Jun 5, 2026
テーマ： 日本酒の良さを広めよう！(4174)
カテゴリ： 日本酒
本日の一人晩酌は千代の光（新潟県）夏純吟。300ml瓶を買った時点で「一人晩酌用」と決めてます。
香りは結構強くて、パイナップル、パパイヤ、スターフルーツといった南国フルーツ系の吟醸香（でも爽やかさがある）と、餅・蒸米のような原料香（ただし、原料香は温度が上がると弱くなってくる）。
味わいはフルーティな甘味とフルーティな酸味が夏っぽい。後半シャープな苦味が出てくるが、酸味の方が長く残る。旨味は弱く味わいの奥の方にチラッと感じる程度。
いやぁ、夏酒だわぁ
千代の光 ちよのひかり 真 （特別本醸造720ml） 美味しい日本酒 希少 日本酒 新潟 地酒 新潟県 すっきり 旨味 熱燗 冷酒 ロック 新潟県 うまみ ギフト 贈答用 お酒 酒 美味しいお酒 カクテル
千代の光といえば、これ！ 通年商品で安定感あります
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ricaco
唎酒師・酒匠の資格を持つけどただの呑ん兵衛がお送りする、お酒の感想＆オススメ呑処の紹介
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