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2009/12/18
カテゴリ： その他 アルコール
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ワイン会から日本酒2種、貴腐に行って最後にポートを飲みました。皆さんお強い！！
ポートには澱引きしていないヴィンテージ・ポートと一定期間樽熟・瓶熟後澱引きして瓶詰めしたポートがあります。
後者の方が気楽に飲めます。前者のヴィンテージ・ポートは事前に澱引きしないとドロドロで飲めたものではありません。
10年物ですが、適度な熟成感と嫌みのない甘さで美味しいですね。高級ワインを飲んで何かもう一杯飲みたい時には便利です。
これにて蟹の会は終了です。
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南喜一朗
美味しいワインを探し求めて旅をしています。香りの良いワインが大好きです。
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