2009年06月の記事
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バルサミコチキンのお弁当
明日は待ちに待ったお休み！夫の仕事は土・日が稼ぎ時なので、我が家の休日は平日なのです。「明日は休めるから、今日１日頑張れば・・・」という思いで、なんとか起床。しかも明日は、伊勢丹のクリアランスセール初日楽しいことを想像すれば、苦手な早起きもなんとかなるものですねさて、今日の夫のお弁当です。バルサミコチキンウインナーの卵焼きにんじんのたらこ和え炒り豆腐さやいんげんのマスタード風味＜バルサミコチキン＞栗原はるみさんのレシピです。バルサミコ酢とお醤油の組み合わせが食欲をそそります。私は、朝ギリギリまで寝ていられるように、前日から漬けだれに浸してしまうのですが、お弁当用なのでむしろ味がしっかり付いていいんじゃないかなぁって思っています。レシピはこちらの本にあります。＜ウインナーの卵焼き＞卵は割りほぐし、ステーキスパイスで味付けしておきます。先にウインナーを炒め、お皿に取り出し、フライパンに卵液を流し込みます。ウインナーを芯にして、くるくる巻きながら焼いていきます。＜にんじんのたらこ和え＞以前にも登場しています。簡単だし、彩りにもなるし、ごはんも進むし・・・優秀な脇役です！明太子で作っても美味しいですよ！（子供用には向かないかも・・・大人用かな？）レシピはこちらの本に！＜炒り豆腐＞見た目は地味で田舎っぽいおかずですが、干しシイタケのだしが効いてて美味しい！ごはんも進みます。にんじん・いんげん・戻した干しシイタケを薄切りにして炒め、火が通ったら水切りしておいた木綿豆腐を入れて、一緒に炒めます。しょうゆ・みりん・さとう・顆粒和風だし各適宜で味付けします。＜さやいんげんのマスタード風味＞１品マヨネーズ味のものがあると、味にメリハリが付くような気がします。マヨネーズ大好きだからそう思うだけかも知れませんが・・・。主役級ではありませんが、なかなかの名脇役です。レシピはこちらの本にあります今日のお弁当は野菜も多いし、豆腐・卵などのたんぱく質もバッチリ自分用にも作ったので、早速お昼ご飯に食べてみましたが、味もいい感じでしたよ～。たぶん夫も満足している・・・はず？
June 30, 2009
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蘭丸、病院へ
ここ２日～３日ほど、また具合が悪くてダウンしていた私・・・。病院で診てもらった方がいいのかしら？と思いつつ、今日は少し調子が良いので、つい放置しちゃってます。自分のことって、ついつい後回しになっちゃいますよねそんな悠長なことを言ってる私ですが、蘭丸のこととなれば話は別！！買い物から戻って蘭丸のトイレに目をやると、ペットシーツが真っ赤！写真では正しい色が出ていませんが、実際はもっと真っ赤です。これは血尿！と思い、即獣医さんへ診療予約の連絡をして、「早く診てほしいので、なんとか今日中に・・・」と無理無理に入れてもらいました。食欲もあるし、元気だし、お腹を痛がるような素振りもないのですが、ウサギは不調を隠す動物なので、油断できません。元気に見えていても、実は重症なことってよくあるそうです・・・。診察の順番が来るまで、もう心臓バクバクでした。もし尿路結石だったら、手術かも・・・とか、悪い方へ考えてしまい、どんどんナーバスに・・・しかし！診察と検査の結果、血尿じゃなかったんです「こんなに真っ赤なのに？！」って唖然としちゃいました。ウサギが色の付いたおしっこをすることは知っていましたが、こんなに真っ赤なものまで含まれるとは思いませんでした。ニンジンなどの赤い食べ物を食べなくても、反応してしまうこともあるのだとか。血尿とそうではない色付き尿との見分け方を聞いてみましたが、こればかりは獣医師でも、判定キットを使わないとわからないそうです。怖いのは、血尿なのにそうではない尿だと思い込み、診療が遅れることだそう。油断しないようにしよう。。。せっかく来たことだし・・・とのことで、一応健康チェックを受けてきましたが、全く問題なく元気とのこと。不安を抱えているより、何でもないことが分かってホッとしましたけどねいやはや・・・高い授業料でしたが、勉強になりました！もうウサ飼い歴５年なので、何でも知ってるつもりでいましたが、まだまだ知らないことがいっぱいありそう。蘭丸が元気で暮らせるように、もっともっと勉強していかなくては！あらためて、そう思いました。病院行って気疲れしちゃったのかしら・・・？帰宅後、ウトウトしています。大騒ぎしてゴメンネ！
June 29, 2009
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鶏肉のみそ漬け焼き弁当
急に暑くなってきましたね～寝苦しくて夜中に何度か目が覚めるので、あまり寝た気がしません・・・。あと５分～・・・と言いたいところをグッと我慢して、今朝もお弁当作りです。でも今日は前日に下ごしらえを頑張ったので、楽勝こんな感じになりました。ちょっと色が地味だったかも・・・彩りも大切なんですね。＜今日のメニュー＞鶏のみそ漬け焼きソーセージとブロッコリーのキッシュ風雷こんにゃくささみの梅じそフライきんぴらごぼうつぼ漬ゆかり＆梅干しごはん鶏のみそ漬け焼き・ソーセージとブロッコリーのキッシュ風・雷こんにゃくは、こちらの本のレシピです。「大さじ●杯」という表記ではなく比率になっていたり、途中経過の写真が少ないので、お料理初心者さんにはオススメできませんが、ある程度お料理に慣れた方には強い味方になってくれるはず・・・ささみの梅じそフライ、きんぴらごぼうは過去のブログで作り方を公開してます。各リンクを参照してくださいね。度々紹介しているこのお弁当箱ですが・・・。実はお揃いのお箸セットがあるんです。私は家で食べるので持っていませんが、夫はお弁当箱とお揃いです。素敵ですよ～。ただ残念なのはお箸は黒の無地・・・。お箸も漆塗りで、この柄が付いていたらもっと素敵ですよね～素敵なお弁当小物があると、お弁当作りのモチベーションがUPするような気がします。暗示にかかりやすいタイプだからかな・・・？高価なものを買わなくても、お弁当袋を新調するだけでも気分が変わりますよ～。
June 25, 2009
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ダブルチョコレートブラウニー
またまた「焼くだけのお菓子vol.2」から作ってみました。全レシピ制覇に向けて、着々と頑張ってますよ～今回は「ダブルチョコレートブラウニー」です。なぜダブルなのか・・・？生地にもトッピングにもチョコレートがたっぷりなので、そう命名されたみたいです。ナッツを空焼きしたり、刻んだりする作業が少し面倒かも知れません。あとチョコレートを刻んで湯せんで溶かすのも・・・。でもそれが済んでしまえば、あとは混ぜていくだけなのでラクラク～。型に生地を流して、ナッツとチョコレートをトッピングして焼きます。トッピングのチョコレート、大きめにカットしてあるとは言え、高温のオーブンで溶けてしまうのでは・・・？？？？？とても不安ですが、しばし待ちます・・・。完成しました！心配していたトッピングのチョコレートも、ちゃんと残ってます。１８ｃｍの角型で焼いて、９等分しました。このサイズだと、ミニサイズのワックスペーパーでピッタリ包めます。手土産にも良さそう～型はこちらを使用。底が抜けないタイプです。※日本製で食品用♪デザインワックスペーパーSサイズ/ハンディータイプ【0605PUP10JU】肝心の味は・・・？チョコレートの味が濃くて美味しい～！ナッツ類もたっぷり入っているので、歯ごたえも楽しめます。今の時期なら、冷蔵庫で少し冷やしてから食べるといですよ。季節外れの話題ですが、バレンタインデーにプレゼントしても良さそうです！ラッピングも丁寧にして・・・。ちゃんと「私が作ったの」とアピールするのもお忘れなく！結構美味しくできてしまうので、市販品と誤解されてしまう可能性大ですよ～。「さぁ、次は何に挑戦しようかな・・・」と思わせてくれる「焼くだけのお菓子vol.2」。初心者さんでも絶対上手に出来るので、オススメです
June 21, 2009
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甘辛肉団子のお弁当
最近、必ず夫のお弁当を覗きにくる同僚さんが何人かいるらしいのです。そんなこと言われたら、気を抜けないじゃない！なので今日も早起きして頑張りました。＜今日のメニュー＞甘辛肉団子にんじん入りポテトサラダカニカマの卵焼きゆでピーマンのごままぶし甘辛肉団子は先月号の「ESSE」、ケンタロウ弁当のページに載っていたレシピです。肉団子の生地、結構ゆるゆるです。もしかしたらL玉の卵を使ったせいかも・・・でも手で丸めず、スプーンですくってフライパンに落とすという作り方なので、こういうものかも知れません。「角ばっていた方が焼きやすい」みたいなことも書いてありますし・・・。写真で見ると、ブロック肉を焼いたみたいになってますねにんじん入りポテトサラダは、栗原はるみさんのレシピです。「haru-mi」最新号に掲載されていますよ。にんじんを茹でずに、塩もみするだけで加えるという新しい発想。歯ごたえも残るし、なかなか美味しいですよ～。カニカマの卵焼きは過去のブログで紹介していますので、こちらを参照してくださいね。ゆでピーマンのごままぶしも、ケンタロウさんのレシピです。このお弁当箱のおかげで、同僚さん達から注目されているのかも？！小さい重箱みたいな感じなので、高級感があります。おかずをたくさん作らなくてはいけないのが難ですが、見栄えすることは確かです。オススメですよ～。夫は黒、私は赤を使っています。
June 19, 2009
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「麺屋ZERO1」へ！
ラーメン好きを超えてしまい、ラーメン病と周囲から言われてしまうほどの私達夫婦。今日は、新たなラーメンを求めて、新規開拓です６月５日にオープンしたばかりの「麺屋ZERO１」相模大野ステーションスクエア店へ行ってみました。ガッツリ系と武士系、２種類の味が選べて、さらにその中でラーメン・つけ麺・和え麺と３種類が選べます。なので、毎回メニューを変えたとしても、６回は違うメニューが食べられます。これは楽しみかも・・・？！今日は、夫はガッツリ系のラーメン、私はガッツリ系の和え麺にしてみました。肝心の味は・・・？ガッツリ系ラーメンは「ラーメン二郎」とそっくりそして私の方のガッツリ系和え麺は「ラーメン二郎・関内店」の汁なしラーメンと同じ。麺は固めでモチモチしていて美味しいです。・・・が！厳しいことを言ってしまうと、ガッツリ系に関してはパクリラーメンです。「らーめん二郎」の味を真似しているだけで、オリジナリティーがないんですね。元祖よりもズバ抜けて美味しいならともかく、スープのコクでは負けてますし・・・。噂によると武士系も某人気店のパクリみたいです「麺屋ZERO１」でしか食べられないラーメンが欲しいなぁ。。。チェーン店にそこまで望むのは酷かしら・・・？でも人気のあるラーメン屋さんって、やはり味にオリジナリティーがありますよね。不味いラーメンを作っているわけではないのですから、ぜひ頑張ってみて欲しいです！でもラーメン二郎みたいな行列待ちは不要だし、内装も美しい量も普通なので、「ラーメン二郎」へ行ってみたいけどちょっと・・・という女性は、「麺屋ZERO１」へ行かれることをオススメします。言いたい放題言いましたが、また来店し、次回は武士系を注文しようと思います
June 17, 2009
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スリムパウンド型お買い得セット
６月５日のブログでも購入を迷っていると紹介した、自由が丘WINGのスリムパウンド型ですが・・・。【6月24日入荷分】ブリキのスリムパウンド型共同購入で、「スリムパウンド型お買い得セット」の販売があったのです。ブリキ型２個とレシピ、専用袋のセットで送料無料単品で購入するよりも、ず～っとお得なのです。しかし購入を迷っているうちに、共同購入第４弾も売り切れて終了になってしまいました。その後、第５弾がなかなか開催されないのです。もしかして、第４弾までで終わりだったの？！「しまった・・・買っておくんだった・・・」と激しく後悔・・。そんな私に、救いの手が！「スリムパウンド型お買い得セット」の共同購入第５弾が、今日から始まりました。第5弾！スリムパウンド型お買い得セット今日こそは！と迷わず注文しました～。購入できて良かったです。しかも第５弾から少し内容が変わって、レシピが２種類付くことに。そして専用袋の代わりに、もっとゴージャスな専用箱が５枚。手作りお菓子をプレゼントすることが多い私には、嬉しい限りです。あとは届くのを待つだけ。楽しみ～早くスリムなパウンドケーキを作りたいなぁ・・・。上手に焼けたら、ブログ上で公開しますね。「スリムパウンド型お買い得セット」、購入したい方は、お早めに！通常商品と同梱しても送料無料なので、専用袋もご一緒にどうぞ。 （私も購入しました）スリムパウンドケーキ専用袋20枚
June 15, 2009
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ホットドッグと唐揚げバーガーのお弁当
昨日頑張って焼いたパンの出番です。バンズパンとドッグパン（大きい方）を使います。＜今日のメニュー＞ホットドッグ唐揚げバーガーにんじんとツナのサラダまず、キャベツの千切りを用意します。ホットドッグにも唐揚げバーガーにも使いますので、ちょっと多めに・・・。まずホットドッグから仕上げていきます。＜ホットドッグ＞１．キャベツの千切りをバター炒め、塩・こしょうしておきます。２．火が通りやすいよう、ウインナーに切り込みを入れます。 フライパンで炒め、火が通ったらケチャップ＆粒マスタードを絡めて味付けします。３．ドッグパンに切り込みを入れ、キャベツを敷き詰めてから、ウインナーを乗せます。本当はここからさらにオーブントースターで軽く焼くという手順があるのですが、お弁当用なので、省略しています。持参先が電子レンジが使用できる環境なら、少し温めると出来たてっぽい味になります。＜唐揚げバーガー＞前日の晩から、鶏肉に下味を付けておきます。バーガー１個につき、鶏もも肉1／２枚です。下味は濃いめの方がいいと思います。大きいまま、片栗粉をつけて揚げます。小さく切った唐揚げよりも火が通りにくいので、じっくり揚げましょう。前回の唐揚げバーガーはレタスを挟みましたが、今回は千切りキャベツにしてみました。昔、マクドナルドに「チキンタツタ」ってありましたよね（今もあるのかな・・・？）あのイメージです。バンズパンを切って、切り口に粒マスタードとマヨネーズを塗り、キャベツの千切りをのせて、さらにマヨネーズ適量をかけます。その上に唐揚げをのせて、パンの上部を被せたら完成！＜にんじんとツナのサラダ＞にんじんとツナのサラダは、栗原はるみさんのレシピです。はるみファンの方なら、１度は作ったことがあるのではないでしょうか・・・？にんじんが美味しく、たっぷり食べられますよ。「今日の献立、ちょっと野菜が足りないかも・・・」という時にもオススメの１品です。レシピはこちらの本に掲載されています！全部揃ったら、お弁当として持っていかれるように包みます。ハンバーガーシートで包むと、まるでお店で買ってきたような仕上がりに！ホットドッグも、キャンディー包みにするとぴったり収まります。ラミ加工ハンバーグシート 10枚私もお昼ご飯に同じものを食べてみました。やっぱり手作りは美味しい・・・にんじんとツナのサラダの酸味が、お肉の脂っぽさを中和してくれるので、このサイドメニューも正解だったと思います。手作りハンバーガー、ぜひチャレンジしてみて欲しいです。一度食べたら、病みつきですよ手作りハンバーガーを作ってみたくなった方にオススメ！型とハンバーガーシートなどのペーパーアイテムがセットになっています。送料も無料で、さらにお得です。
June 15, 2009
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ドッグパンとバンズパン
今日はいつ雨が降ってきてもおかしくないくらいの曇り空で、気分が晴れませんこんな時は、集中できることを見つけて、それに打ち込むのが一番！明日のお弁当の下ごしらえを兼ねて、パンを焼くことにしました。型を使って、ドッグパンとバンズパンを作ります。（バンズパンは過去にも登場しましたね）全部自由が丘WINGで購入できますよ。10.5センチ ハンバーガー用パン型 WJテフロンホットドック型 17センチ【6月9日入荷分】WINGオリジナルスリムホットドック型きちんと成形すれば、型は必要ないという話も聞きますが、私のような初心者には、型は強い味方になってくれるので、やはり使いたいですね。そして生地の捏ね作業は、BOSCHにお任せしてしまえば、パン作りは本当に気楽ですよ！自由が丘WINGオリジナルDVDが4枚付いたセットです！ボッシュ コンパクトスタンドミキサー (DVD4枚付き）レシピは自由が丘WINGの「ダブルバーガーのためのハンバーガーバンズ5個分」を使用しました。この生地を、バンズパン用100g×３、ドッグパン（大）用80g×２、ドッグパン（小）用50g×２に分割すると、ちょうどいいんです。さぁ、完成しましたよ～。一番奥がバンズパン、その次がテフロン加工ホットドッグ型を使用したドッグパン、手前にあるのがスリムホットドッグ型を使用したドッグパンです。テフロン型で焼いたパンが標準サイズなので、スリムホットドッグ型を使用したパンの小ささがよくわかると思います。小さいけど、実はとても食べやすい細さなんです。口の大きな夫でも、スリムタイプの方が食べやすくて気に入ってるみたいです。さぁ、明日はこのパンを使ってお弁当を作ります。乞うご期待～発酵させる際に便利！ 3ピースベイカーズセット発酵中に乾燥してしまっては台無し！いい霧吹きを使いましょう。霧吹き
June 14, 2009
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ダブルチーズケーキ
料理でもお菓子作りでも、初めてのレシピに挑戦する時が好きです。手順などをあれこれ考えながら、出来上がりの味を想像してワクワクするのがたまりません。そして、初めての味を堪能する瞬間もたまりません（単なる食いしん坊ですね）また私の好奇心がうずうずしてきたので、「ダブルチーズケーキ」に挑戦することに！このレシピはまたまた「焼くだけのお菓子vol.2」に掲載されているものです。表紙になっているケーキですよ！このケーキは、ハンドミキサーなど特別な道具もいらないので気軽に作れました。クリームチーズを角切りにしたり、干しアンズを刻んだりという下準備さえ済めば、あとは混ぜるだけです。混ぜ終えれば、焼くだけ！本当に簡単です。じゃ～ん、焼きあがりました外見は、普通のパウンドケーキみたいですね。切ってみると、角切りクリームチーズが溶けてしまわずに、ちゃんと形を残しています。表紙の写真ほど切り口が美しくなかったな～。ちょっと残念！でも、ものすごくいい香りが漂います・・・これは絶対に美味しいはず！さぁ、紅茶を丁寧に淹れて、いただきま～す！やはり角切りクリームチーズがGOODです！チーズの風味が濃いように感じます。そこへ干しアンズの甘味と酸味がアクセントになっていて、とても美味しいです。これは夫も喜びそう焼きあがったケーキは食べるまでこれで保存しましょう。お皿に乗せてラップ・・・でもいいのですが、これがあればラップいらずでエコ！見栄えもラップよりスマートです。クリームたっぷりのロールケーキの保存にも便利です。型はいつものコレ！様々なお菓子の焼き型を揃えなくても、この大きさのパウンド型があれば「焼くだけのお菓子vol.2」のお菓子は全部作れちゃいます。２個あると、プレゼント用のついでに自宅用も焼けるから便利ですよ～。焼け具合をちゃんとチェックしましょう
June 13, 2009
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無残！かじり木になるフィーダー
蘭丸はケージに入れられるのが大嫌い！チビちゃんの頃から、ほぼ放し飼いで育ててしまったので・・・。毎日こんな感じでリビングでくつろぎながら過ごしてます。自主的にケージに入るのは、トイレの時と水を飲む時だけです。蘭丸にとって、ケージは部屋ではなく、トイレ兼水飲み場という解釈なのでしょう。なので睡眠時・外出時にケージに入れる際、嫌がって大変なのです。そして「出せ！出せ！」と言わんばかりに牧草フィーダーに八つ当たり・・・。新品の状態の牧草フィーダー八つ当たりの結果がこちら。しかも新品を出してあげてから、まだ1カ月なんです・・・。フィーダーの役目を果たさなくなっちゃうくらいボロボロじゃん！たしかにフィーダーとかじり木兼ねてるんですけど。。。でも、いくらなんでも1カ月ごとに買い替えだなんて～金属製のフィーダーを齧って、歯が曲がってしまうよりは全然いいですけどだけど消耗スピードが早いなぁ。。。トホホ・・・とりあえず、かじり木フィーダーをまとめ買いしましょうか。これも良さそうだけど、木製より早く消耗しちゃいそうですね食べれる牧草フィーダー！【送料390円3150円以上で送料無料】食べて安心 CLUBフィーダー
June 12, 2009
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豚のみそ焼き弁当
ここ２～３週間具合が悪くて、お弁当作りはお休みしていました。朝起きると強烈な吐き気・・・というのが続いていたので、どうしても作れなかったのです。食べ物見るのも嫌！っていう状態で料理すると、味見を怠ったり、体調のせいで味覚が鈍くなるため、とても不味い料理になってしまいます。そんなものを夫に持たせるわけにもいかないですし、夫も、具合が悪い時の私が作った料理が不味いことはわかっていて拒否してきます当然ですが・・・。今朝はだいぶ調子がよかったので、今日からお弁当作り再開です。今日のメニューは豚のみそ焼き・焼きピーマン添えウインナーのケチャップ＆粒マスタード炒めほうれんそうのナムル青のりの卵焼きタラモサラダゆかりご飯「豚のみそ焼き」はケンタロウさんのレシピです。「ESSE」2009年６月号に載っていました（先月号です）初めて作るおかずなので、感想が楽しみ・・・。「ウインナーのケチャップ＆粒マスタード炒め」と「ほうれんそうのナムル」は、過去のブログで作り方を公開しているので、今日のお弁当メニューのところの各リンクを参照してくださいね。「青のりの卵焼き」はこちらの本に掲載されています。「タラモサラダ」はオリジナルというほどでもないのですが、すし酢を入れるところが普通と違うところです。ポテトサラダも同様にしているのですが、酸味と甘味が加わるので、お店で売っているポテトサラダの味になります。先日放送された「太一×ケンタロウ 男子ごはん」でも、ポテトサラダにワインビネガーを入れていましたね。茹であがったジャガイモを潰し、熱いうちにすし酢をふりかけて混ぜます。それからマヨネーズ、たらこを加えて混ぜるだけです。急いでいたので、ジャガイモとすし酢の割合を出し損ねてしまいました。ちなみに結構入れちゃってます。次回は必ず分量を出しますね～。そろそろお昼なので、私も夫とお揃いのお弁当をいただきま～す。１人分も２人分も作る手間は大して変わらないけど、作ってあるとラクチンですね。専業主婦でもお昼はお弁当・・・オススメです
June 11, 2009
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シフォンケーキのお手軽パフェ
昨日焼いたシフォンケーキなのですが・・・。夫はプレーンタイプはあまり好きではないことを忘れてました昔、シフォンケーキの食べ放題に行き、それ以来苦手なんだとかココア味やバナナ味は喜んで食べてくれるんですけどね。。。シフォンケーキは冷凍保存もできるので、私のおやつ用にしようかとも思ったのですが、ちょっと夫好みにアレンジして出してみたら、ペロリと平らげてしまいました。それがこのパフェです。お店のようなパフェグラスなんてないので、IKEAで購入した大きいグラスで代用！バニラアイスクリーム（高級なものでなくても大丈夫です！）とホイップクリーム、イチゴジャムと一口大にカットしたシフォンケーキを交互にグラスに入れていくだけです。最後に冷凍ブルーベリーをトッピングして完成！家にあるものでなんとかしたとは思えないパフェになりました。４つの味が口の中で一体化すると、ケーキとアイスクリームの中間のような感じになり、とても美味しいです。フルーツなど盛りだくさんにしたら、もっと美味しいと思いますよ～。シフォンケーキが余ってしまった時、思い出して作ってもらえたら嬉しいです
June 10, 2009
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栗原はるみさんのプレーンシフォンケーキ
もうこのシフォンケーキは何度も焼いているのですが、時々無性に食べたくなる味です。簡単で失敗がない点も魅力的ですが、何より美味しさでは１番！このレシピを知ってからは、他のシフォンケーキレシピは必要なくなってしまいました。材料は簡単に入手できるものばかりですが、卵白の泡立てがあるので、ハンドミキサーの類がないと、ちょっと大変な作業になってしまうかも知れません。安いものなら２０００円前後で購入できるので、度々お菓子を作るつもりであれば、決して高い買い物ではないと思います。なんと1470円！《60％OFF！》5段階スピード切り換え！ニューシェリーヌ 電動式ハンドミキサー ［D-1098］私は、BOSCHにお任せすることに味を占めてしまったので、BOSCHで。自由が丘WINGオリジナルDVDが4枚付いたセットです！ボッシュ コンパクトスタンドミキサー (DVD4枚付き）卵白の泡立て以外は、材料をひたすら混ぜていくだけなので、作業はすぐ終了！あとはオーブンに入れて待つだけ・・・。焼きあがりました！でも、すぐに食べることはできません。逆さまにして、冷めるまで待ちます。シフォンケーキとテーブルの距離が近いと蒸気で蒸れてしまうので、なるべく高いところへ置きましょう。冷めたらシフォンケーキ用ナイフで型から出すのですが、実はこの作業が一番緊張します。失敗しちゃうことも・・・今日はまぁまぁかな・・・。とりあえず完成しました～。クリームとジャムを添えて、いただきま～す私が使っているクリームは、実は植物性ホイップで安いんです・・・。気張って純正生クリームを使うこともありますが、植物性ホイップファンの方が多いんです。驚きですよね生クリームが苦手な方でも、ホイップなら「美味しい！」と受け入れてくれることも・・・！意外に植物性ホイップの存在を知らない方も多いので、まだ試したことがないならぜひ！う～ん、しっとりフワフワで美味～。シフォンケーキがうまく焼けないとお悩みの方はぜひ、このレシピで試してみてください。この本に載っています。型はこちらを使用しました希望小売価格の64％【24H-SALE・つなぎ目のないアルミシフォン型20cm】【24H★time1104】型から外す時に使うナイフしなりがあってとっても使いやすい新考社さんのシフォンナイフ17センチ
June 9, 2009
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ipod用ミニスピーカー
ひと昔前、ミュージシャン志望でバンド活動に明け暮れていた私。なので、専業主婦になった今でも音楽が手放せません。料理、掃除、アイロンかけetc,etc・・・音楽をかけながらやるのとそうでないのとでは、はかどり方が違うんですよ～。ノリノリで作業している間に、すぐ片付いてしまう気がします。でも、リビングにあるコンポをイチイチ作業する場所へ移動するのは面倒！面倒だけど、音楽聴きながら家事したい！そんなワガママな私に救世主が・・・これです。【ポイント10倍】 【1980円期間限定送料無料】iPod用のDock接続スピーカー【1980円送料無料】レゴブロックみたいなiPod用ブロック型スピーカー【I Block Speaker】【あす楽対応_関東】【PC家電_049P10】【0605PUP10JU】10倍送料無料0526【yo-koMB0601】【送料無料_200906】【yk-somu61】【yo-ko06011】yo-ko0605ipodを差し込むだけのミニスピーカーです。電源もコードも不要で、ipodに充電された電力だけで作動させます。音はそれなりなのですが、音楽が何もないより全然快適です。和室の掃除＆片付けの時は和室へ。キッチン仕事の時は、キッチンへ・・・と簡単に移動できるのがGood本当に小さいので、置く場所を特に設ける必要もありません。こんなにいいもの、どうしてもっと早く買わなかったんだろう・・・そんな私のipodに入っている曲は・・・。BUCK-TICKTHE MAD CAPSULE MARKETSthee michellegun elephanthideCOMPLEX布袋寅泰(GUITARHYTHMシリーズまでね）SOFT BALLETetc,etc・・・。このラインナップ・・・年齢バレそうですね～最近のお気に入りはコレです。万人ウケするものではないと思うのでおススメはしません・・・。●The Mad Capsule Markets “CiSTm K0nFLiqT．．．”CD（2004/3/31）【送料無料】memento mori / BUCK-TICK
June 7, 2009
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抹茶とあずきのケーキ
お菓子の本はこれしか持っていないのではないかと思われそうですが・・・。またまた「焼くだけのお菓子vol.2」から作ってみましたよ。今日は「抹茶とあずきのケーキ」です。今日はハンドミキサーではなく、BOSCHで泡立ててみました。自由が丘WINGオリジナルDVDが4枚付いたセットです！ボッシュ コンパクトスタンドミキサー (DVD4枚付き）このBOSCH、ベーグルの時にもパン捏ね機として紹介しましたが、実はパーツを交換すれば泡立ても出来ちゃうんです！BOSCHに泡立てを任せている間に、他の用事が出来るところがGOOD他の材料計量したり、オーブン余熱したり、型に紙を敷いたり・・・でも調子に乗って目を離し過ぎると、泡立て過ぎちゃうことがあるから注意ですよ～本では１８ｃｍの角型で正方形に焼くよう指示されていますが、私はパウンド型２つに分けました。１８×８×６の型に入れると２本分でも４５分で焼きあがります（電気代節約！）１本は自宅用、もう１本は会社差し入れ用です。はい、完成で～す。和風ケーキなので、和食器に盛ってみました。御供は濃いめに淹れた玄米茶です食感はケーキとカステラの中間みたいな感じです。あずきたっぷりな上に、抹茶の風味がして、とても美味しい！バターを使わず、サラダ油を使用しているので軽くていくらでも食べられそうです。あずきが下のほうに沈んでしまったのはご愛敬？！和菓子好きの方や年配の方への手土産に、喜ばれそうですよ！今回使用した型はこれ！でも自由が丘WINGのスリムパウンド型も気になっていて、現在購入検討中。。。【6月24日入荷分】ブリキのスリムパウンド型ブリキ製の上に、スリム・・・火の通りがいいことは確実だと思うんですよ～。食べやすそうですしね。
June 5, 2009
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ライオンらしく・・・
ペットショップでライオンラビットとされていた蘭丸ですが、大人になるにつれ、「たてがみ」が少なくなっている気がします。ライオンラビットって、もっとモサモサしているイメージなのですが・・・。蘭丸の後ろ髪はこんな感じです。ちょっと長いかな？と思うくらいですよね～。お尻に生えていた長い毛も、いつの間にか消えてしまいましたし。。。実はライオンだというだけで、3000円割増し価格だったんですショップに騙されたかな・・・と思う今日このごろ。ライオンラビットの雑種だったんじゃないかな～でもライオンラビットが欲しかったわけではないし、私達のところへ寄ってきてくれた蘭丸が愛おしくてお迎えしたので、もう何でもいいんですけどねそんなことを考えていたら・・・！頭の長い毛を逆立てて、たてがみ風にしています（私が逆立てたのではなく、蘭丸が自分で毛繕いした後なんです）「これでもボクはライオンなの！」と主張しているようで、思わず笑っちゃいました。ライオンラビットである自覚は満々なのねそこまでするなら、ライオンラビットということにしておきましょ
June 1, 2009
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- バレンタインの季節♪
- 俺には縁のないホワイトデーの所以と…
- (2026-03-14 08:00:07)
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- 食べ物あれこれ
- 今日は金曜日、カレーの日（娘の作っ…
- (2026-10-15 22:02:21)
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- 今日はパンとコーヒーでした とって…
- (2026-10-12 12:00:03)
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