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2010/06/18
テーマ： お値打ちワイン(628)
カテゴリ： ボルドー左岸
［2003］ シャトー・デュドン 750ml （ソーテルヌ）白【コク極甘口】【楽ギフ_のし宛書】
1997 CP92
青カビチーズに合わせてデザートワインとして飲みました。
熟成感もあって飲み頃です。
色は輝く黄金色、香りはスモーキーでキャラメル、蜜、と言った甘い香りが素晴らしいですね。味わいも適度な甘みと、キレの良い酸が良いコンビネーションを作っています。
甘くても熟成感があって酸が生きているから幾らでも飲めます。
甘口ワインも奥が深くて楽しいですね。
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南喜一朗
美味しいワインを探し求めて旅をしています。香りの良いワインが大好きです。
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