くいしんぼ日記

舌平目のムニエル

本日は仕事が休みだった為、夕飯もきちんと作りました。メニューは舌平目のムニエルアボガドサラダビビンバ炒飯舌平目のムニエルなんて久々に作った物だから、小麦粉をまぶす前に塩・胡椒し忘れた^_^;小麦粉の上から塩・胡椒して誤魔化したら、意外とね、その方が塩分少なめでも味付けはしっかりになる事発見！怪我の巧妙ってやつかしら～(~o~)アボガドサラダは一応オリジナルなつもり。レタスとキュウリを適宜に切り、おおみ生姜（新物）のスライスと良く熟れたアボガドをカットした物にゆずワサビに醤油、マヨネーズを入れて混ぜ混ぜ♪サラダビーンズをトッピング～(^^)ゆずワサビっていいですよ。冷奴と相性抜群！試してみてね～♪ビビンバ炒飯は叉焼の粗微塵切りと卵、ニンジン、小松菜、もやしを入れて作りました。私は辛い物が苦手ですが、コチジャンは結構入れましたね。ちょっと辛いかなとは思いましたが、ダンチャンはぜんぜんと言ってましたので、多く入れたつもりでも加減しちゃったのかも(^_^;)デザートは妙な物？小倉アイスとプレーンヨーグルトのコラボ。美味しかったですよ。一度試してみてね♪