美味しいワインと出会う旅

今シーズン4度目の松茸です。これはチベット産です。

4本250gで2500円でした。100g1000円です。

形も鮮度も香も良いのでお買い得だと思います。

触ってみて、身の締りの良い3本は焼いて、1本は松茸ご飯と吸い物にして食べました。

炭火で焼くと最高ですね。

醤油を付けて食べたのですが、シャンパンと良く合います。

本当に吃驚する位良く合うのですよ。新発見です。

合わせたシャンパンは「ブラン・ド・ブラン・エクストラ・ブリュット　2005　ユリス・コラン」です。

シャンパンと松茸のワイン会をやる事に決めました。