲んでいました。かんで食べるタイプだし、味もまぁまぁだったので続け易かったです。効果は、去年の大量花粉ではよく分かりませんでした。。。(^^;しいて言うなら、薬を飲む頻度は減ったように思います。今年に入ってお気に入りなのがヘルシーグルト。このドリンクの存在は去年から知っていたけれど、値段も高めだし、効果をあまり信じてなくて、やっと最近買いました。(^^;コレは私的にはヒット！ 効果も甜茶とかより感じやすいんじゃない？！もともとカルピス系好きだから、飲み続けるのに全然苦痛がない。L-92緑茶っていうのも出てるけど、乳製品好きにはヘルシーグルトだね、やっぱり。（笑）そもそもヘルシーグルトとかに含まれる「L-92って何？」って話だけど、思いきりはしょって書くと、L-92っていうのは乳酸菌の一種で、 腸内環境を調える→免疫バランスを改善する→アレルギー反応を改善ってことですね。 ＞＞＞もっと詳しい研究結果他にも色々L-92シリーズ出てるから、自分が飲みやすいタイプ選べるのが良いね。まだ１ヶ月は続きそうな花粉シーズン。。。日常生活を快適に過ごすには、日頃から“貯菌”するのが大事みたいです。
2006.04.03
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呼吸を調える
ひさしぶりに「あるある大辞典」見ました。今日のテーマは呼吸法。最近、日常動作の基本的なことをもう一度見直すテーマが多いね。病院に行くほどでもないけど不健康っていう人がそれだけ多いんだろな。さてさて、テレビ見ながらやってみた呼吸法チェック。ビニール袋を使って１分間呼吸が普通にできるかどうか。コレは無事にクリアしたよー。(^^)vでも後でチェック項目に出てきた「無意識にため息」ってのが心配。。。自分で気付きにくいだけに、ひょっとして？！なんて思ったり。呼吸筋と呼ばれる腹筋、背筋、横隔膜を柔らかくするストレッチ、今日あるあるで出てきたポーズとは違うけど、私も時々やってます。脇を伸ばすストレッチが特にイタ気持ちよくて、後でスッキリするのよね。これって呼吸にも良かったんだ～。(^o^)私は脇の老廃物流す目的でしてたけど、もっとやろうやろう。お手製の呼吸訓練グッズの作り方も出てたけど、ん～、なんかすぐゴミと間違えてポイしちゃいそう。。。と思っていたら、既にこんなグッズ出てたのね・・・。こっちのがまだ見た目が可愛いかも。(^^;あとは女性特有の、鉄分不足の人に要注意。せっかく呼吸法を訓練しても、鉄分不足だとヘモグロビンが足りなくて酸素が運ばれずに脂肪燃焼効果がないんだって。(ﾟ◇ﾟ)~ガーン私も気を付けて生理前後は鉄分をなるべく補うようにしてるけれど、黒きくらげがレバーの３倍は鉄分入ってるとか。レバー苦手だからこっちのが手軽だね。よしよし、中華の日を増やそう。今日改めて心に強く思ったこと。呼吸を調えてもっと体の芯からキレイになろう。
2006.04.02
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