美味しいワインと出会う旅

マッサ・ヴェッキア・ロザート［2005］（ロゼワイン）PUP090713MJ10

普通に美味しいビオ臭の強いロゼワインです。楽しく飲めますが値段を聞くと楽しくありません。5000円は高過ぎます。信者しか買わないでしょうね。2500円以下が良いとこですね。

販売店資料より

ファブリツィオ氏自身も
あのヴァレンティーニの偉大なロゼ「チェラスオーロ」に負けていないと自身を持つ、 「最強のロゼワイン」
２００３年が初リリース、日本へはたったの９６本のみという超希少なワインでしたが２００４年は少し量が増えております。 すでにイタリアを訪れた際にこの２００４年のロザートを試飲しておりますが、２００３年を上回る凄まじいワインです。

2003年から造り始めたロザート（ロゼ）。黒ブドウをプレスしてモストだけを醗酵させています。イタリアの偉大なロゼ、エドアルド・ヴァレンティーニのチェラスオーロにあこがれるファブリツィオが造り始めたもので、結果はその偉大なロゼにも比肩すると本人も大満足。ようやっとイタリアでも飲める、飲んで美味しい、そして一番大切なことですがロゼである意義のあるワインが誕生したわけです。マルヴァジーア ネーラ４５％､カベルネソーヴィニョン４５％､アレアーティコ１０％。

トスカーナの自然派と言ってしまえば簡単ですが、２.１ヘクタールから始め、現在は３ヘクタールとなった畑で土着品種であるヴェルメンティーノやサンジョヴェーゼ、アリカンテを中心にメルローやカベルネ・ソーヴィニヨンまで土壌や葡萄の特性をより自然な形で表現できたらとの考えで、ワイン造りに取り組むファブリッツィオ・ニコライーニとその家族のやり方は徹底しています。当初から化学肥料を一切使わない有機農法を実践、野生酵母のみを使用し木製の開放醗酵槽でのマセレーションと醗酵、温度管理などの人為的なコントロールをせずに醸造を行い、年間生産本数は1000本程度です。そんなマッサ・ヴェッキアのワインの中でも、ロゼらしくないロゼとして、また美味しすぎるロゼとして大注目のロザート[2005]が少量入荷しました。メルロー65％､マルヴァジーア・ネーラ30％、アレアーティコ５％、ニ酸化硫黄無添加で造られたロゼです。今まで本当に美味しくて話題になっていたロザートですが、この2005年のロザートは別物の特別な出来栄え、迷わず味わうべし。　（イタリア、トスカーナ、ロゼ、750ml）