Jun 7, 2021
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4044)
カテゴリ： 日本酒
櫛羅（くじら）（奈良県）を呑むのは初めてかもしれません。
開栓した途端「プシュ！」と炭酸ガスが飛び出る元気さ。
青リンゴ、梨、マスカット、ライム、レモンの皮など、ちょっと酸味・苦味の爽やか吟醸香に、少し硬めの米由来香が混ざり、割とシンプルな香りです
炭酸がまだ少し残っているようで、舌にピリッと刺激を感じます。味は喉の奥の方で酸味が広がり、ラストにじわじわと苦味が広がって長く残り、全体としてスッキリしています。
これぞ夏酒！
【奈良の地酒】櫛羅純米吟醸 無濾過生酒720mL千代酒造（奈良県御所市）
見た目は重い感じですが、夏酒っぽい爽やかなお酒です。
開栓した途端「プシュ！」と炭酸ガスが飛び出る元気さ。
青リンゴ、梨、マスカット、ライム、レモンの皮など、ちょっと酸味・苦味の爽やか吟醸香に、少し硬めの米由来香が混ざり、割とシンプルな香りです
炭酸がまだ少し残っているようで、舌にピリッと刺激を感じます。味は喉の奥の方で酸味が広がり、ラストにじわじわと苦味が広がって長く残り、全体としてスッキリしています。
これぞ夏酒！
【奈良の地酒】櫛羅純米吟醸 無濾過生酒720mL千代酒造（奈良県御所市）
見た目は重い感じですが、夏酒っぽい爽やかなお酒です。
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ricaco
唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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