美味しいワインと出会う旅

これは素晴らしいピノです。

オージーでこれだけ澄んで薄旨系なピノは滅多にありません。

澄んで薄い黒系のルービー色、香りはラズベリー、鉄分、赤錆、赤身肉、味わいは強いミネラル、エレガントな果実味、余韻の綺麗な酸、優しいが硬質なタンニン、立体感のある素晴らしい完成度のピノです。

良いワインですよ

［2004］ピノ・ノワール バノックバーン　ヴィンヤード

ジェームス・ハリディのwine companionを見てもピノ・ノワール、シャルドネ、シラーズすべて非常に高く評価され続けているバノックバーン　ヴィンヤード。 ワインに使われるぶどうは100％バノックバーンの樹齢25－30年の自家栽培のぶどうです。そして、バノックバーンがめざしているのは、畑のテロワールとその年のぶどうの個性がストレートに表現されたワインをつくることです。